Color of mango skins is an importan

Color of mango skins is an important selection criterion for
buyers. It can give an indication of the state of fruit ripening. As
shown in Fig 2, noticeable changes in the skin color occurred
during storage. Uncoated mangoes lost their green color (a* > 0)
unlike coated fruit that maintained this color (a* < 0). Chitosan
concentration at 1.5% seemed the best to maintain green color.
The presence of LPOS did not influence color change, and thus the
action of the coating in slowing ripening was correlated with
the concentration of chitosan and was not dependent on the
presence of the LPOS.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

สีของสกินมะม่วงเป็นเกณฑ์การเลือกที่สำคัญสำหรับผู้ซื้อ มันสามารถให้การบ่งชี้สถานะของผลไม้ ripening เป็นเกิดการเปลี่ยนแปลงที่เห็นได้ชัดสีผิวแสดงในฟิก 2ระหว่างการเก็บรักษา มะม่วงเคลือบสีเขียวของที่หายไป (เป็น * > 0)ซึ่งแตกต่างจากผลไม้เคลือบที่เก็บสีนี้ (เป็น * < 0) ไคโตซานความเข้มข้น 1.5% ประจักษ์ดีที่สุดเพื่อรักษาสีเขียวของ LPOS ไม่ได้มีอิทธิพลต่อการเปลี่ยนสี และการการดำเนินการของเคลือบในช้า ripening ถูก correlated กับความเข้มข้นของไคโตซาน และไม่ขึ้นอยู่กับการสถานะการออนไลน์ LPOS

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

สีของสกินมะม่วงเป็นเกณฑ์ในการเลือกที่สำคัญสำหรับผู้ซื้อ มันสามารถให้ข้อบ่งชี้สถานะของผลไม้สุก ในฐานะที่แสดงในรูปที่ 2 การเปลี่ยนแปลงที่เห็นได้ชัดในสีผิวที่เกิดขึ้นระหว่างการเก็บรักษา เคลือบผิวมะม่วงเว่อร์สีเขียว (ก *> 0) ซึ่งแตกต่างจากผลไม้ที่เก็บรักษาไว้เคลือบสีนี้ (ก * <0) ไคโตซานความเข้มข้น 1.5% ดูเหมือนที่ดีที่สุดในการรักษาสีเขียว. การปรากฏตัวของ LPOs ไม่ได้มีผลต่อการเปลี่ยนสีและทำให้การดำเนินการของการเคลือบในการชะลอการสุกมีความสัมพันธ์กับความเข้มข้นของไคโตซานและไม่ได้ขึ้นอยู่กับการปรากฏตัวของLPOs .

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

สีเปลือกมะม่วงเป็นเกณฑ์การคัดเลือกที่สำคัญสำหรับ
ผู้ซื้อ มันสามารถให้ข้อบ่งชี้ของรัฐของผลไม้สุก ตามที่แสดงในรูปที่ 2
, การเปลี่ยนแปลงที่เห็นได้ชัดในสีผิวเกิดขึ้น
ในระหว่างการเก็บรักษา มะม่วงเคลือบผิวแพ้สีเขียวของพวกเขา ( * > 0 )
เหมือนเคลือบผลไม้ที่ยังคงสี ( * < 0 ) ไคโตซานที่ความเข้มข้น 1.5% ดู

ดีที่สุดเพื่อรักษาสีเขียวการปรากฏตัวของ lpos ไม่มีผลต่อการเปลี่ยนแปลงสี ดังนั้น การกระทำของการเคลือบ
ในการชะลอการสุก มีความสัมพันธ์กับความเข้มข้นของไคโตซานและ

ไม่ได้ขึ้นอยู่กับสถานะของ lpos .