Current industrial techniques for p

Current industrial techniques for pectin extraction typically employ a combination of high temperature and dilute mineral acid, i.e., nitric or hydrochloric acid (Panouillé, Thibault, & Bonnin, 2006). The processing parameters (pH, temperature, and extraction time) depend on the raw materials and the preferred functionalities of the pectin (Fraeye et al., 2010). However, acidic hydrolysis does not allow pectin to be extracted intact without damage to its structure. Moreover, it is not an environmentally friendly method due to the production of large amounts of acidic industrial waste in addition to its relatively high energy consumption (Panouillé et al., 2006) due to the high temperatures (P70 C) applied. Therefore,
it is desirable to establish a new environmentally friendly method to recover quality pectin in high yields from agricultural
raw materials. Employing hydrolytic enzymes may constitute a sustainable, environmentally friendly approach (Panouillé et al., 2006; Zykwinska et al., 2008) to obtain natural hydrocolloid pectin. It is may also be effective in terms of novel functionalities and may provide high recovery of galacturonic acid (GalA). It has been shown that commercial cellulase, with no or extremely low pectinolytic activities, degrades plant cell walls and releases pectin polymers (Panouillé et al., 2006). Early studies suggested that the combined application of cellulases and proteases could release pectic substances (Panouillé et al., 2006).

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

เทคนิคอุตสาหกรรมปัจจุบันสำหรับสกัดเพกทินจ้างทั้งอุณหภูมิสูง และโดยทั่วไป dilute กรดแร่ เช่น nitric หรือกรดไฮโดรคลอริก (Panouillé, Thibault, & Bonnin, 2006) พารามิเตอร์การประมวลผล (ค่า pH อุณหภูมิ และแยกเวลา) ขึ้นอยู่กับวัสดุดิบและฟังก์ชันที่ต้องการของเพกทิน (Fraeye et al., 2010) อย่างไรก็ตาม ไฮโตรไลซ์เปรี้ยวไม่อนุญาตให้เพกทินแตกเหมือนเดิมโดยไม่ทำลายโครงสร้างของ นอกจากนี้ มันไม่ได้เป็นวิธีที่เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อมเนื่องจากการผลิตจำนวนมากของเสียอุตสาหกรรมกรดนอกจากค่อนข้างสูงการใช้พลังงาน (Panouillé และ al., 2006) เนื่องจากอุณหภูมิสูง (P70 C) ใช้ ดังนั้นจึงสมควรจัดตั้งวิธีมิตรใหม่กู้คืนคุณภาพเพกทินในอัตราผลตอบแทนสูงจากการเกษตรดิบ ใช้ไฮโดรไลติกเอนไซม์อาจเป็นวิธียั่งยืน เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อม (Panouillé และ al., 2006 Zykwinska et al., 2008) ได้รับเพกทินไฮโดรคอลลอยด์ต่อธรรมชาติ อาจจะมีผลบังคับใช้ในฟังก์ชันนวนิยาย และอาจให้กู้สูงของกรด galacturonic (งาน) มันได้แสดง cellulase การพาณิชย์ มี หรือต่ำ pectinolytic กิจกรรมมาก เสื่อมผนังเซลล์พืช และโพลิเมอร์เพกทิน (Panouillé และ al., 2006) ออก ศึกษาช่วงแนะนำแอพลิเคชันรวม cellulases และ proteases สามารถปล่อยสาร pectic (Panouillé และ al., 2006)

