Soy milk is a popular dairy alterna

Soy milk is a popular dairy alternative in the West, and it has long been a traditional beverage in China, Japan and other parts of Asia. Some people opt to drink soy milk because they are lactose intolerant or lactose sensitive, while others drink it for ethical reasons (such as an interest in animal welfare or inreducing your environmental footprint by eating lower on the food chain) or health reasons (such as wanting to reduce cholesterol intake or eat lower on the food chain).
The health benefits of soy milk are controversial, in part because (like milk) soy is a common food allergen. However, it is generally accepted that soy milk is a healthy alternative to cow's milk, and many believe that soy milk is healthier than dairy milk.

Fat, Cholesterol & Protein in Soy Milk vs. Cow's Milk
In large part due to the milk industry's ad campaigns about how healthy milk is, many people wrongly assume that all milk is healthy. However, only low-fat and fat-free milk are accepted as 'healthy' by the medical community.
Unlike cow's milk, soy milk is naturally low in fat. Regular-fat soy milk contains slightly more fat per cup than 2% milk, but it is naturally free from saturated fat (which is considered to be more unhealthy than unsaturated fat). (More on fat contents in milk)
Because it is made from plant material instead of an animal byproduct, soy milk contains no cholesterol. Dairy milk contains about 20 milligrams of cholesterol per cup. An adult's recommended daily allowance of cholesterol is 300 milligrams, though many Americans consume far more, and many people with high cholesterol or some types of heart problems are better off consuming well below the usual RDA of cholesterol.

Soy milk is also high in protein. One cup of soy milk contains about seven to ten grams of protein. This is similar to cow's milk, which contains eight grams of protein per cup. Although some sources say that soy protein in soy milk is undigestible or an incomplete protein, this is not true. Soy milk protein is a complete protein and is highly digestible.

Health Benefits of Fortified vs. Unfortified Soy Milk
When used as a cow's milk replacement, unfortefied soy milk is lacking in calcium and B vitamins (especially vitamin B12). For this reason, many soy milk brands on the market are fortified with calcium and B vitamins, as well as vitamins E and D.

Soy Milk & Calcium
One of the main drawbacks of soy milk as a milk replacement is its lower level of calcium. Unfortified soy milk contains about one-fourth the amount of calcium in milk. Fortified soy milk is often comparable to cow's milk in its calcium levels, but some studies show that fortified calcium may not be as healthful as naturally occurring calcium.
For vegans and people who are lactose intolerant, the issue of calcium should be addressed through a more comprehensive dietary plan involving alternate sources of calcium (such as almonds, beans, leafy greens and, for people who are not vegan, sardines). For people who use soy milk as a healthy source of isoflavones but who do not object to dairy in their diets, calcium is also available from cheese, yogurt and other dairy products. For more information, read Non-Dairy Sources of Calcium and Tips for Getting Enough Calcium.

Hormones in Soy Milk vs. Cow's Milk
As with dairy milk, there is some controversy over the hormones in soy milk.

Cow milk naturally contains estrogen and progesterone. Cows are milked throughout pregnancy in the United States, and their hormone levels peak near the end of their term. Some studies have linked the consumption of cow's milk with various types of cancer and early sexual puberty. Additionally, cows in the U.S. are sometimes treated with rBST orrBGH, types of of controversial growth hormones that studies have linked with various cancers.

Soy milk naturally contains isoflavones. Isoflavones act in a manner similar to the hormone estrogen (but are not actually estrogen). They are phytoestrogens, or plant-derived compounds with 'estrogenic activity.' Some studies have linked high consumption of these compounds with reduced or increased chances of breast cancer, but there is no conclusive evidence either way. The consumption of abnormally high levels of isoflavones is questionable, but regular consumption of soy milk and other sources of isoflavones is considered to be healthy.

