We know that from early times the H

We know that from early times the Hawaiians had the following food : sugar cane , bananas ,…………………
Some of the crops ,such as coconut and breadfruit, grew without any care . But taro called for the most careful cultivation. Earthen banks had to be built up and water let in. Then the ground was trampled to soften it, and the plants set out. The field had to be kept wet until the crop was ready to harvest. Both the big leaves and the roots were eaten.
Because the Hawaiian had no metal or clay their cooking was very different from ours. Their only containers were made of gourds or of wood. So how could they boil water? How could they cook anything?
To boil, the Hawaiians heated stones in a fire , then dropped them into a calabash full of water. It seems as if their water must have ended up well mixed with mud and ash.
The Hawaiians cooked most things, however, in a primitive sort of oven. Into a hole in the ground the Hawaiians cook put wood, then stones. After his fire had heated the stones, he laid glass on them ,then the things he wanted to cook-taro, breadfruit, sweet potatoes, a whole hog. He covered these with leaves and old mats and let the heat work on them
You notice we referred to the Hawaiian cook as “he”. Women were forbidden to cook in old Hawaii. Perhaps this more than made up for the fact that they were also forbidden to eat some of the choicest food –pork ,bananas, coconut, some kind of fish!
By 1825 practically all the vegetables commonly used in the western worlds were growing in Hawaii and had been added the Hawaiians diet.
But the Hawaiians continued for a long time to cook and eat after their own fashion. Some things they ate raw. One traveler happened to be with King Liholiho and his queen Pauahi when a huge cuttlefish
( a sort of baby octopus) was brought in alive. The queen grabbed it in both hands and bit into it. Black juices and blood gushed over her face and neck, and the long sucking arm of the animal wriggled around her head like snakes. But Pauahi seemed to enjoy it .
The Hawaiians had never heard of the idea that you should only have three meals a day. When there was plenty of food, the common people ate six or eight times. They even time got up in the night to eat. But it food was scarce, they ate only once, or even fasted for several days. Often the chief’s caterer, if he smelled a pig cooking in a poor man’s household, would take it away from him when it was done.
The chiefs were always eating. Wherever they went, servants followed with calabashes. When the chiefs ate meat, servants pulled it apart with their hands, which they then licked or wiped off on their arms and legs. Chiefs as well as common people ate out of the same dishes, dipping their fingers into the food.
Favorite food of chiefs and commoner alike was poi-the Hawaiian staff of life. Poi is made from the baked taro root by pounding and mashing it with water and then letting it ferment. The end product looks and tastes like a cross between apple sauce, mild cheese and library paste. The taste for it has to be acquired-like the taste for blue cheese, snails, or coffee.
The Hawaiians were not hunters, for they had no wild animals until years after Vancouver had landed cattle. They were not farmers in our sense, since they had no cereals-no rice, wheat or other grains. But they were expert fishermen. They knew the habits and habitat of every fish, from the man-eating shark to the humu-humu-nuku-nuku-apua-a—a tiny, brilliantly colored fish with a name longer than the distance from its nose to its tail.
Some fish they took by putting a poison herb under rocks along the shore, cleaning them as soon as they rose to the surface so that the poison would not get into the meat. Others they took with hand nets and baskets, or by picking them out of pools left by the tide. Octopus and bonito were caught by carefully luring them with a cowry. They also used hook and line, or in shallow water a spear. Some fish they caught by night, throwing their nets in the light of torches made from candlenuts (kukui) and dry leaves (lauhala).

