In th epresent work the influence o

In th epresent work the influence of both the cultivar
and the dehydration method air dehydration, DIS or
their combination),applied before freezing, on exudate
loss,texture,colour,aroma profiles and sensory charac-
teristics of dehydrofrozen melon spheres has been studied

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

อิทธิพลของพันธุ์ทั้งสองทำงาน th epresentและ คายคายวิธีอากาศ DIS หรือชุดของพวกเขา), ใช้ก่อนแช่แข็ง บน exudateขาดทุน พื้นผิว สี กลิ่นโปรไฟล์ และประสาท charac-teristics ของ dehydrofrozen แตงโมทรงได้รับการศึกษา

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ใน epresent TH ทำงานอิทธิพลของทั้งพันธุ์
และวิธีการคายน้ำอากาศการคายน้ำ DIS หรือ
การรวมกันของพวกเขา) ใช้เยือกแข็งก่อนในสารหลั่ง
สูญเสียเนื้อสีโปรไฟล์กลิ่นและประสาทสัมผัสอักษร
teristics ของทรงกลมแตงโม dehydrofrozen ได้รับการศึกษา