3.2. UV-C sensitivity of attenuated

3.2. UV-C sensitivity of attenuated E. coli O1 57:H7 and S. Typhimurium
Showing a similar response to treatment as that of pathogenic
E. coli O157:H7, Shiga toxin-negative E. coli O157:H7 was inactivated
by 0.6 and 1.1 logs/fruit (on TSA media) after UV-C treatments at
doses of 15 and 74 mJ/cm2
, respectively (Fig. 2). Increasing doses
from 74 to 442 mJ/cm2 only produced an additional 0.3–0.4 log reduction
of the bacterium, and the injured cells in UV-C-treated samples represented
less than 8% of total cell population.
The population of attenuated S. Typhimurium decreased as UV dose
increased from 0 to 74 mJ/cm2 (0 to 10 s) (Fig. 2). Further increases in
UV doses did not increase the reduction of S. Typhimurium. The population
of Salmonella, when assessed on XLT-4 agar, was reduced by 0.4 and
1.3 log/fruit after 15 to 74 mJ/cm2 UV-C treatment. Similar reductions
(0.4 and 1.1 logs) were achieved when assessed on TSA. The cells injured
by UV-C represented a small percentage (≤10%) of total population
of Salmonella.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

3.2 UV C ไว 57:H7 O1 attenuated E. coli และปา Typhimuriumแสดงการตอบสนองที่คล้ายการรักษาเป็นที่ทำให้เกิดโรคO157:H7 e. coli, O157:H7 งะพิษลบ E. coli ถูกใช้งานโดย 0.6 และ 1.1 บันทึกผลไม้ (ในสื่อ TSA) หลังจากการรักษารังสี UV-C ที่ปริมาณของ 74 และ 15 mJ/cm2ตามลำดับ (รูปที่ 2) ปริมาณที่เพิ่มขึ้นจาก 74 ถึง 442 mJ/cm2 เท่านั้นผลิต 0.3 – 0.4 การเพิ่มเติมระบบลดแบคทีเรียและเซลล์ได้รับบาดเจ็บในแสดงตัวอย่างถือว่า UV-Cน้อยกว่า 8% ของประชากรรวมเซลล์ประชากรของ Typhimurium attenuated ปาลดลงเป็นปริมาณรังสี UVเพิ่มขึ้นจาก 0 เป็น 74 mJ/cm2 (0-10 s) (2 รูป) เพิ่มขึ้นต่อไปในรังสียูวีปริมาณไม่เพิ่มลด Typhimurium ปา ประชากรของเชื้อ Salmonella เมื่อประเมินบนวุ้น XLT 4 ถูกลด 0.4 และ1.3 บันทึกผลไม้หลัง 15 74 mJ/cm2 UV-C ลดคล้าย(0.4 และ 1.1 บันทึก) ก็ได้เมื่อประเมินการ TSA เซลล์ที่ได้รับบาดเจ็บโดยยูวีแสดงเปอร์เซ็นต์ขนาดเล็ก (≤10%) ของประชากรทั้งหมดของเชื้อ Salmonella

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

3.2 ความไวแสง UV-C ของเชื้อ E. coli O1 57: H7 และ S. Typhimurium
แสดงการตอบสนองต่อการรักษาที่คล้ายกันกับที่ทำให้เกิดโรค
อี coli O157: H7 ชิพิษลบเชื้อ E. coli O157: H7 ถูกยกเลิก
โดย 0.6 และ 1.1 logs / ผลไม้ (บนสื่อ TSA) หลังจากการรักษา UV-C ที่
ปริมาณ 15 และ 74 เมกกะจูล / cm2
ตามลำดับ. (รูปที่ 2) . การเพิ่มขึ้นของปริมาณ
74-442 mJ / cm2 ผลิตเพียงการลดลง 0.3-0.4 เพิ่มเติมเข้าสู่ระบบ
ของแบคทีเรียและเซลล์ที่ได้รับบาดเจ็บในตัวอย่าง UV-C-รับการรักษาเป็นตัวแทน
น้อยกว่า 8% ของประชากรทั้งหมดเซลล์.
จำนวนประชากรของเชื้อ S. Typhimurium ลดลงตามปริมาณรังสียูวี
เพิ่มขึ้น 0-74 mJ / cm2 (0-10 s) (รูปที่. 2) เพิ่มขึ้นต่อไปใน
ปริมาณรังสียูวีไม่ได้เพิ่มขึ้นลดลงของ S. Typhimurium ประชากร
ของเชื้อ Salmonella เมื่อประเมินใน XLT-4 วุ้นลดลง 0.4 และ
1.3 log / ผลไม้หลังจากที่ 15-74 mJ / cm2 UV-C รักษา การลดลงที่คล้ายกัน
(0.4 และ 1.1 บันทึก) ก็ประสบความสำเร็จเมื่อประเมินใน TSA เซลล์ที่ได้รับบาดเจ็บ
จากรังสี UV-C เป็นตัวแทนร้อยละขนาดเล็ก (≤10%) ของประชากรทั้งหมด
ของเชื้อ Salmonella