Soy Milk Recipes
If you don't need the added vitamins and minerals in fortified soy milk, you can learn to make your own soy milk with this recipe on how to make soy milk or this soy milk video recipe. If you want to use fortified soy milk as a dairy alternative, you can simply replace it 1:1 in recipes, or check out this list of soy milk recipes for ideas on where to start.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

นมถั่วเหลืองเป็นทางเลือกนมนิยมตะวันตก และมันได้เครื่องดื่มแบบดั้งเดิมในประเทศจีน ญี่ปุ่น และส่วนอื่น ๆ ของเอเชีย บางคนเลือกที่จะดื่มนมถั่วเหลืองเนื่องจากแล็กโทส intolerant หรือแล็กโทสสำคัญ ในขณะที่คนอื่น ๆ ดื่มเหตุผลจริยธรรม (เช่นความสนใจ ในสวัสดิการสัตว์ หรือ inreducing รอยเท้าของสิ่งแวดล้อม โดยการรับประทานอาหารในห่วงโซ่อาหารต่ำกว่า) หรือเหตุผลของสุขภาพ (เช่นต้องการลดการบริโภคไขมัน หรือกินต่ำกว่าห่วงโซ่อาหาร)ประโยชน์ต่อสุขภาพของน้ำนมถั่วเหลืองจะแย้ง บางส่วนเนื่องจาก (เช่นนม) ถั่วเหลืองเป็น allergen อาหารทั่วไป อย่างไรก็ตาม มันโดยทั่วไปยอมรับว่า เป็นทางเลือกเพื่อสุขภาพนมวัวเป็นนมถั่วเหลือง และหลายคนเชื่อว่านมถั่วเหลืองสุขภาพดีกว่านมโคนมไขมัน ไขมันและโปรตีนในนมถั่วเหลืองกับนมของส่วนใหญ่เนื่องจากน้ำนม ส่งเสริมการขายโฆษณาของอุตสาหกรรมเกี่ยวกับน้ำนมสุขภาพวิธีได้ หลายคนผิดคิดว่าน้ำนมทั้งหมดมีสุขภาพดี อย่างไรก็ตาม นมเท่า ไขมันต่ำ และไขมันฟรีรับเป็น 'เพื่อสุขภาพ' โดยชุมชนทางการแพทย์ซึ่งแตกต่างจากนมวัว นมถั่วเหลืองเป็นธรรมชาติต่ำในไขมัน นมถั่วเหลืองไขมันปกติประกอบด้วยไขมันเล็กน้อยเพิ่มเติมต่อถ้วยกว่านม 2% แต่ก็เป็นธรรมชาติปราศจากไขมันอิ่มตัว (ซึ่งจะถือว่าไม่แข็งแรงมากขึ้นกว่าในระดับที่สมไขมัน) (เพิ่มเติมในเนื้อหาไขมันในน้ำนม)เนื่องจากมันทำจากวัสดุพืชแทนจิตสำนึกการสัตว์ นมถั่วเหลืองประกอบด้วยไขมันไม่ นมนมประกอบด้วยไขมันต่อถ้วยประมาณ 20 milligrams ผู้ใหญ่แนะนำเบี้ยเลี้ยงประจำวันของไขมันคือ 300 milligrams ว่าคนอเมริกันจำนวนมากใช้ไกล หลายผู้คน มีไขมันสูง หรือบางชนิดของหัวใจจะดีกว่าใช้ดีด้านล่าง RDA ปกติของไขมันนมถั่วเหลืองก็มีโปรตีนสูง หนึ่งถ้วยของนมถั่วเหลืองประกอบด้วยโปรตีนประมาณ 7-10 กรัม นี่คือคล้ายกับนมวัว ซึ่งประกอบด้วย 8 กรัมของโปรตีนต่อถ้วย แม้ว่าบางแหล่งกล่าวว่า โปรตีนถั่วเหลืองนมถั่วเหลืองเป็น undigestible หรือโปรตีนไม่สมบูรณ์ ซึ่งไม่เป็นความจริง โปรตีนนมถั่วเหลืองเป็นโปรตีนที่สมบูรณ์ และเป็น digestible