A radiometric method for the detect

A radiometric method for the detection of Salmonella in foods has been
developed which is based on Salmonella poly H agglutinating serum preventing
Salmonella from producing '4C02 from [14C]dulcitol. The method will detect the
presence or absence of Salmonella in a product within 30 h compared to 4 to 5
days by routine culture methods. The method has been evaluated against a
routine culture method using 58 samples of food. The overall agreement was 91%.
Five samples negative for Salmonella by the routine method were positive by the
radiometric method. These may have been false positives. However, the routine
method may have failed to detect Salmonella due to the presence of large
numbers of lactose-fermenting bacteria which hindered isolation of Salmonella
colonies on the selective agar plates.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

วิธีการนับสำหรับการตรวจหา Salmonella ในอาหารได้พัฒนาที่อิง Salmonella โพลี H agglutinating ซีรั่มป้องกันเพราะจากการผลิต ' 4 C 02 จาก 14C] dulcitol วิธีการที่จะตรวจหาการมีหรือไม่ของ Salmonella ในผลิตภัณฑ์ภายใน 30 ชั่วโมงเทียบกับ 4-5วัน โดยชุดคำสั่งวัฒนธรรมวิธีการ วิธีการได้รับการประเมินจากการวิธีวัฒนธรรมประจำใช้ 58 ตัวอย่างอาหาร สัญญาโดยรวมได้ 91%ตัวอย่างห้าลบสำหรับ Salmonella ด้วยวิธีตามปกติได้บวกโดยการวิธีการนับ เหล่านี้อาจมีผลบวกปลอม อย่างไรก็ตาม ขั้นตอนการวิธีอาจล้มเหลวตรวจหา Salmonella เนื่องจากของใหญ่จำนวนแบคทีเรียที่หมักแลคโตสซึ่งขัดขวางแยกของอาณานิคมบนจานอาหารที่เลือก

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

วิธี radiometric ตรวจหาเชื้อ Salmonella ในอาหารที่ได้รับการ
พัฒนาซึ่งอยู่บนพื้นฐาน Salmonella โพลี H agglutinating ซีรั่มป้องกัน
เชื้อ Salmonella จากการผลิต '4C02 จาก [14C] dulcitol วิธีการที่จะตรวจสอบ
การมีหรือไม่มีของเชื้อ Salmonella ในสินค้าภายใน 30 ชั่วโมงเมื่อเทียบกับ 4-5
วันโดยวิธีการวัฒนธรรมประจำ วิธีการที่ได้รับการประเมินเทียบกับ
วิธีการใช้วัฒนธรรมประจำ 58 ตัวอย่างของอาหาร ข้อตกลงดังกล่าวโดยรวมอยู่ที่ 91%.
ห้าตัวอย่างเชิงลบสำหรับเชื้อ Salmonella โดยวิธีกิจวัตรประจำวันเป็นบวกโดย
วิธี radiometric เหล่านี้อาจได้รับผลบวกปลอม อย่างไรก็ตามประจำ
วิธีการอาจจะล้มเหลวในการตรวจสอบเชื้อ Salmonella เนื่องจากมีขนาดใหญ่
จำนวนของแบคทีเรียแลคโตสหมักซึ่งขัดขวางการแยกเชื้อ Salmonella
อาณานิคมบนแผ่นวุ้นเลือก