A method for making bread with rice

A method for making bread with rice flour as a chief component using a bread maker, the method comprising the steps of:
intermittently kneading the rice flour for thirty seconds to two minutes at a temperature of 32±10° C., and generally kneading the rice flour for 15 minutes to 25 minutes at a temperature of 32±10° C.;
primarily fermenting the kneaded rice flour for 3 minutes to 30 minutes at a temperature of 32±10° C. to 34±10° C., and performing gas-out for one minute to 10 minutes at a temperature of 32±10° C. to 34±10° C.; and
secondarily fermenting the gas-out rice flour for thirty minutes to ninety minutes at a temperature of 32±10° C. to 34±10° C., and baking the fermented rice flour for ten minutes and fifty minutes at a temperature of 134±10° C. to 140±10° C.
2. The method according to claim 1, further comprising the step of inputting a variety of additives at a temperature of 32±10° C. between the general kneading and the primary fermenting.
3. The method according to claim 1, wherein a time of about two hours±twenty minutes is required to perform the method for making the bread.

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

วิธีการทำอาหารร่วมกับแป้งข้าวเจ้าเป็นองค์ประกอบหัวหน้าใช้ผลิตขนมปังที่ประกอบไปด้วยขั้นตอนวิธีการ:
ระยะการนวดแป้งข้าวสามสิบวินาทีถึงสองนาทีที่อุณหภูมิ 32 ± 10 องศาเซลเซียสและโดยทั่วไปการนวด แป้งข้าวเจ้าเป็นเวลา 15 นาทีถึง 25 นาทีที่อุณหภูมิ 32 ± 10 ° C .;
หลักหมักแป้งข้าวนวดเป็นเวลา 3 นาทีถึง 30 นาทีที่อุณหภูมิ 32 ± 10 องศาเซลเซียสถึง 34 ± 10 องศาเซลเซียสและ ปฏิบัติก๊าซออกเป็นเวลาหนึ่งนาทีถึง 10 นาทีที่อุณหภูมิ 32 ± 10 องศาเซลเซียสถึง 34 ± 10 ° C .; และครั้งที่สองหมักก๊าซออกแป้งข้าวเจ้าสามสิบนาทีถึงเก้าสิบนาทีที่อุณหภูมิ 32 ± 10 องศาเซลเซียสถึง 34 ± 10 องศาเซลเซียสและการอบแป้งข้าวหมักเป็นเวลาสิบนาทีและห้าสิบนาทีที่อุณหภูมิ 134 ± 10 องศาเซลเซียสถึง 140 ± 10 องศาเซลเซียส 2 วิธีการที่จะเรียกร้องตาม 1 ต่อไปประกอบไปด้วยขั้นตอนของการป้อนความหลากหลายของสารเติมแต่งที่อุณหภูมิ 32 ± 10 องศาเซลเซียสระหว่างการนวดทั่วไปและหมักที่หลัก. 3 วิธีการตามที่ 1 เรียกร้องนั้นเป็นเวลาประมาณสองชั่วโมงยี่สิบนาที±จะต้องดำเนินการวิธีการสำหรับการทำขนมปัง

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

วิธีการทำขนมปังที่มีแป้งเป็นส่วนประกอบ หัวหน้าใช้เครื่องทำขนมปัง , วิธีการประกอบด้วยขั้นตอนของ :
เป็นช่วงการนวดแป้งสำหรับสามสิบวินาทีถึง 2 นาที ที่อุณหภูมิ 32 ± 10 องศา และโดยทั่วไปการนวดแป้ง 15 นาที 25 นาที ที่อุณหภูมิ 32 ± 10 ° C ;
หลักในการหมักข้าวแป้งนวด 3 นาที เป็น 30 นาที ที่อุณหภูมิ 32 องศา ± 10 34 ± 10 ° C และการแสดงแก๊สออกสัก 1 นาทีถึง 10 นาที ที่อุณหภูมิ 32 องศา ± 10 34 ± 10 ° C ;
ครั้งที่สองและหมักก๊าซออกจากแป้งข้าว 30 นาทีถึง 90 นาที ที่อุณหภูมิ 32 องศา ± 10 34 ± 10 ° C ,และการอบข้าวหมักแป้ง 10 นาที และนาทีที่ 50 ที่อุณหภูมิ 10 องศา แต่± 140 ± 10 ° C .
2 วิธีการตามข้อถือสิทธิที่ 1 ซึ่งประกอบด้วยขั้นตอนการความหลากหลายของวัตถุที่อุณหภูมิ 32 ± 10 องศา ระหว่างที่นวดและหมักหลักทั่วไป .
3 วิธีการตามข้อถือสิทธิ 1เมื่อเวลาประมาณสองชั่วโมง±ยี่สิบนาทีจะต้องแสดงวิธีทำขนมปัง