สูงสุขภาพของธาตุเปรียบเทียบกับน้ำนมถั่วเหลือง Unfortifiedเมื่อใช้ทดแทนน้ำนมของวัว นมถั่วเหลือง unfortefied ขาดแคลเซียมและวิตามินบี (โดยเฉพาะอย่างยิ่งวิตามินบี 12) ด้วยเหตุนี้ ธาตุน้ำนมถั่วเหลืองหลายยี่ห้อในตลาดกับแคลเซียม และ วิตามิน B รวมทั้งวิตามิน E และ dนมถั่วเหลืองและแคลเซียมหนึ่งในข้อเสียหลักของนมถั่วเหลืองแทนนมคือแคลเซียมในระดับต่ำกว่า นมถั่วเหลือง unfortified ประกอบด้วยประมาณหนึ่งส่วนสี่ยอดแคลเซียมในนม มักจะเป็นน้ำนมถั่วเหลืองธาตุเทียบเท่ากับนมวัวในระดับของแคลเซียม แต่บางการศึกษาแสดงว่า ธาตุแคลเซียมอาจไม่ได้เป็นประโยชน์ต่อสุขภาพเป็นธรรมชาติเกิดแคลเซียมสำหรับ vegans และคนมีแล็กโทส intolerant ควรระบุปัญหาของแคลเซียมผ่านแผนอาหารที่ครอบคลุมมากขึ้นเกี่ยวข้องกับแหล่งอื่นของแคลเซียม (เช่นอัลมอนด์ ถั่ว ผักใบเขียวชะอุ่ม และ สำหรับคนที่ไม่ใช่มังสวิรัติ ทูน่า) สำหรับคนที่ใช้นมถั่วเหลืองเป็นแหล่งของ isoflavones สุขภาพ แต่ที่ไม่ขัดข้องกับนมในอาหารของพวกเขา แคลเซียมยังมีเนยแข็ง โยเกิร์ต และผลิตภัณฑ์นมอื่น ๆ สำหรับข้อมูลเพิ่มเติม อ่านแหล่งแคลเซียมไม่ใช่นมและเคล็ดลับสำหรับการพอแคลเซียมฮอร์โมนในน้ำนมถั่วเหลืองกับนมของเป็นนมนม มีมีถกเถียงบางกว่าฮอร์โมนในน้ำนมถั่วเหลืองนมวัวประกอบด้วยฮอร์โมนหญิงและโปรเจสเตอโรธรรมชาติ วัวจะเร็ว milked ตลอดการตั้งครรภ์ในสหรัฐอเมริกา และสูงสุดของระดับฮอร์โมนใกล้สิ้นสุดวาระ บางการศึกษาได้เชื่อมโยงการบริโภคนมวัวกับชนิดต่าง ๆ ของมะเร็งและต้นเพศวัยแรกรุ่น นอกจากนี้ วัวในสหรัฐบางครั้งรักษาอย่าง rBST orrBGH ชนิดของฮอร์โมนเจริญเติบโตแย้งที่ศึกษาได้เชื่อมโยงกับโรคมะเร็งต่าง ๆนมถั่วเหลืองตามธรรมชาติประกอบด้วย isoflavones Isoflavones ดำเนินการในลักษณะคล้ายกับฮอร์โมนหญิงฮอร์โมน (แต่ไม่ใช่ฮอร์โมนหญิงจริง) เป็น phytoestrogens หรือโรงงานที่ได้รับสาร ด้วย 'estrogenic กิจกรรม' บางการศึกษาเชื่อมโยงสูงปริมาณการใช้สารเหล่านี้ มีโอกาสลดลง หรือเพิ่มขึ้นของมะเร็งเต้านม แต่ไม่ข้อสรุปด้วยวิธีใด การบริโภค isoflavones ในระดับสูงผิดปกติจะแก้แค้นคืน แต่การบริโภคปกติของน้ำนมถั่วเหลืองและ isoflavones แหล่งอื่น ๆ ถือว่าการมีสุขภาพที่ดีสูตรน้ำนมถั่วเหลืองถ้าคุณไม่ต้องเพิ่มวิตามินและแร่ธาตุในน้ำนมถั่วเหลืองธาตุ คุณสามารถเรียนรู้การทำน้ำนมถั่วเหลืองของคุณเองกับวิธีการทำน้ำนมถั่วเหลืองสูตรนี้หรือสูตรนี้วิดีโอนมถั่วเหลือง ถ้าคุณต้องการใช้น้ำนมถั่วเหลืองธาตุเป็นเลือกนม คุณสามารถเพียงแทน 1:1 ในสูตร หรือเช็ครายการสูตรนมถั่วเหลืองสำหรับความคิดที่จะเริ่มต้น