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

เรารู้ว่า จากช่วงเวลา ที่ฮาวายเอี้ยนส์มีอาหารต่อไปนี้: อ้อย กล้วย, ... เติบโตของพืช มะพร้าวและสาเก ไม่ดูแลใด ๆ แต่เผือกที่เรียกว่าการเพาะปลูกมากที่สุดระวัง เป็นธนาคารที่ได้สร้างขึ้น และให้น้ำ แล้วพื้นดินถูก trampled ให้นุ่ม และพืชที่กำหนด ฟิลด์นี้จะเก็บไว้เปียกจนพืชผลก็พร้อมเก็บเกี่ยวได้ ใบใหญ่และรากถูกกิน เพราะฮาวายที่มีโลหะหรือดินไม่มี การปรุงอาหารถูกมากแตกต่างจากเรา การบรรจุภัณฑ์เฉพาะแปลงรูปน้ำเต้า หรือไม้ ดังนั้นพวกเขาจึงสามารถต้มน้ำ วิธีอาจจะทำอะไร ต้ม ฮาวายเอี้ยนส์เร่าร้อนหินในไฟ นั้นทิ้งพวกเขาลงในน้ำเต้าที่เต็มไปด้วยน้ำ ดูเหมือนว่า น้ำของพวกเขาต้องมีสิ้นสุดด้วยผสมกับโคลนและเถ้า ฮาวายเอี้ยนส์สุกสิ่งสูงสุด อย่างไรก็ตาม ในการเรียงลำดับดั้งเดิมของเตาอบ เข้าไปในรูในดินอาหารฮาวายเอี้ยนส์ใส่ไม้ แล้วหิน หลังจากไฟของเขาที่มีความร้อนหิน เขาวางแก้วนั้น แล้วสิ่งที่เขาต้องการอาหารเผือก สาเก มันฝรั่งหวาน หมูทั้งหมด เขาปกคลุมด้วยใบไม้และเสื่อเก่า และให้ความร้อนทำงานได้ คุณสังเกตเห็นเราเรียกว่าอาหารฮาวายเป็น "เขา" ผู้หญิงถูกห้ามทำอาหารในฮาวายเก่า ทีนี้มากกว่าขึ้นจริงที่พวกเขาถูกห้ามกินของอาหาร choicest – หมู กล้วย มะพร้าว ชนิดของปลาบาง โดย 1825 ผักจริงทั้งหมดที่ใช้กันทั่วไปในโลกตะวันตกได้เจริญเติบโตในฮาวาย และมีการเพิ่มอาหารฮาวายเอี้ยนส์ แต่ฮาวายเอี้ยนส์อย่างต่อเนื่องเป็นเวลานานการปรุงอาหาร และรับประทานหลังจากแฟชั่นของตนเอง สิ่งที่พวกเขากินดิบ นักท่องเที่ยวหนึ่งที่เกิดขึ้นจะ Liholiho คิงและควีนของเขา Pauahi เมื่อปลาหมึกขนาดใหญ่(การจัดเรียงปลาหมึก) ถูกนำมาในชีวิต ราชินีคว้าได้ทั้งมือและบิตลงไป ดำน้ำและเลือดพล.ต.อ.ผ่านใบหน้าและลำคอของเธอ และแขนยาวดูดสัตว์ wriggled รอบศีรษะของเธอเช่นงู แต่ Pauahi ดูเหมือนจะ สนุกกับมัน ฮาวายเอี้ยนส์ที่มีไม่เคยได้ยินคิดว่า คุณควรจะประทาน เมื่อมีอาหารมากมาย คนทั่วไปกินหก หรือแปดครั้ง พวกเขาแม้กระทั่งเวลามีขึ้นในเวลากลางคืนกิน แต่อาหารหายาก กินเพียงครั้งเดียว หรือแม้กระทั่งอดหลายวัน มักเป็นประธาน caterer ถ้าเขากลิ่นหมูทำอาหารในครัวเรือนของคนยากจน จะใช้มันจากเขาเมื่อมันทำ รัวได้รับประทานอาหารเสมอ เดิน ข้าราชการตาม ด้วย