To assess the ability of food frequ

To assess the ability of food frequency methods to measure current dietary calcium intake in elderly women, the authors administered two types of food frequency instruments to 37 randomly selected women who attended two senior citizens centers in San Francisco, and they compared those responses to seven-day food records. A 34-item food frequency instrument (with portion sizes rated as small, medium, or large) correlated well (r = 0.76) with the estimated calcium intake from seven-day records. LimitIng the Instrument to the top 15, 10, or five foods that contribute to dietary calcium intake had little eflect on this correlation (r = 0.76, 0.75, and 0.67, respectively). Rating all portions as “medium” reduced these correlations somewhat An 18-item instrument, which asks respondents to rate portion sizes in ounces or cups, did not correlate as well with the seven-day records (r = 0.49). The authors conclude that brief food frequency instruments which rate portion sizes on a simple qualitative scale may be suitable for many clinical uses and adequate for some types of epidemIologic studies of calcium intake in elderly women.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

เพื่อประเมินความสามารถของอาหารความถี่วิธีวัดปัจจุบันบริโภคอาหารแคลเซียมในผู้หญิงสูงอายุ ผู้เขียนบริหารอาหารความถี่เครื่องมือสองชนิดเพื่อสุ่มเลือกผู้หญิง 37 ผู้มาร่วมงานสองคนชราศูนย์ใน San Francisco และพวกเขาเปรียบเทียบเหล่านั้นตอบสนองกับระเบียนอาหารเจ็ดวัน เครื่องมือความถี่ 34-สินค้าอาหาร (มีขนาดส่วนที่ได้รับคะแนนเป็นขนาดเล็ก กลาง หรือใหญ่) correlated ดี (r = 0.76) กับการบริโภคแคลเซียมประมาณจากเจ็ดวันเรกคอร์ด จำกัดเครื่องมือด้านบน 15, 10 หรือ 5 อาหารที่บริโภคแคลเซียมอาหารมี eflect น้อยนี้สหสัมพันธ์ (r = 0.76, 0.75 และ 0.67 ตามลำดับ) ทั้งในการจัดอันดับเป็น "กลาง" ลดสัมพันธ์เหล่านี้ค่อนข้าง 18-สินค้าเครื่องมือ การถามตอบการอัตราส่วนขนาดออนซ์หรือถ้วย ไม่ไม่ความสัมพันธ์เช่นระเบียนเจ็ดวัน (r = 0.49) ผู้เขียนสรุปว่า เครื่องมือความถี่อาหารย่ออัตราส่วนขนาดในระดับคุณภาพอย่างอาจจะเหมาะสำหรับใช้ในคลินิก และเพียงพอสำหรับบางชนิดบริโภคแคลเซียมในผู้สูงอายุสตรีศึกษา epidemIologic

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

เพื่อประเมินความสามารถในการวิธีการอาหารความถี่ในการวัดปริมาณแคลเซียมในปัจจุบันสตรีผู้สูงอายุผู้เขียนยาทั้งสองประเภทของตราสารความถี่อาหารถึง 37 ผู้หญิงสุ่มเลือกผู้เข้าร่วมสองผู้สูงอายุศูนย์ใน San Francisco, และพวกเขาเมื่อเทียบกับการตอบสนองเหล่านั้นไปเจ็ด บันทึกอาหารวัน เครื่องมือความถี่อาหาร 34 รายการ (มีขนาดส่วนการจัดอันดับเป็นขนาดเล็กขนาดกลางหรือขนาดใหญ่) ที่มีลักษณะร่วมกัน (r = 0.76) มีปริมาณแคลเซียมประมาณจากบันทึกเจ็ดวัน ตราสาร จำกัด ไปด้านบน 15, 10, หรือห้าอาหารที่นำไปสู่​​การบริโภคอาหารที่มีแคลเซียม eflect เล็ก ๆ น้อย ๆ เกี่ยวกับความสัมพันธ์นี้ (r = 0.76, 0.75 และ 0.67 ตามลำดับ) การจัดอันดับทุกส่วนเป็น "กลาง" ลดความสัมพันธ์เหล่านี้ค่อนข้างตราสาร 18 รายการที่ถามผู้ตอบแบบสอบถามให้คะแนนขนาดส่วนในออนซ์หรือถ้วยไม่มีความสัมพันธ์เช่นเดียวกับบันทึกเจ็ดวัน (r = 0.49) ผู้เขียนสรุปว่าอาหารตราสารความถี่สั้น ๆ ซึ่งประเมินส่วนขนาดในระดับคุณภาพที่เรียบง่ายอาจจะเหมาะสำหรับการใช้งานทางคลินิกจำนวนมากและเพียงพอสำหรับบางชนิดของการศึกษาทางระบาดวิทยาของการบริโภคแคลเซียมในสตรีผู้สูงอายุ

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ประเมินความสามารถของวิธีความถี่ของอาหารเพื่อวัดกระแสการรับประทานอาหารที่มีแคลเซียมในผู้หญิงสูงอายุ ผู้เขียนใช้สองชนิดของเครื่องมือความถี่อาหาร 37 สุ่มเลือกผู้หญิงที่เข้าร่วมสองพลเมืองอาวุโสศูนย์ในซานฟรานซิสโก และพวกเขาเหล่านั้นตอบสนองกับเจ็ดวันอาหารระเบียน 34 รายการความถี่อาหารเครื่องมือ ( ส่วนขนาดในระดับเล็กขนาดกลางหรือใหญ่ ) มีความสัมพันธ์กัน ( r = 0.76 ) กับประมาณการปริมาณแคลเซียมที่ได้รับจากการบริโภคเจ็ดประวัติวัน จำกัดเครื่องมือด้านบน 15 , 10 , หรืออาหารที่มีส่วนช่วยให้ปริมาณการบริโภคแคลเซียมได้น้อย eflect สหสัมพันธ์ ( r = 0.76 , 0.75 และ 0.63 ตามลำดับ ) โรงแรมทั้งหมดส่วนที่เป็น " กลาง " ลดความสัมพันธ์เหล่านี้ค่อนข้างมี 18 รายการอุปกรณ์ที่ถามผู้ตอบแบบสอบถามให้คะแนนส่วนขนาดในออนซ์หรือถ้วย มีความสัมพันธ์เป็นอย่างดีกับเจ็ดวันประวัติ ( r = 0.49 ) ผู้เขียนสรุปว่าสั้นความถี่อาหารอุปกรณ์ที่อัตราส่วนขนาดในระดับคุณภาพที่เรียบง่ายอาจจะเหมาะสำหรับการใช้ทางคลินิกมากมาย และเพียงพอสำหรับบางประเภทของการศึกษาทางระบาดวิทยาของแคลเซียมในผู้หญิงสูงอายุ