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

นมถั่วเหลืองเป็นทางเลือกนมที่นิยมในเวสต์และมันมีมานานแล้วเป็นเครื่องดื่มแบบดั้งเดิมในประเทศจีนญี่ปุ่นและชิ้นส่วนอื่น ๆ ของเอเชีย บางคนเลือกที่จะดื่มนมถั่วเหลืองเพราะพวกเขามีแลคโตสแพ้แลคโตสหรือไวขณะที่คนอื่นดื่มมันด้วยเหตุผลทางจริยธรรม (เช่นความสนใจในสวัสดิภาพสัตว์หรือ inreducing ผลกระทบต่อสิ่งแวดล้อมของคุณโดยการรับประทานอาหารที่ลดลงในห่วงโซ่อาหาร) หรือเหตุผลด้านสุขภาพ (เช่น ความต้องการที่จะลดปริมาณคอเลสเตอรอลหรือกินที่ลดลงในห่วงโซ่อาหาร).
ประโยชน์ต่อสุขภาพของนมถั่วเหลืองที่มีความขัดแย้งในส่วนหนึ่งเป็นเพราะ (เช่นนม) ถั่วเหลืองเป็นสารก่อภูมิแพ้อาหารที่พบบ่อย แต่ก็เป็นที่ยอมรับกันโดยทั่วไปว่านมถั่วเหลืองเป็นทางเลือกที่ดีต่อสุขภาพนมวัวและหลายคนเชื่อว่านมถั่วเหลืองมีสุขภาพดีกว่านม. ไขมันคอเลสเตอรอลและโปรตีนในนมถั่วเหลืองเทียบกับนมวัวในส่วนใหญ่เนื่องจากการโฆษณาในอุตสาหกรรมนม แคมเปญเกี่ยวกับวิธีนมมีสุขภาพดีเป็นคนจำนวนมากผิดคิดว่านมทั้งหมดมีสุขภาพดี อย่างไรก็ตามเพียงไขมันต่ำและนมไขมันฟรีได้รับการยอมรับเป็น 'สุขภาพ' โดยชุมชนทางการแพทย์. ซึ่งแตกต่างจากนมวัวนมถั่วเหลืองเป็นธรรมชาติไขมันต่ำ นมถั่วเหลืองปกติไขมันที่มีไขมันมากขึ้นเล็กน้อยต่อถ้วยนมกว่า 2% แต่มันเป็นธรรมชาติปราศจากไขมันอิ่มตัว (ซึ่งถือว่าเป็นโรคมากกว่าไขมันไม่อิ่มตัว) (เพิ่มเติมเกี่ยวกับปริมาณไขมันในนม) เพราะมันทำจากวัสดุจากพืชแทนผลพลอยได้จากสัตว์นมถั่วเหลืองมีไม่มีคอเลสเตอรอล ผลิตภัณฑ์นมมีประมาณ 20 มิลลิกรัมของคอเลสเตอรอลต่อถ้วย ผู้ใหญ่เบี้ยเลี้ยงแนะนำของคอเลสเตอรอล 300 มิลลิกรัม แต่ชาวอเมริกันจำนวนมากบริโภคมากขึ้นและมีหลายคนที่มีคอเลสเตอรอลสูงหรือบางชนิดของปัญหาหัวใจจะดีกว่าการบริโภคต่ำกว่าปกติ RDA ของคอเลสเตอรอล. นมถั่วเหลืองยังมีโปรตีนสูง หนึ่งถ้วยของนมถั่วเหลืองมีประมาณเจ็ดถึงสิบกรัมของโปรตีน นี้จะคล้ายกับนมวัวซึ่งมีแปดกรัมของโปรตีนต่อถ้วย แม้ว่าบางแหล่งข่าวบอกว่าโปรตีนถั่วเหลืองในนมถั่วเหลืองเป็น undigestible หรือโปรตีนที่ไม่สมบูรณ์นี้ไม่เป็นความจริง โปรตีนนมถั่วเหลืองเป็นโปรตีนที่สมบูรณ์และเป็นที่ย่อยสูง. ประโยชน์ด้านสุขภาพของป้อมกับนมถั่วเหลือง unfortified เมื่อใช้แทนนมวัวนมถั่วเหลือง unfortefied ขาดแคลเซียมและวิตามินบี (โดยเฉพาะอย่างยิ่งวิตามินบี 12) ด้วยเหตุนี้แบรนด์นมถั่วเหลืองจำนวนมากในตลาดที่มีการเสริมด้วยวิตามินแคลเซียมและ B, เช่นเดียวกับวิตามิน