The fatty acid composition of the m

The fatty acid composition of the most widely used oils and
margarines in Costa Rica were incorporated into the food composition
database. The proportions of saturated, monounsaturated, polyunsaturated,
and trans fatty acids in palm oil (mostly consumed in
solid form) were 49.7, 39.0, 9.6, and 1.7%, respectively. Partially
hydrogenated soybean oil brands used in Costa Rica between 1994
and 1998 were high in trans fatty acids (22  4%) and low in
-linolenic acid (1.8  0.3%). After changes in the edible oil
industry in Costa Rica, the trans fatty acid content of soybean oil was
reduced to 5  3%, and the -linolenic acid content increased to 5.1
 0.7%. The trans fatty acid content of palm oil did not change over
the years, and was 1.5  0.3% in our recent analyses. The trans fatty
acid contents of other cooking oils analyzed were relatively low; they
were 0.17  0.34% for sunflower oil, 0.11  0.35% for corn oil, 0.06
 0.13% for canola oil, and 0.02  0.04% for olive oil. The fatty acid
compositions of the palm and soybean oils consumed by the Costa
Rican population are comparable to those of the palm and soybean
oils consumed by other populations (7,28).

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

องค์ประกอบกรดไขมันของน้ำมันที่ใช้กันอย่างแพร่หลาย และ
margarines ในคอสตาริกาถูกรวมเป็นส่วนประกอบอาหาร
ฐานข้อมูล สัดส่วนของ monounsaturated อิ่มตัว ไขมัน,
และทรานส์กรดไขมันในน้ำมันปาล์ม (ส่วนใหญ่ใช้ใน
ฟอร์มแข็ง) ได้ 49.7, 39.0, 9.6 และ 1.7% ตามลำดับ บางส่วน
hydrogenated ยี่ห้อน้ำมันถั่วเหลืองใช้ในคอสตาริการะหว่าง 1994
และปี 1998 สูงในกรดไขมันทรานส์ (22 4%) และต่ำสุดใน
- linolenic กรด (1.8 0.3%) หลังจากเปลี่ยนแปลงกินน้ำมัน
อุตสาหกรรมในคอสตาริกา เนื้อหาทรานส์กรดไขมันของน้ำมันถั่วเหลืองถูก
ลด 3 5% และ - linolenic กรดเพิ่มขึ้น 5.1
0.7% เนื้อหาของน้ำมันปาล์มกรดไขมันทรานส์ได้ไม่เปลี่ยนแปลง
ปี และ 1.5 0.3% ในวิเคราะห์ล่าสุดของเรา ไขมันทรานส์
เนื้อหากรดของน้ำมันปรุงอาหารอื่น ๆ วิเคราะห์ได้ค่อนข้างต่ำ พวกเขา
ถูก 0.17 0.34% สำหรับน้ำมันดอกทานตะวัน 0.11 0.35% น้ำมันข้าวโพด 0.06
0.13% น้ำมันคาโนลา และ 0.02 0.04% สำหรับน้ำมันมะกอก กรดไขมัน
องค์ของน้ำมันปาล์มและกากถั่วเหลืองที่ใช้คอส
Rican ประชากรจะเปรียบเทียบได้กับปาล์มและกากถั่วเหลือง
น้ำมันที่ใช้ โดยอื่น ๆ ประชากร (7,28)

