Inlet temperature of drying air and

Inlet temperature of drying air and maltodextrin concentration both had effects on the glass temperature of the
pineapple powders. The addition of maltodextrin into the pineapple juice caused an increase toward the glass
transition temperature of the pineapple juice. The higher the maltodextrin to pineapple juice ratio, the higher the
glass transition temperature. This trend can be seen in studies conducted by Goula and Adamopoulos, (2010),
Fazaeli et al.,(2012) and Quek et al., (2007) where they reported that increment of maltodextrin concentration
increases yield of powders and reduces stickiness in powders, which can be related to the glass temperature. The
effect that maltodextrin has on increasing the glass temperature of the juice is due to the mixing of the high

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ทางเข้าของอุณหภูมิของอากาศและ maltodextrin เข้มข้นทั้งแห้งมีผลอุณหภูมิของแก้วผงสับปะรด แห่ง maltodextrin เป็นกระป๋องที่เกิดเพิ่มขึ้นต่อแก้วเปลี่ยนแปลงอุณหภูมิของน้ำสับปะรด Maltodextrin ยิ่งอัตราส่วนน้ำสับปะรด สูงกว่าแก้วเปลี่ยนอุณหภูมิ สามารถมองเห็นแนวโน้มนี้ในการศึกษาที่ดำเนินการ โดย Goula และ Adamopoulos, (2010),Fazaeli et al.,(2012) และสซาเควก al. ร้อยเอ็ด, (2007) ที่พวกเขารายงานที่เพิ่มขึ้นของความเข้มข้นของ maltodextrinเพิ่มผลผลิตของผง และลด stickiness ในผง ซึ่งสามารถเกี่ยวข้องกับอุณหภูมิของแก้ว ที่ผลกระทบที่ maltodextrin มีแก้วเพิ่มอุณหภูมิของน้ำได้จากการผสมสูง

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

อุณหภูมิของอากาศอบแห้งและความเข้มข้นของ
ทั้งสองมีผลกระทบกับอุณหภูมิแก้วของผงสับปะรด นอกเหนือจาก
ลงในน้ำสับปะรดที่เกิดจากการเพิ่มขึ้นต่อแก้วที่อุณหภูมิเปลี่ยนแปลงของน้ำสับปะรด สูงกว่า
อัตราส่วนน้ำสับปะรดที่สูงกว่าอุณหภูมิการเปลี่ยนกระจก แนวโน้มนี้สามารถเห็นได้ในการศึกษาที่จัดทำโดย
Fazaeli et al. (2012)
ที่เพิ่มผลผลิตของผงและลดความยึดติดในผงซึ่งอาจจะเกี่ยวข้องกับอุณหภูมิแก้ว
ผลกระทบที่มีต่อ

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

อุณหภูมิของอากาศและ maltodextrin ความเข้มข้นแห้งทั้งมีผลต่ออุณหภูมิกระจกของ
สับปะรดผง เติม DE เป็นสับปะรดให้เพิ่มขึ้นต่อแก้ว
การเปลี่ยนอุณหภูมิของสับปะรดน้ำผลไม้ สูงกว่ามอลโตเด็กซ์ทรินต่อน้ำสับปะรด , สูงกว่า
แก้วเปลี่ยนอุณหภูมิแนวโน้มนี้สามารถเห็นได้ในการศึกษาโดย goula และ adamopoulos ( 2010 ) ,
fazaeli et al . ( 2012 ) และ เคว็ก et al . , ( 2007 ) ที่พวกเขาได้รายงานว่า การเพิ่มขึ้นของความเข้มข้นของผงมอล
ผลผลิตเพิ่มขึ้นและลดความเหนียวในผงซึ่งสามารถที่เกี่ยวข้องกับอุณหภูมิกระจก .
ผลที่ได้เพิ่มแก้วมอลอุณหภูมิของน้ำเนื่องจากการผสมสูง