E และ D นมถั่วเหลืองแคลเซียมและหนึ่งในข้อบกพร่องหลักของนมถั่วเหลืองแทนนมเป็นระดับที่ต่ำกว่าของแคลเซียม นมถั่วเหลือง unfortified มีประมาณหนึ่งในสี่ปริมาณของแคลเซียมในนม นมถั่วเหลืองเสริมมักจะใกล้เคียงกับนมวัวในระดับแคลเซียม แต่บางการศึกษาแสดงให้เห็นว่าแคลเซียมเสริมอาจจะไม่เป็นประโยชน์ต่อร่างกายเป็นธรรมชาติที่เกิดขึ้นแคลเซียม. สำหรับหมิ่นประมาทและผู้ที่แพ้แลคโตส, ปัญหาของแคลเซียมควรได้รับการแก้ไขผ่านมากขึ้น แผนอาหารที่ครอบคลุมเกี่ยวกับแหล่งที่มาของแคลเซียมอื่น (เช่นอัลมอนด์, ถั่ว, ผักใบเขียวและสำหรับคนที่ไม่ได้มังสวิรัติ, ปลาซาร์ดีน) สำหรับคนที่ใช้นมถั่วเหลืองเป็นแหล่งที่มีสุขภาพดีของคุณสมบัติคล้าย แต่ที่ไม่ได้คัดค้านการนมในอาหารของพวกเขาแคลเซียมยังใช้ได้จากชีสโยเกิร์ตและผลิตภัณฑ์นมอื่น ๆ สำหรับข้อมูลเพิ่มเติมโปรดอ่านแหล่งที่มาของนมไม่ใช่ของแคลเซียมและเคล็ดลับสำหรับการเดินทางพอแคลเซียม. ฮอร์โมนในนมถั่วเหลืองเทียบกับนมวัวเช่นเดียวกับนมมีการโต้เถียงฮอร์โมนในนมถั่วเหลืองบาง. นมวัวธรรมชาติมีสโตรเจนและ progesterone วัวรีดนมตลอดการตั้งครรภ์ในสหรัฐอเมริกาและระดับฮอร์โมนสูงสุดของพวกเขาใกล้ถึงจุดสิ้นสุดของระยะของพวกเขา การศึกษาบางส่วนมีการเชื่อมโยงการบริโภคนมวัวกับประเภทต่างๆของโรคมะเร็งและวัยหนุ่มสาวมีเพศสัมพันธ์ในช่วงต้น นอกจากนี้วัวในสหรัฐอเมริกาได้รับการปฏิบัติบางครั้งมี rBST orrBGH, ประเภทของฮอร์โมนการเจริญเติบโตแย้งว่าการศึกษามีการเชื่อมโยงกับโรคมะเร็งต่างๆ. นมถั่วเหลืองธรรมชาติมีคุณสมบัติคล้าย คุณสมบัติคล้ายทำหน้าที่ในลักษณะที่คล้ายกับสโตรเจนฮอร์โมน (แต่ไม่ได้จริงสโตรเจน) พวกเขาเป็น phytoestrogens หรือสารประกอบจากพืชมากับ 'กิจกรรม estrogenic.' การศึกษาบางส่วนมีการเชื่อมโยงการบริโภคสูงของสารเหล่านี้มีโอกาสที่จะลดลงหรือเพิ่มขึ้นของโรคมะเร็งเต้านม แต่ไม่มีหลักฐานทางใดทางหนึ่ง การบริโภคในระดับสูงผิดปกติของคุณสมบัติคล้ายเป็นที่น่าสงสัย แต่การบริโภคปกติของนมถั่วเหลืองและแหล่งข้อมูลอื่น ๆ ของคุณสมบัติคล้ายจะถือเป็นที่ดีต่อสุขภาพ. ถั่วเหลืองสูตรนมถ้าคุณไม่จำเป็นต้องเพิ่มวิตามินและแร่ธาตุในนมถั่วเหลืองเสริมคุณสามารถเรียนรู้ ที่จะทำให้นมถั่วเหลืองของคุณเองด้วยสูตรวิธีการทำนมถั่วเหลืองหรือวิดีโอสูตรนมถั่วเหลืองนี้ ถ้าคุณต้องการที่จะใช้นมถั่วเหลืองเสริมเป็นทางเลือกนมคุณก็สามารถแทนที่ 1: 1 ในสูตรหรือตรวจสอบรายชื่อของสูตรนมถั่วเหลืองนี้สำหรับความคิดในการที่จะเริ่มต้น