calabashes เมื่อรัวกินเนื้อสัตว์ มหาดเล็กดึงออกมาได้ ด้วยมือของตน ซึ่งพวกเขาได้เลียแล้ว หรือเช็ดออกบนแขนและขาของพวกเขา รัวเช่นเดียวกับคนทั่วไปกินจากอาหารจานเดียว จุ่มนิ้วของพวกเขาลงในอาหาร อาหารโปรดของรัวและผันเหมือนปอยฮาวายดีของชีวิตได้ ปอยทำจากเผือกอบราก ทางห้ำ mashing กับน้ำแล้ว ปล่อยให้ความสับสนอลหม่านต่อ ผลิตภัณฑ์สุดท้ายมีลักษณะ และรสชาติเช่นข้ามระหว่างแอปเปิ้ลซอส เนยแข็งอ่อน และวางไลบรารี มีรสชาติมันจะเหมือนได้รับรสชาติสำหรับบลูชีส หอย หรือกาแฟ ฮาวายเอี้ยนส์ไม่ได้นายพราน สำหรับพวกเขามีสัตว์ป่าไม่ถึงปีหลังจากแวนคูเวอร์มีที่ดินสัตว์เลี้ยง ไม่ใช่เกษตรกรในความรู้สึกของเรา เนื่องจากพวกเขาไม่มีข้าวไม่มีธัญพืช ข้าวสาลี หรือธัญพืชอื่น ๆ แต่พวกชาวประมงผู้เชี่ยวชาญ พวกเขารู้นิสัยและการอยู่อาศัยของปลาทุก จากฉลาม man-eating ไป humu-humu-nuku-nuku-apua-a—a เล็ก ๆ เก่งสีปลามีชื่อยาวกว่าระยะทางจากจมูกของหาง ปลาบางพวกเอา โดยใส่สมุนไพรพิษภายใต้หินตามชายฝั่ง ซักทันทีที่พวกเขากุหลาบพื้นผิวเพื่อที่จะได้รับยาพิษเข้าไปในเนื้อไม่ คนอื่นเขาเอามือมุ้งและตะกร้า หรือเบิกสินค้าออกจากสระว่ายน้ำจากน้ำ ปลาหมึกและญี่ปุ่นถูกจับ โดยอย่างระมัดระวังเพื่อล่อพวกเขาด้วยการ cowry พวกเขายังใช้เบ็ดและสาย หรือในที่น้ำตื้นน้ำหอก ปลาบางพวกเขาจับกลางคืน การขว้างปาของตาข่ายนี้ torches ทำจาก candlenuts (kukui) และแห้งใบ (lauhala)

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

เรารู้ว่าตั้งแต่สมัยต้นฮาวายมีอาหารต่อไปนี้: อ้อยกล้วย .....................
บางส่วนของพืชเช่นมะพร้าวและสาเกเติบโตโดยไม่ต้องดูแลใด ๆ แต่เผือกเรียกร้องให้มีการเพาะปลูกอย่างระมัดระวังมากที่สุด ธนาคารดินจะต้องถูกสร้างขึ้นและน้ำให้ใน. แล้วพื้นดินที่ถูกเหยียบย่ำให้นุ่มมันและพืชที่กำหนดไว้ ข้อมูลก็จะถูกเก็บไว้เปียกจนพืชก็พร้อมที่จะเก็บเกี่ยว ทั้งใบใหญ่และรากถูกกิน.
เพราะฮาวายมีโลหะหรือดินการทำอาหารของพวกเขามีความแตกต่างจากเรา ภาชนะเดียวของพวกเขาที่ทำจากน้ำเต้าหรือจากไม้ ดังนั้นวิธีการที่พวกเขาสามารถต้มน้ำ? วิธีที่พวกเขาสามารถปรุงอาหารอะไร
ไปต้ม, ฮาวายร้อนหินในกองเพลิงจากนั้นก็ทิ้งไว้ในน้ำเต้าเต็มไปด้วยน้ำ ดูเหมือนว่าน้ำของพวกเขาจะต้องจบลงด้วยดีผสมกับโคลนและเถ้า.
