Chemical methods can be suitable to

Chemical methods can be suitable tools for the evaluation of the
level of oxidation in meat with, for example, the quantification of hexanal, a product of the oxidation of linoleic acid, being commonly used as indicator of lipid oxidation
in meat

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

วิธีการทางเคมีสามารถเป็นเครื่องมือที่เหมาะสำหรับการประเมินผลของระดับของการเกิดออกซิเดชันในเนื้อสัตว์ด้วยเช่นปริมาณของ hexanal ผลิตภัณฑ์ของการเกิดออกซิเดชันของกรดไลโนเลอิกที่ถูกใช้เป็นตัวบ่งชี้ของการเกิดออกซิเดชันของไขมันในเนื้อสัตว์

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

วิธีทางเคมีที่สามารถเป็นเครื่องมือที่เหมาะสมสำหรับการประเมินระดับการเกิดออกซิเดชันใน
เนื้อด้วย เช่น ปริมาณของ hexanal , ผลิตภัณฑ์ของปฏิกิริยาออกซิเดชันของกรดไขมัน , การมักใช้เป็นตัวบ่งชี้ของการออกซิเดชันของไขมันในเนื้อ