Tea is a plant that can grow in different countries in the world. Green tea is one of the types of tea which is most beneficial for
health such as anticarcinogenic, antibacterial, antitumor, antivirus, and antioxidant. In this research, identification of green tea
pigments (Camellia sinensis (L.) Kuntze) were conducted by using thin-layer chromatography (TLC) and high-performance
liquid chromatography (HPLC) equipped with photodiode array detector. By TLC analysis, five spots were detected and they
were β-carotene, pheophytin a, chlorophyll b, xanthophyll, and pheophorbide a. An analysis using HPLC showed the existence of
14 peaks consisting of 10 chlorophyll peaks and their derivatives as well as four carotenoid peaks. Pheophytin isolation was
conducted using column chromatography and antioxidant activity was assayed using 2,2-diphenyl-1-picrylhydrazyl (DPPH)
method. Antioxidant activity of pheophytin a IC50 = (573 ± 0.23) mg · L–1 corresponded to that of β-carotene marker IC50 =
(550 ± 0.26) mg · L–1. Antioxidant activity of the green tea crude extract had IC50 = (250 ± 0.21) mg · L–1 which was twice
higher than β-carotene marker.
ชาเป็นพืชที่สามารถปลูกในประเทศต่างๆในโลก ชาเขียวเป็นหนึ่งในประเภทของชาซึ่งเป็นประโยชน์ที่สุดสำหรับ
สุขภาพเช่นการ , antibacterial , เหมาะสม , Antivirus และสารต้านอนุมูลอิสระ ในการวิจัย การกำหนดสีชา
สีเขียว ( ต้นชา ( L . ) นอกจากหญ้าปากควาย ) ทำการทดลองโดยใช้ chromatography ( TLC ) พบว่า ประสิทธิภาพสูงและ
ของเหลว chromatography ( HPLC ) พร้อมตรวจจับเรย์โฟโตไดโอด . โดยมีการวิเคราะห์ ห้าจุดที่ตรวจพบ และบีตา - แคโรทีนมีฟีโอไฟติน
, , คลอโรฟิลล์ บี แซนโทฟิลล์ และ pheophorbide . การวิเคราะห์โดยใช้ HPLC พบการดำรงอยู่ของ
14 ยอดเขา 10 ยอด ประกอบด้วย คลอโรฟิลล์ และสารอนุพันธ์ รวมทั้งสี่ยอดแคโรตินอยด์ . แยกเป็น
ฟีโอไฟตินศึกษาการใช้กิจกรรมคอลัมน์โครมาโทกราฟีและสารต้านอนุมูลอิสระซีรั่มใช้ 2,2-diphenyl-1-picrylhydrazyl ( dpph )
วิธี ฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระของฟีโอไฟตินเป็น ic50 = ( 573 ± 0.23 มก. ด้วยแอล– 1 ของบีตา - แคโรทีนที่เครื่องหมาย ic50 =
( 550 ± 0.26 ) มก. ด้วยแอล– 1 สารต้านอนุมูลอิสระของชาเขียวสกัดได้ ic50 = ( 250 ± 0.21 มิลลิกรัมต่อลิตร ( 1 ) ด้วยซึ่งเป็นสองครั้ง
บีตา - แคโรทีนสูงกว่าเครื่องหมาย
การแปล กรุณารอสักครู่..