ฮาวายสุกสิ่งที่มากที่สุดอย่างไรก็ตามในการจัดเรียงดั้งเดิมของเตาอบ ลงไปในหลุมในพื้นดินฮาวายปรุงอาหารใส่ไม้แล้วหิน หลังจากที่ไฟไหม้ของเขาได้รับความร้อนหินเขาวางแก้วกับพวกเขาแล้วสิ่งที่เขาอยากจะทำอาหาร-เผือกสาเก, มันฝรั่งหวานทั้งหมู เขาเหล่านี้ปกคลุมไปด้วยใบไม้และเสื่อเก่าและให้ความร้อนทำงานกับพวกเขา
คุณสังเกตเห็นเราเรียกว่าปรุงอาหารฮาวายเป็น "เขา" ผู้หญิงไม่ได้รับอนุญาตในการปรุงอาหารในฮาวายเก่า บางทีนี่อาจจะมากกว่าที่ทำขึ้นสำหรับความจริงที่ว่าพวกเขายังไม่ได้รับอนุญาตที่จะกินบางส่วนของ -pork อาหาร choicest, กล้วย, มะพร้าวชนิดของปลา!
1825 โดยปฏิบัติผักทั้งหมดที่ใช้กันทั่วไปในโลกตะวันตกกำลังเติบโตในฮาวายและ มีการเพิ่มอาหารฮาวาย.
แต่ฮาวายอย่างต่อเนื่องเป็นเวลานานในการปรุงอาหารและกินหลังจากที่แฟชั่นของตัวเอง บางสิ่งบางอย่างที่พวกเขากินดิบ หนึ่งเดินทางที่เกิดขึ้นจะอยู่กับพระมหากษัตริย์และพระราชินี Liholiho Pauahi ของเขาเมื่อปลาหมึกขนาดใหญ่
(ประเภทปลาหมึกทารก) ถูกนำเข้ามาในชีวิต ราชินีคว้ามันไว้ในมือทั้งสองข้างและบิตเป็นมัน น้ำผลไม้สีดำและเลือดไหลทั่วใบหน้าและลำคอของเธอและดูดแขนยาวของสัตว์ wriggled รอบศีรษะของเธอเหมือนงู แต่ Pauahi ดูเหมือนจะสนุกกับมัน.
ฮาวายไม่เคยได้ยินความคิดที่ว่าคุณควรจะมีสามมื้อต่อวัน เมื่อมีความอุดมสมบูรณ์ของอาหารคนทั่วไปกินหกหรือแปดครั้ง พวกเขายังเวลาลุกขึ้นในเวลากลางคืนที่จะกิน แต่มันเป็นอาหารที่หายากพวกเขากินเพียงครั้งเดียวหรือแม้อดอาหารเป็นเวลาหลายวัน บ่อยครั้งที่การหาอาหารของหัวหน้าถ้าเขากลิ่นปรุงอาหารหมูในครัวเรือนคนจนจะเอามันออกไปจากเขาเมื่อมันทำ.
หัวหน้าถูกเสมอกิน เมื่อใดก็ตามที่พวกเขาไป, คนรับใช้ตามด้วย calabashes เมื่อหัวหน้ากินเนื้อคนรับใช้ดึงมันออกจากกันด้วยมือของพวกเขาซึ่งพวกเขาก็เลียหรือเช็ดออกที่แขนและขาของพวกเขา หัวหน้าเช่นเดียวกับคนทั่วไปกินจากจานเดียวกันจุ่มมือของพวกเขาลงไปในอาหาร.
อาหารที่ชอบของหัวหน้าและคนธรรมดาสามัญเหมือนเป็นจุดที่พนักงานฮาวายของชีวิต ปอยทำจากรากเผือกอบโดยตำและบดด้วยน้ำแล้วปล่อยให้มันหมัก ดูสินค้าที่สิ้นสุดและรสชาติเหมือนข้ามระหว่างซอสแอปเปิ้ล, ชีสอ่อนและห้องสมุดวาง รสชาติมันจะต้องมีการได้มาเหมือนรสชาติสำหรับบลูชีสหอยทากหรือกาแฟ.
