or serve as bioprotective agents with strains of certain species demonstrating reduced spoilage capacities and inhibitory activity against spoiling microbiota (Chaillou et al., 2014b; Fall et al., 2012; Vasilopoulos et al., 2010).
หรือทำหน้าที่เป็นตัวแทน bioprotective กับสายพันธุ์ของสิ่งมีชีวิตบางอย่างแสดงให้เห็นถึงขีดความสามารถในการเน่าเสียลดลงและยับยั้งการเสียmicrobiota (Chaillou, et al, 2014b. ฤดูใบไม้ร่วง et al, 2012;.. Vasilopoulos, et al, 2010)
หรือเป็นตัวแทน bioprotective กับสายพันธุ์บางชนิดเพื่อลดการเน่าเสีย ความจุ และฤทธิ์ยับยั้งการ ไมโครไบโ ้า ( chaillou et al . , 2014b ; ตก et al . , 2012 ; vasilopoulos et al . , 2010 )