Pasteurized milk (1 L; Seoul milk, Korea) was purchased at a
local supermarket, boiled at 90C for 10 min and cooled down to 40C. DGK-17 was cultivated overnight in MRS broth at 37C and harvested by centrifugation at 8000g for 20 min at 4C and cells were washed with sterile phosphate buffer saline (PBS) pH 7.4. About 1% of DGK-17 cell pellet was inoculated in pasteurized milk.
The inoculated milk samples were incubated at 40C for overnight
and pH was measured, which was around 4.5 after the incubation
(Ng, Yeung,&Tong, 2011; Senaka Ranadheera, Evans, Adams,&
Baines, 2012). Further, DGK-17 was collected to evaluate its
viability and antimicrobial activity
นมพาสเจอร์ไรส์ ( 1 l ; โซลนม , เกาหลี ) ซื้อที่ซุปเปอร์มาร์เก็ตท้องถิ่นที่ 90c
ต้ม 10 นาทีและเย็นลงถึง - 40 องศาครับ dgk-17 เมื่อเลี้ยงในอาหารเหลว MRS และค้างคืนที่ 37c เก็บเกี่ยวโดยการเหวี่ยงแยกที่ 8 , 000 G สำหรับ 20 นาทีที่ 4C และเซลล์ถูกล้างด้วยน้ำเกลือปลอดเชื้อ ฟอสเฟตบัฟเฟอร์ ( ช่อง ) ที่ pH 7.4 . ประมาณ 1% ของเม็ดเซลล์ dgk-17 เป็นเชื้อในนมพาสเจอร์ไรส์ .
จากตัวอย่างนมที่อุณหภูมิ 40C ทั้งคืน
และ pH วัดซึ่งอยู่ที่ประมาณ 4.5 หลังจากบ่ม
( NG , ปี&ตอง 2011 ; senaka ranadheera , อีแวนส์ , อดัมส์&
, เบนส์ , 2012 ) เพิ่มเติม dgk-17 รวบรวมข้อมูลเพื่อประเมิน
ความมีชีวิตและกิจกรรมการยับยั้ง
การแปล กรุณารอสักครู่..