ฮาวายไม่ได้ล่าสำหรับพวกเขาไม่มีสัตว์ป่าจนกระทั่งปีหลังจากแวนคูเวอร์ได้วัวที่ดิน พวกเขาไม่ได้เกษตรกรในความรู้สึกของเราเพราะพวกเขาไม่ได้มีธัญพืชไม่มีข้าวสาลีหรือธัญพืชอื่น ๆ แต่พวกเขาก็มีความเชี่ยวชาญชาวประมง พวกเขารู้นิสัยและที่อยู่อาศัยของปลาทุกคนจากปลาฉลามกินคนที่จะ Humu-Humu-นู-นู-Apua-a-เล็กปลาสีเรืองรองด้วยชื่อนานกว่าระยะทางจากจมูกถึงปลายหางของมัน
ปลาบางพวกเขาเอาโดยการใส่สมุนไพรพิษภายใต้โขดหินตามชายฝั่ง, ทำความสะอาดพวกเขาโดยเร็วที่สุดเท่าที่พวกเขาลุกขึ้นไปที่พื้นผิวเพื่อให้พิษจะไม่ได้รับในเนื้อ อื่น ๆ ที่พวกเขาเอากับมุ้งมือและตะกร้าหรือโดยการเลือกพวกเขาออกจากสระว่ายน้ำที่เหลือด้วยน้ำ ปลาหมึกและโบนิโตถูกจับด้วยความระมัดระวังโดยล่อพวกเขาด้วย CoWRY พวกเขายังใช้ตะขอและเส้นหรือในน้ำตื้นหอก ปลาบางชนิดที่พวกเขาจับโดยคืนโยนตาข่ายของพวกเขาในแง่ของโคมไฟที่ทำจากแคนเดิล (Kukui) และใบแห้ง (Lauhala)

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

เรารู้ว่าตั้งแต่ครั้งมีมีได้อาหารดังต่อไปนี้ อ้อย กล้วย .....................
บางส่วนของพืช เช่น มะพร้าว และสาเก เติบโตโดยปราศจากการดูแล แต่ทาโร่เรียกการเพาะปลูกระมัดระวังมากที่สุด ธนาคารเพื่อจะสร้างขึ้นและน้ำให้ใน แล้วพื้นก็กระทืบให้นุ่ม มัน และพืชออกได้ข้อมูลถูกเก็บที่เปียกจนพืชผลพร้อมเก็บเกี่ยว ทั้งใหญ่ ใบและราก คือกิน
เพราะฮาวายไม่มีโลหะหรือดินการปรุงอาหารของพวกเขาแตกต่างจากเรา ภาชนะบรรจุของพวกเขาเท่านั้นที่ทำจากน้ำเต้า หรือไม้ ดังนั้นวิธีที่พวกเขาสามารถ ต้มน้ำ พวกเขาจะทำอาหารอะไร ?
ต้มหิน Hawaiians อุ่นด้วยไฟแล้วส่งพวกเขาเข้าไปในน้ำเต้าที่เต็มไปด้วยน้ำ มันดูเหมือนกับว่า น้ำต้องมาผสมกับโคลนและขี้เถ้า
Hawaiians สุกอย่างที่สุด แต่ในประเภทแบบดั้งเดิมของเตาอบ ลงหลุมในพื้นดิน Hawaiians กุ๊กใส่ไม้ และก้อนหิน หลังจากไฟของเขาอุ่นหิน เขาวางแก้วนั้น แล้วสิ่งที่เขาอยากจะทำ เผือก มันเทศสาเก ,มีทั้งหมู เขาครอบคลุมเหล่านี้กับใบ และเสื่อเก่า และปล่อยความร้อนทำงานพวกเขา
คุณสังเกตเห็นเราเรียกว่าพ่อครัวฮาวายเป็น " เขา " ผู้หญิงห้ามทำในฮาวายเก่า บางทีอาจมากกว่าทำให้ขึ้นสำหรับความจริงที่ว่าพวกเขายังห้ามกินหมู –อาหาร choicest กล้วย , มะพร้าว , บางชนิดของปลา
โดย 1825 จริงทุกผักที่ใช้กันทั่วไปในโลกตะวันตกปลูกในฮาวายและมีการเพิ่มอาหาร Hawaiians .
