Expressed as percentage inhibition

Expressed as percentage inhibition after 360 min of incubation,was 8.32,37.27,38.15,39.21,53.52 and 71.75%,respectively.Gelatin hydrolysate with DH of 10% exhibited very low inhibitory activity towards LDL-cholesterol oxidation,while gelatin hydrolysate with DH of 20,30 and 40% effectively retarded the increase in A234.However,their antioxidant activity was lower than trolox at levels of 0.01and 0.05 .gelatin hydrolysates with increasing DH showed higher free radical scavenging and chelating activities as described previously.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

แสดงเป็นเปอร์เซ็นต์ยับยั้งหลัง 360 นาทีของคณะทันตแพทยศาสตร์ เป็น 8.32,37.27,38.15,39.21,53.52 และ 71.75%,respectively ตุ๋นด้วยกับ DH 10% จัดแสดงกิจกรรมลิปกลอสไขต่ำต่อการเกิดออกซิเดชันของ LDL ไขมัน ในขณะที่ตุ๋นด้วยกับ DH 20,30 และ 40% ของปัญญาอ่อนได้อย่างมีประสิทธิภาพเพิ่ม A234 อย่างไรก็ตาม กิจกรรมการต้านอนุมูลอิสระต่ำกว่าระดับของ 0.01and trolox พบ hydrolysates .gelatin 0.05 กับเพิ่ม DH scavenging อนุมูลอิสระสูงและ chelating กิจกรรมตามที่อธิบายไว้ก่อนหน้านี้

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

แสดงเป็นร้อยละยับยั้งหลังจาก 360 นาทีของการบ่มเป็น 8.32,37.27,38.15,39.21,53.52 และ 71.75%, ไฮโดรไล respectively.Gelatin กับ DH 10% แสดงฤทธิ์ยับยั้งที่ต่ำมากต่อการเกิดออกซิเดชัน LDL คอเลสเตอรอลในขณะที่ไฮโดรไลเจลาตินที่มีเอชของ 20,30 และ 40% ได้อย่างมีประสิทธิภาพเพิ่มขึ้นในการปัญญาอ่อน A234.However, ฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระของพวกเขาต่ำกว่า Trolox ที่ระดับ 0.05 0.01and .gelatin hydrolysates ที่เพิ่มขึ้นแสดงให้เห็นว่าเอชไล่อนุมูลอิสระที่สูงขึ้นและการจัดกิจกรรมการจับตามที่อธิบายไว้ก่อนหน้านี้

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

แสดงเป็นเปอร์เซ็นต์การยับยั้ง 360 นาที หลังจากบ่ม , และ 8.32,37.27,38.15,39.21, 53.52 71.75 เปอร์เซ็นต์ ตามลำดับ respectively.gelatin กับ DH 10% มีกิจกรรมการยับยั้งคอเลสเตอรอลต่ำมากต่อการออกซิเดชันในขณะที่เจลาตินไฮโดรไลกับ DH ของ 20 30 และ 40 % มีประสิทธิภาพเพิ่มขึ้นใน a234 ปัญญาอ่อน แต่ต่ำกว่าสารต้านอนุมูลอิสระในระดับ 0 .01and 0.05 เจลาตินกับ DH ของอนุมูลอิสระและเพิ่มสูงกว่าการและกิจกรรมต่างๆตามที่อธิบายไว้ก่อนหน้านี้