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

นมถั่วเหลือง นมเป็นทางเลือกนิยมในตะวันตกและได้รับเครื่องดื่มแบบดั้งเดิมในประเทศจีน ญี่ปุ่น และส่วนอื่น ๆของเอเชีย บางคนเลือกที่จะดื่มนมถั่วเหลืองเพราะพวกเขาจะแพ้แลคโตสหรือภาวะที่อ่อนไหวในขณะที่คนอื่น ๆ ดื่มเพื่อเหตุผลทางจริยธรรม ( เช่นความสนใจในสวัสดิภาพสัตว์ หรือสิ่งแวดล้อม inreducing รอยเท้าของคุณโดยการรับประทานอาหารที่ลดลงในห่วงโซ่อาหาร หรือเหตุผลด้านสุขภาพ เช่น ต้องการลดคอเลสเตอรอลบริโภคหรือกินต่ำในห่วงโซ่อาหาร ) .
สุขภาพประโยชน์ของนมถั่วเหลืองแย้ง ส่วนหนึ่งเพราะ ( ชอบนม ) ถั่วเหลืองเป็นสารก่อภูมิแพ้ในอาหารทั่วไป อย่างไรก็ตามเป็นที่ยอมรับกันโดยทั่วไปว่านมถั่วเหลืองเป็นทางเลือกเพื่อสุขภาพนมวัว นมถั่วเหลือง และหลายคนเชื่อว่าเป็น healthier มากกว่านม

ไขมันคอเลสเตอรอล&โปรตีนในนมถั่วเหลืองกับนมวัว
ในส่วนที่มีขนาดใหญ่ เนื่องจากแคมเปญโฆษณานม อุตสาหกรรมเกี่ยวกับวิธีการนมเพื่อสุขภาพ หลายคนเข้าใจผิดคิดว่าทั้งหมดนมเพื่อสุขภาพ อย่างไรก็ตามไขมันต่ำและนมไขมันฟรีได้รับการยอมรับเป็น ' สุขภาพดี ' โดยชุมชนทางการแพทย์ .
ซึ่งแตกต่างจากนมวัว นมถั่วเหลืองต่ำตามธรรมชาติในไขมัน ปกติไขมันในนมถั่วเหลืองมีไขมันเล็กน้อยต่อถ้วยกว่าร้อยละ 2 นม แต่มันคือธรรมชาติ ฟรี จาก ไขมันอิ่มตัว ( ซึ่งถือว่าไม่แข็งแรงมากกว่าไขมันไม่อิ่มตัว ) ( เพิ่มเติมเนื้อหาไขมันในนม )
เพราะมันทำจากวัสดุปลูกแทนของอาหารสัตว์ นมถั่วเหลืองมีไม่มีคอเลสเตอรอล นมมีประมาณ 20 มิลลิกรัมของคอเลสเตอรอลต่อถ้วย ผู้ใหญ่แนะนำทุกวัน เผื่อของโคเลสเตอรอล 300 มิลลิกรัม แม้ว่าคนอเมริกันกินไกลมากกว่าและหลายคนที่มีคอเลสเตอรอลสูงหรือบางประเภทของปัญหาโรคหัวใจจะดีกว่าการบริโภคด้านล่างปริมาณปกติของคอเลสเตอรอล

นมถั่วเหลืองยังสูงในโปรตีน ของนมถั่วเหลือง 1 ถ้วย มีประมาณเจ็ดถึงสิบกรัมของโปรตีน นี้จะคล้ายกับนมวัวซึ่งมีโปรตีน 8 กรัมต่อถ้วยแม้ว่าบางแหล่งกล่าวว่าถั่วเหลืองโปรตีนในนมถั่วเหลืองเป็น undigestible หรือโปรตีนที่ไม่สมบูรณ์ นี้ไม่เป็นความจริง โปรตีนถั่วเหลืองเป็นโปรตีนที่สมบูรณ์ และจะขอย่อย

สุขภาพประโยชน์ของการเสริมกับอาหารประจำนมถั่วเหลือง
เมื่อใช้ทดแทนนมของวัว unfortefied นมถั่วเหลืองขาดแคลเซียม และวิตามินบี โดยเฉพาะวิตามินบี 12 ) ด้วยเหตุผลนี้หลายยี่ห้อในตลาดนมถั่วเหลืองเสริมแคลเซียมและวิตามิน B วิตามินรวมทั้งวิตามิน E และ D .

