แรกเริ่มเดิมที ชาถือกำเกิดมาตากประเทศจีน เมื่อราว 5 พันปีก่อน ส่วนคนอังกฤษนั้นเริ่มรู้จักชาได้แค่ 5 ร้อยกว่าปี
อังกฤษ ถูกเรียกว่าประเทศที่ดื่มชากันทั้งกลางวันและกลางคืน ตั้งแต่ตื่นนอน ก่อนทานข้าว หลังอาหาร ระหว่างกินขนมไปจนถึงตอนที่อาบน้ำและขึ้นเตียง ชาที่เราคุ้นหูกันดี