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

เทคนิคอุตสาหกรรมในปัจจุบันสำหรับการสกัดเพคตินมักจะจ้างรวมกันของอุณหภูมิสูงและกรดเจือจางแร่เช่นไนตริกหรือกรดไฮโดรคลอริก (Panouillé, ธีโบลท์และ Bonnin 2006) พารามิเตอร์การประมวลผล (pH, อุณหภูมิและเวลาการสกัด) ขึ้นอยู่กับวัตถุดิบและฟังก์ชันการทำงานที่ต้องการของเพคติน (Fraeye et al., 2010) อย่างไรก็ตามการย่อยสลายเป็นกรดไม่อนุญาตให้เพคตินที่จะสกัดเหมือนเดิมไม่มีความเสียหายกับโครงสร้างของมัน นอกจากนี้ก็ไม่ได้เป็นวิธีการที่เป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อมเนื่องจากการผลิตในปริมาณมากของกากอุตสาหกรรมที่เป็นกรดนอกเหนือไปจากการใช้พลังงานค่อนข้างสูง (Panouillé et al., 2006) เนื่องจากอุณหภูมิสูง (P70? C) นำมาใช้ ดังนั้น
มันเป็นที่พึงปรารถนาที่จะสร้างวิธีการเป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อมใหม่ที่จะกู้คืนเพคตินที่มีคุณภาพในอัตราผลตอบแทนสูงจากการเกษตร
วัตถุดิบ พนักงานเอนไซม์ย่อยสลายอาจเป็นอย่างยั่งยืนวิธีการเป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อม (Panouillé et al, 2006;.. Zykwinska et al, 2008) ที่จะได้รับเพคตินไฮธรรมชาติ นอกจากนี้ยังอาจจะมีประสิทธิภาพในแง่ของฟังก์ชันการทำงานใหม่และอาจจัดให้มีการกู้คืนสูงของกรดกาแลค (Gala) มันได้รับการแสดงให้เห็นว่าเซลลูเลสในเชิงพาณิชย์โดยไม่มีหรือกิจกรรม pectinolytic ต่ำมากลดผนังเซลล์พืชและข่าวโพลีเมอเพคติน (Panouillé et al., 2006) ก่อนการศึกษาชี้ให้เห็นว่าการประยุกต์ใช้รวมของเซลลูเลสและโปรตีเอสสามารถปล่อยสารเพคติน (Panouillé et al., 2006)

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

เทคนิคอุตสาหกรรมในปัจจุบันการสกัดเพคติน มักจะจ้างการรวมกันของอุณหภูมิสูงและเจือจางกรดแร่ เช่น กรดไนตริก หรือกรดเกลือ ( panouill é ติบอลต์& bonnin , 2006 ) การประมวลผลค่า pH , อุณหภูมิ และเวลาในการสกัด ) ขึ้นอยู่กับวัตถุดิบและฟังก์ชันที่ต้องการของเพคติน ( fraeye et al . , 2010 ) อย่างไรก็ตามการย่อยสลายเปรี้ยวไม่อนุญาตให้เพคตินที่จะสกัดเหมือนเดิมโดยไม่เกิดความเสียหายต่อโครงสร้างของ นอกจากนี้ยังเป็นวิธีที่เป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อม เนื่องจากการผลิตจำนวนมากของกรดของเสียอุตสาหกรรมนอกจากการบริโภคพลังงานค่อนข้างสูง ( panouill é et al . , 2006 ) เนื่องจากอุณหภูมิสูง ( p70  C ) ใช้ ดังนั้น
มันเป็นที่พึงปรารถนาที่จะสร้างวิธีที่เป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อมใหม่ที่จะกู้คืนคุณภาพผลผลิตสูงเพกตินจากการเกษตร
วัตถุดิบ การใช้เอนไซม์ย่อยสลายอาจเป็นแนวทางที่ยั่งยืน เป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อม ( panouill é et al . , 2006 ; zykwinska et al . , 2008 ) เพื่อให้ได้พบไฮโดรคอลลอยด์ที่เป็นธรรมชาติมันอาจจะมีผลในแง่ของฟังก์ชันใหม่และอาจจัดให้มีการกู้คืนสูงของกรดกาแลค ( งาน ) มันได้ถูกแสดงว่าเอนไซม์ทางการค้า กับไม่มี หรือน้อยมาก กิจกรรมนี้เพกทิโนไลติกเซลล์พืช , ผนังและออกเพคติน โพลิเมอร์ ( panouill é et al . , 2006 )ก่อนการศึกษาชี้ให้เห็นว่าโปรแกรมได้รวมและจะปล่อยสารที่มีน้ำหนักโมเลกุล ( panouill é et al . , 2006 )