Negatively charged residues on oil

Negatively charged residues on oil droplet
regulated by gelatins surrounding the oil droplets mostly contributed
to repulsion between droplets, thereby lowering coalescence

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ประจุบนหยดน้ำมันควบคุม โดย gelatins ล้อมรอบหยดน้ำมันส่วนใหญ่การเขม่นระหว่างหยด จึงลด coalescence

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ตกค้างที่มีประจุลบบนหยดน้ำมัน
ควบคุมโดย gelatins รอบหยดน้ำมันส่วนใหญ่มีส่วนร่วม
ในการเขม่นระหว่างหยดน้ำจึงลดการเชื่อมต่อกัน