The AAI was determined using Eq. (1), where the final concentrations
of DPPH solutions were 76.89, 47.75 and 30.75 lgml1
for the 0.2, 0.1242 and 0.08 mM solutions. Gallic acid showed the
highest AAI value followed by protochatechuic acid and quercetin.No significant differences were observed between eugenol, chlorogenic
acid, clove essential oil, caffeic acid and BHA, which all
showed higher AAI values than ferulic acid and rutin, which were
similar to each other (Table 1). trans-Cinnamic acid presented no
ability to reduce the DPPH even when tested at a higher concentration
(200 lgml1 final concentration). The Xanthium strumarium
extract showed a high AAI value and exhibited strong
antioxidant activity. A previous study reported the presence of
phenolic compounds, such as chlorogenic and ferulic acids in the
Xanthium strumarium extracts (Han, Li, Zhang, Zheng, & Qin
2006). Clove essential oil had very strong antioxidant activity
due to the presence of eugenol, which was reported as the majority
compound (Jirovetz et al., 2006; Tomaino et al., 2005).
ส่วนเพลงก็ตั้งใจใช้อีคิว ( 1 ) ที่ความเข้มข้นสุดท้าย
dpph ของโซลูชั่น 76.89 47.75 30.75 , และ lgml 1
สำหรับ 0.2 , 0.1242 และ 0.08 มิลลิเมตร โซลูชั่น เพิ่มขึ้นมีมูลค่าตามด้วยเพลง
สูงสุดและกรด protochatechuic เคอร์ ไม่พบ สำหรับความแตกต่างระหว่างกรด chlorogenic
, , น้ำมันกานพลู , กรด Caffeic bha
และที่ทั้งหมดสูงกว่ามูลค่ากว่ากรดเฟอรูลิก ยและรูติน ซึ่ง
คล้ายกับแต่ละอื่น ๆ ( ตารางที่ 1 ) ทรานซินนามิก
นำเสนอไม่มีความสามารถในการลด dpph เมื่อทำการทดลองที่ความเข้มข้นสูง ( 200 lgml
1 สุดท้ายความเข้มข้น ) แซนเที่ยม strumarium
สกัดมีสูงมีสารต้านอนุมูลอิสระที่แข็งแกร่งและคมค่า
การศึกษาก่อนหน้านี้รายงานการปรากฏตัวของสารประกอบฟีนอล
,เช่น chlorogenic กรด ferulic ใน
แซนเที่ยมและสารสกัด strumarium ( ฮัน ลี จาง จาง &ฉิน
2006 ) น้ำมันกานพลูมีฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระที่แข็งแกร่งมาก
เนื่องจากการแสดงตนของยูจีนอล ซึ่งมีรายงานว่าส่วนใหญ่
สารประกอบ ( jirovetz et al . , 2006 ; tomaino et al . , 2005 )
การแปล กรุณารอสักครู่..