แต่ Hawaiians ต่อเนื่องเป็นเวลานานในการปรุงอาหารและกินหลังจากที่แฟชั่นของตัวเอง บางอย่างที่พวกเขากินอาหารดิบ นักเดินทางเกิดขึ้นกับ liholiho กษัตริย์และพระราชินีของเขา pauahi เมื่อขนาดใหญ่ปลาหมึก
( การจัดเรียงของปลาหมึกยักษ์ ) มามีชีวิตอยู่ราชินีคว้ามันไว้ในมือทั้งสองข้าง และกินมัน ทํานายดำและเลือดก็ไหลผ่านใบหน้าของเธอ และคอ และแขนยาว ดูดของสัตว์ wriggled รอบหัวเหมือนงู แต่ pauahi ดูเหมือนจะเพลิดเพลินไปกับมัน
Hawaiians ไม่เคยได้ยินของแนวคิดที่คุณควรได้อาหารสามมื้อต่อวัน เมื่อมีความอุดมสมบูรณ์ของอาหารที่ชาวบ้านกินหกหรือแปดครั้งแม้เวลาตื่นนอนในเวลากลางคืนที่จะกิน แต่มันขาดแคลนอาหาร กินเพียงครั้งเดียว หรือแม้แต่อดอาหารมาหลายวัน มักจะเป็น หัวหน้าพ่อครัว ถ้าเขาได้กลิ่นหมูปรุงอาหารในครัวเรือนคนจน จะเอามันไปจากเขา เมื่อมันถูกทำ .
หัวหน้าถูกเสมอ กิน ทุกที่ที่พวกเขาไป คนใช้ตาม ด้วย calabashes . เมื่อหัวหน้าเผ่ากินเนื้อคนใช้ดึงมันด้วยมือของพวกเขา ซึ่งพวกเขาก็เลียหรือเช็ดออกที่แขนและขา หัวหน้า รวมทั้งประชาชนทั่วไป กินไปจานเดียว จุ่มนิ้วลงไปในอาหาร อาหารโปรดของหัวหน้าไพร่
และเหมือนกันคือเจ้าหน้าที่ฮาวายของชีวิตปอย . ป๋าจากอบเผือก โดยเต้นแรงบดมันด้วยน้ำและปล่อยให้หมักผลิตภัณฑ์สุดท้ายที่หน้าตาและรสชาติเหมือนข้ามระหว่างซอสแอปเปิ้ล , ชีสอ่อนและวางห้องสมุด รสชาติมันได้จะได้มาชอบรสบลูชีส หอยทาก หรือกาแฟ
Hawaiians ไม่ล่า เพราะพวกเขาไม่มีสัตว์ป่า จนหลายปีหลังจากที่เมืองแวนคูเวอร์มีที่ดินโค พวกเขาไม่ได้เป็นเกษตรกร ในความรู้สึกเรา ไม่มีธัญพืชไม่มีข้าว ข้าวสาลี หรือธัญพืชอื่น ๆแต่พวกเขาเป็นผู้เชี่ยวชาญด้านประมง พวกเขารู้นิสัยและแหล่งที่อยู่ของปลาทุก จากคนที่กินปลาฉลามเพื่อ humu-humu-nuku-nuku-apua-a-a เล็กเก่งสีปลาที่มีชื่อยาวกว่าระยะทางจากจมูกของหาง .
ปลาเอาโดยเอาสมุนไพรพิษตามโขดหินตามแนวชายฝั่งทำความสะอาดพวกเขาทันทีที่พวกเขาจะเพิ่มขึ้นไปยังพื้นผิวเพื่อให้พิษจะไม่เข้าไปในเนื้อ คนอื่นเค้าเอากับมุ้ง มือ และ กระเช้า หรือโดยการเลือกพวกเขาออกจากสระไปตามกระแสน้ำ ปลาหมึกและปลาถูกจับโดยรอบคอบ ล่อให้พวกเขาด้วยเบี้ย . พวกเขายังใช้ตะขอและสาย หรือในน้ำตื้นเป็นหอก ปลาที่ถูกจับในเวลากลางคืนโยนตาข่ายในแสงของคบเพลิงที่ทำจาก candlenuts ( kukui ) และใบแห้ง (

lauhala )