Ripe fruits of red pepper are used

Ripe fruits of red pepper are used widely not only as vegetables
in the world, but also important raw material of food industry,
pharmaceutical industry because of the existence of red
colorant and capsaicinoids. Pepper (Capsicum) fruits with vivid
color have been used as natural food colorants since ancient
times. The pigments in red pepper are carotenoids, mainly contains
capsanthin and capsorubin. The healthy benefits of carotenoid
pigments have been described elsewhere .
Capsaicinoids are another bioactive substance. They have widely
application in medicinal industry such as topical analgesics
, defense industry such as self-defense
products (e.g. pepper spray)

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ผลไม้สุกจากพริกแดงใช้กันอย่างแพร่หลายไม่เพียง แต่เป็นผัก
ในโลก แต่ยังวัตถุดิบที่สำคัญของอุตสาหกรรมอาหาร,
อุตสาหกรรมยาเนื่องจากการมีอยู่ของสีแดง
สีและ capsaicinoids พริก (พริก) ผลไม้ที่มีสีสันสดใส
สีได้ถูกนำมาใช้เป็นสีอาหารธรรมชาติตั้งแต่โบราณ
ครั้ง เม็ดสีในพริกแดงมีนอยด์ส่วนใหญ่มี
capsanthin และ capsorubin ประโยชน์ที่ดีต่อสุขภาพของ carotenoid
เม็ดสีได้รับการอธิบายที่อื่น ๆ .
capsaicinoids เป็นอีกสารออกฤทธิ์ทางชีวภาพ พวกเขามีกันอย่างแพร่หลายใน
การประยุกต์ใช้ในอุตสาหกรรมยาเช่นยาแก้ปวดเฉพาะ
อุตสาหกรรมการป้องกันเช่นการป้องกันตัวเอง
ผลิตภัณฑ์ (เช่นสเปรย์พริกไทย)

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ผลไม้สุกของพริกที่ใช้กันอย่างแพร่หลาย ไม่เพียง แต่เป็นผักในโลก แต่ยังเป็นวัตถุดิบสำคัญของอุตสาหกรรมอาหารอุตสาหกรรมเภสัชกรรม เพราะการดำรงอยู่ของสีแดงสี และ แคปไซซินอยด์ . พริก ( พริก ) ผลไม้ที่มีสีสดใสสีได้ถูกใช้เป็นสารแต่งสีอาหารธรรมชาติมาตั้งแต่โบราณครั้ง สีในพริกป่นมีแคโรทีนอยด์ ส่วนใหญ่ประกอบด้วยแคปแซนทีน และ แคปโซรูบิน . ประโยชน์สุขภาพของแคโรทีนอยด์สีได้ถูกอธิบายไว้ในที่อื่นสารแคปไซซินอยด์เป็นสาร พวกเขามีกันอย่างแพร่หลายการประยุกต์ใช้ในอุตสาหกรรม เช่น ยาแก้ปวด ยาทา ยา, อุตสาหกรรมป้องกันประเทศ เช่น การป้องกันตัวเองผลิตภัณฑ์ ( เช่น สเปรย์พริกไทย )