The better performance of OSA2 in t

The better performance of OSA2 in terms of overrun within EWP
systems can be attributed to its hydrophobicity, it is readily cited
that qoptimum ¼ 60e70 for foams and above these cited values the
hydrophobicity of the particle can be detrimental to foam formation
and stabilization (Hunter et al., 2008). Table 3 shows the
contact angle of the three starches used within this study. The
desirable contact angle of OSA2, means that it has the potential to
compete with the proteins for the interface. Therefore OSA2 can
preferentially adsorb at the interface. This is in contrast to OSA1,
Fig. 3d where concentration has little effect on the foam overrun,
suggesting that the EWP is dominating at the A/W interface.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ประสิทธิภาพดีกว่าของ OSA2 ในแง่ของการเกินภายใน EWPอาจเป็นเพราะระบบของ hydrophobicity มันอ้างได้อย่างง่ายดาย60e70 qoptimum ¼ที่โฟม และข้าง ต้นเหล่านี้อ้างถึงค่าhydrophobicity ของอนุภาคสามารถเป็นอันตรายต่อโฟมก่อตัวและเสถียรภาพ (Hunter et al. 2008) ตารางที่ 3 แสดงการมุมสัมผัสของแป้งสามที่ใช้ในการศึกษานี้ การมุมสัมผัสที่พึงปรารถนาของ OSA2 หมายความ ว่า มีศักยภาพในการแข่งขันกับโปรตีนสำหรับอินเทอร์เฟซ ดัง นั้น OSA2 จึงสามารถชื้นขึ้นก่อนในอินเตอร์เฟซ นี่คือ contrast กับ OSA1รูป 3d ที่ความเข้มข้นมีผลเล็กเกินโฟมบอกว่า จะมีอำนาจเหนือการ EWP ที่อินเทอร์เฟซสำหรับ A/W

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ผลการดำเนินงานที่ดีขึ้นของ OSA2 ในแง่ของการบุกรุกภายใน EWP
ระบบสามารถนำมาประกอบกับไฮโดรของมันก็จะอ้างได้อย่างง่ายดาย
ว่า qoptimum ¼ 60e70? สำหรับโฟมและสูงกว่าค่าอ้างเหล่านี้
hydrophobicity ของอนุภาคสามารถเป็นอันตรายต่อการก่อตัวโฟม
และการรักษาเสถียรภาพ (ฮันเตอร์ et al., 2008) ตารางที่ 3 แสดงให้เห็นถึง
มุมสัมผัสของสามแป้งใช้ในการศึกษาครั้งนี้
มุมสัมผัสที่พึงประสงค์ของ OSA2 หมายความว่ามันมีศักยภาพในการ
แข่งขันกับโปรตีนสำหรับอินเตอร์เฟซ ดังนั้น OSA2 สามารถ
พิเศษดูดซับที่อินเตอร์เฟซ นี้เป็นในทางตรงกันข้ามกับ OSA1,
รูป 3D ที่เข้มข้นมีผลเพียงเล็กน้อยต่อโฟมย่ำยี
บอกว่าจะมีอำนาจเหนือ EWP ที่อินเตอร์เฟซ / W

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ประสิทธิภาพที่ดีขึ้นของ osa2 ในแง่ของข้อมูลภายใน ewpระบบสามารถบันทึกมันไม่ชอบ มันพร้อมจะอ้างที่ qoptimum ¼ 60e70 สำหรับโฟมและข้างต้นเหล่านี้อ้างค่าบรรจุภัณฑ์ของอนุภาคสามารถ detrimental การเกิดโฟมและเสถียรภาพ ( Hunter et al . , 2008 ) ตารางที่ 3 แสดงมุมสัมผัสของแป้งทั้งสามใช้ในการศึกษานี้ ที่ติดต่อมุมที่พึงประสงค์ของ osa2 หมายความ ว่า มีศักยภาพที่จะแข่งขันกับโปรตีนสำหรับอินเตอร์เฟซ ดังนั้น osa2 สามารถpreferentially ดูดซับในเฟส นี้เป็นในทางตรงกันข้ามกับ osa1 ,ภาพ 3D ที่สมาธิมีผลเพียงเล็กน้อยเกี่ยวกับการบุกรุกโฟม ,แนะนำว่า ewp เป็น dominating ที่ A / W อินเตอร์เฟซ