The present work describes a method

The present work describes a method for the determination of methyl anthranilate (MA) in
honey, and reports the results of a study carried out on 46 Citrus honey samples produced in different
countries. The MA content was measured, and the compliance of the samples with the unifloral Citrus
honey profile was verified, according to the traditional authenticity parameters (physicochemical, sensory
and microscopic). The analytical results show that MA values do not significantly differ in unifloral and
not unifloral samples. More generally, no relationship could be found between MA content and the level of
uniflorality or any single authenticity parameter. The conclusion is that MA content can not be used as a
discriminating parameter for Citrus honey, and should be used only as a further descriptive element. Among
the unifloral samples the MA content was lower in those produced in Italy than in the other countries, and
mostly below the 2 mg/kg limit that some European laboratories require to accept Citrus honey.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

งานปัจจุบันอธิบายวิธีการในการกำหนด anthranilate เมธิล (MA) ในน้ำผึ้ง และรายงานผลการศึกษาดำเนินการในตัวอย่างน้ำผึ้งส้ม 46 ที่ผลิตแตกต่างกันประเทศ โดยวัดเนื้อหา MA ตลอดจนตัวอย่าง unifloral ส้มน้ำผึ้งโพรไฟล์ได้รับการตรวจ ตามพารามิเตอร์แบบดั้งเดิมความถูกต้อง (ปริมาณ ประสาทสัมผัสและด้วยกล้องจุลทรรศน์) ผลการวิเคราะห์แสดงว่า MA ค่าไม่มีนัยสำคัญแตกต่างใน unifloral และไม่ตัวอย่าง unifloral โดยทั่วไป ไม่มีความสัมพันธ์ที่พบระหว่าง MA เนื้อหาและระดับของuniflorality หรือพารามิเตอร์ใด ๆ เดียวแท้ สรุปคือ ว่า MA เนื้อหาไม่สามารถใช้เป็นพารามิเตอร์สำหรับน้ำผึ้งส้มเหยียดพวกผิว และควรใช้เป็นองค์ประกอบอธิบายเพิ่มเติมเท่านั้น ในหมู่ตัวอย่าง unifloral MA เนื้อหาถูกต่ำกว่าในที่ผลิตในอิตาลีกว่าในประเทศอื่น ๆ และส่วนใหญ่ต่ำกว่าขีดจำกัด 2 มิลลิกรัม/กิโลกรัมที่ห้องทดลองในยุโรปบางแห่งต้องยอมรับ ส้มน้ำผึ้ง

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

การทำงานในปัจจุบันอธิบายวิธีวิเคราะห์ methyl anthranilate (MA) ในส่วน
น้ำผึ้งและรายงานผลการศึกษาที่ดำเนินการใน 46 ตัวอย่างส้มน้ำผึ้งที่ผลิตในต่าง
ประเทศ เนื้อหา MA วัดและการปฏิบัติของกลุ่มตัวอย่างที่มี unifloral ส้ม
รายละเอียดน้ำผึ้งได้รับการยืนยันเป็นไปตามความถูกต้องพารามิเตอร์แบบดั้งเดิม (ทางเคมีกายภาพทางประสาทสัมผัส
และกล้องจุลทรรศน์) ผลการวิเคราะห์แสดงให้เห็นว่าค่า MA อย่างมีนัยสำคัญไม่แตกต่างกันใน unifloral และ
ตัวอย่างไม่ unifloral โดยทั่วไปไม่มีความสัมพันธ์อาจจะพบระหว่างเนื้อหา MA และระดับของ
uniflorality หรือพารามิเตอร์ความถูกต้องใด ๆ เดียว สรุปก็คือว่าเนื้อหา MA ไม่สามารถนำมาใช้เป็น
พารามิเตอร์แบ่งแยกน้ำผึ้งส้มและควรจะใช้เป็นองค์ประกอบที่เป็นคำอธิบายเพิ่มเติม ในบรรดา
ตัวอย่าง unifloral เนื้อหา MA ต่ำในที่ผลิตในอิตาลีกว่าในประเทศอื่น ๆ และ
ส่วนใหญ่ที่อยู่ด้านล่าง 2 มิลลิกรัม / กิโลกรัมขีด จำกัด ว่าบางห้องปฏิบัติการยุโรปต้องยอมรับน้ำผึ้งส้ม

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

งานวิจัยนี้อธิบายวิธีการหาปริมาณเมทิลแอนทานิเลท ( MA )ที่รัก และรายงานผลของการศึกษาที่ดำเนินการใน 46 ส้มน้ำผึ้งตัวอย่างที่ผลิตในต่างประเทศ มาเนื้อหาถูกวัด และการปฏิบัติของตัวอย่างกับส้ม unifloralโปรไฟล์ของที่รักก็ยืนยันตามพารามิเตอร์ของแท้ดั้งเดิม ( เคมีฟิสิกส์ ประสาทสัมผัสและกล้องจุลทรรศน์ ) ผลการวิเคราะห์แสดงให้เห็นว่า แม่ค่าไม่ความแตกต่างใน unifloral และไม่ unifloral ตัวอย่าง โดยทั่วไปแล้วจะพบว่าไม่มีความสัมพันธ์ระหว่างเนื้อหาและระดับมาuniflorality ของแท้หรือพารามิเตอร์ใด ๆเดียว สรุปคือ มาเนื้อหาไม่สามารถใช้เป็นค่าพารามิเตอร์สำหรับส้ม น้ำผึ้ง และควรใช้เฉพาะเป็นเพิ่มเติม อธิบายองค์ประกอบ ระหว่างการ unifloral ตัวอย่างมาเนื้อหาต่ำกว่าผู้ที่ผลิตในอิตาลีกว่าในประเทศอื่น ๆ และส่วนใหญ่ต่ำกว่า 2 มิลลิกรัม / กิโลกรัม วงเงินที่ห้องปฏิบัติการยุโรปต้องรับส้มน้ำผึ้ง