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

องค์ประกอบของกรดไขมันของน้ำมันใช้กันอย่างแพร่หลายมากที่สุดและ
มาการีนในคอสตาริกาถูกรวมเข้าไปในองค์ประกอบของอาหาร
ฐานข้อมูล สัดส่วนของอิ่มตัวไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยวไม่อิ่มตัว
และกรดไขมันทรานส์ในน้ำมันปาล์ม (บริโภคส่วนใหญ่อยู่ใน
รูปของแข็ง) เป็น 49.7, 39.0, 9.6 และ 1.7% ตามลำดับ บางส่วน
เติมไฮโดรเจนแบรนด์น้ำมันถั่วเหลืองที่ใช้ในคอสตาริการะหว่าง 1994
และปี 1998 อยู่ที่ระดับสูงในกรดไขมันทรานส์ (22? 4%) และต่ำใน
? กรด -linolenic (1.8? 0.3%) หลังจากที่การเปลี่ยนแปลงในน้ำมันพืช
อุตสาหกรรมในคอสตาริกาไขมันปริมาณกรดทรานส์ของน้ำมันถั่วเหลือง
ที่ลดลงถึง 5? 3% และ? ปริมาณกรด -linolenic เพิ่มขึ้นเป็น 5.1
? 0.7% ปริมาณกรดไขมันทรานส์น้ำมันปาล์มไม่ได้มีการเปลี่ยนแปลงตลอด
ปีที่ผ่านมาและเป็น 1.5? 0.3% ในการวิเคราะห์ล่าสุดของเรา ไขมันทรานส์
ปริมาณกรดของน้ำมันปรุงอาหารอื่น ๆ วิเคราะห์ค่อนข้างต่ำ พวกเขา
เป็น 0.17? 0.34% สำหรับน้ำมันดอกทานตะวัน 0.11? 0.35% สำหรับน้ำมันข้าวโพด 0.06
? 0.13% สำหรับน้ำมันคาโนลาและ 0.02? 0.04% สำหรับน้ำมันมะกอก กรดไขมัน
องค์ประกอบของปาล์มและถั่วเหลืองน้ำมันบริโภคโดยคอสตา
ริประชากรที่มีการเทียบเคียงกับของปาล์มและถั่วเหลือง
น้ำมันบริโภคโดยประชากรอื่น ๆ (7,28)

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

และองค์ประกอบกรดไขมันของน้ำมันที่ใช้กันอย่างแพร่หลายและ
มาการีนในคอสตาริกาถูกรวมเข้าไปในองค์ประกอบ
อาหารฐานข้อมูล สัดส่วนของกรดไขมันอิ่มตัวและไม่อิ่มตัว monounsaturated
, , , กรดไขมันในน้ำมันปาล์ม ( บริโภคส่วนใหญ่ใน
รูปแบบของแข็ง ) 49.7 , 39.0 9.6 และ 1.7 ตามลำดับ
hydrogenated บางส่วนน้ำมันถั่วเหลืองยี่ห้อที่ใช้ระหว่างปี พ.ศ. 2537
ในคอสตาริกาและ 2541 มีค่าสูงในกรดไขมันทรานส์ ( 22  4% ) และต่ำใน
 - กรดไลโนเลนิก ( 1.8  0.3% ) หลังจากการเปลี่ยนแปลงในอุตสาหกรรมน้ำมัน
กินได้ใน Costa Rica , กรดไขมันทรานส์เนื้อหาของน้ำมันถั่วเหลือง
เหลือ 5  3% และ  - ปริมาณกรดไลโนเลนิกเพิ่มขึ้น 5.1
 0.7% ทรานส์ กรดไขมันของน้ำมันปาล์มไม่เปลี่ยน
ปีและ 1.5  0.3% ในการศึกษาล่าสุดของเราทรานส์ไขมันปริมาณกรดของน้ำมันปรุงอาหาร
วิเคราะห์ได้ค่อนข้างต่ำ พวกเขา
เท่ากับ 0.17  0.34 % น้ำมันดอกทานตะวัน , 0.11  0.35 % น้ำมันข้าวโพด , 0.06
 0.13 % น้ำมันคาโนล่า และ  0.02 0.04 เปอร์เซ็นต์ น้ำมันมะกอก องค์ประกอบของกรดไขมัน และน้ำมันถั่วเหลือง ปาล์ม

ประชากรบริโภคโดย Costa Rican เปรียบเทียบได้กับของปาล์มและน้ำมันถั่วเหลือง
บริโภคโดยประชากรอื่น ๆ ( 7,28 )