Jam structure is determined by the

Jam structure is determined by the equilibrium obtained between the pectin, sugar and acid contents in the continuous gel structure

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

โครงสร้างของแยมถูกกำหนด โดยสมดุลได้ระหว่างเพกทิน น้ำตาล และกรดเนื้อหาในโครงสร้างเจลอย่างต่อเนื่อง

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

โครงสร้างแจมจะถูกกำหนดโดยความสมดุลที่ได้รับระหว่างเพคตินน้ำตาลและกรดเนื้อหาในโครงสร้างเจลอย่างต่อเนื่อง

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

โครงสร้างของแยมจะพิจารณาจาก สมดุล ที่ได้รับระหว่างเพคติน น้ำตาลและปริมาณกรดในโครงสร้างเจลแบบต่อเนื่อง