In a previous study on broccoliflor

In a previous study on broccoli
florets, the incorporation of
mandarin EO in modified chitosan at a
final concentration
of 0.05 wt% resulted in a higher antimicrobial activity against
L. monocytogenes than other EOs, such as carvacrol, or lemon and
bergamot EOs (Severino et al., 2014b). For this reason, it was
decided to use in the present work the same formulation, focusing
on its combined effect with HHP and PL. In addition, green beans
were selected as test food matrix, because of the more controlled
coating deposition, in comparison with broccoli
florets, whose

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ในการศึกษาก่อนหน้านี้บรอกโคลีดอกย่อยที่รวมตัวกันของส้มแมนดารินEO ไคโตซานในการปรับเปลี่ยนที่ความเข้มข้นสุดท้าย0.05 น้ำหนัก% ส่งผลให้มีฤทธิ์ต้านจุลชีพที่สูงขึ้นต่อลิตร monocytogenes กว่า EOS อื่น ๆ เช่น carvacrol หรือมะนาวและEOS มะกรูด (เว et al., 2014b) ด้วยเหตุนี้มันก็ตัดสินใจที่จะใช้ในการทำงานปัจจุบันสูตรเดียวกันโดยมุ่งเน้นเกี่ยวกับผลกระทบโดยรวมกับHHP และ PL นอกจากนี้ถั่วเขียวได้รับเลือกเป็นเมทริกซ์อาหารทดสอบเพราะการควบคุมมากขึ้นการสะสมสารเคลือบผิวในการเปรียบเทียบกับบรอกโคลีดอกย่อยที่มี

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ในการศึกษาก่อนหน้านี้ในผักชนิดหนึ่ง florets
,
EO ในภาษาจีนกลาง การดัดแปลงไคโตซานที่

ความเข้มข้นสุดท้าย 0.05 เปอร์เซ็นต์ ส่งผลให้สูงกว่า ฤทธิ์ต้านจุลชีพ
L monocytogenes กว่ากล้องอื่น ๆเช่น คาร์วาโครล หรือมะนาว และมะกรูด เ
( Severino et al . , 2014b ) ด้วยเหตุผลนี้ มันเป็น
ตัดสินใจที่จะใช้ใน Present งาน สูตรเดียวกัน เน้น
เกี่ยวกับผลของมันรวมกับ hhp และต้นนอกจากนี้ถั่วเขียว
ครั้งนี้เป็นการทดสอบอาหาร Matrix เพราะยิ่งควบคุม
เคลือบก ในการเปรียบเทียบกับคะน้า
ดอก ที่มี