นมถั่วเหลืองแคลเซียม&
ประการหลักของถั่วเหลืองนมเป็นนมแทน เป็นการลดระดับของแคลเซียม น้ำนมถั่วเหลืองซีมีประมาณ 1 ใน 4 ของปริมาณแคลเซียมในนม น้ำนมถั่วเหลืองเสริมมักจะเทียบเท่ากับนมโคในระดับแคลเซียมของแต่บางการศึกษาแสดงให้เห็นว่าการเสริมแคลเซียมอาจจะกายเป็นแคลเซียมตามธรรมชาติ .
สำหรับ Vegans และคนที่จะแพ้แลคโตส , ปัญหาของ แคลเซียม ควรให้ความสนใจผ่านครบวงจรการวางแผนการรับประทานอาหารที่เกี่ยวข้องกับแหล่งข้อมูลอื่นของแคลเซียม เช่น อัลมอนด์ ถั่ว ใบสีเขียว และ สำหรับผู้ที่ไม่ใช่มังสวิรัติ ปลาซาร์ดีน )สำหรับคนที่ใช้ถั่วเหลืองเป็นแหล่งที่มีสุขภาพดีของไอโซฟลาโวน แต่ที่ไม่ปฏิเสธผลิตภัณฑ์นมในตน diets แคลเซียมยังสามารถใช้ได้จากชีส โยเกิร์ต และผลิตภัณฑ์นมอื่น ๆ สำหรับข้อมูลเพิ่มเติมให้อ่านไม่ใช่ผลิตภัณฑ์นมแหล่งของแคลเซียมและเคล็ดลับสำหรับการได้รับแคลเซียมเพียงพอ

ฮอร์โมนในนมถั่วเหลืองกับนมวัว
กับนม มีความขัดแย้งบางกว่าฮอร์โมนในนมถั่วเหลือง .

วัวนมตามธรรมชาติที่มีฮอร์โมนเอสโตรเจนและโพรเจสเทอโรน วัวรีดนมตลอดการตั้งครรภ์ ในสหรัฐอเมริกา และระดับฮอร์โมนยอดใกล้สิ้นสุดของระยะเวลาของพวกเขา บางการศึกษามีการเชื่อมโยงการบริโภคนมวัวที่มีหลายประเภทของมะเร็งและต้นเพศวัยรุ่น นอกจากนี้ วัวในสหรัฐอเมริกาและ orrbgh บางครั้งการรักษาด้วย ,ประเภทของฮอร์โมนการเจริญเติบโตแย้งว่า การศึกษามีการเชื่อมโยงกับมะเร็งต่าง ๆ .

นมถั่วเหลืองตามธรรมชาติที่มีคุณสมบัติคล้าย . ไอโซฟลาโวน ทำในลักษณะที่คล้ายกับฮอร์โมนเอสโตรเจน ( estrogen แต่ยังไม่ได้จริง ๆ ) มีไฟโตเอสโตรเจน หรือพืชที่ได้มาผสมกับ ' กิจกรรม estrogenic .' บางการศึกษามีการเชื่อมโยงการบริโภคสูงของสารประกอบเหล่านี้กับลดหรือเพิ่มโอกาสของโรคมะเร็งเต้านม แต่ไม่มีหลักฐานเลย การบริโภคสูงผิดปกติระดับไอโซฟลาโวน เป็นที่น่าสงสัย แต่การบริโภคปกติของนมถั่วเหลืองและแหล่งอื่น ๆของไอโซฟลาโวนถือว่ามีสุขภาพดี นมถั่วเหลืองสูตร

ถ้าคุณไม่ต้องเพิ่มวิตามินและแร่ธาตุในนมถั่วเหลืองเสริม คุณสามารถเรียนรู้การทำนมถั่วเหลืองเองด้วยสูตรนี้ในวิธีทำนมถั่วเหลืองหรือนมถั่วเหลืองวิดีโอสูตร ถ้าคุณต้องการที่จะใช้น้ำนมถั่วเหลืองเสริมเป็นผลิตภัณฑ์นมทางเลือก คุณสามารถแทนที่มัน 1 : 1 ในสูตร หรือตรวจสอบรายการนี้นมถั่วเหลืองสูตรอาหารสำหรับความคิดในการที่จะเริ่มต้น .