A preliminary study was conducted t

A preliminary study was conducted to test the effect of heat for carotenoids (lyco-red) extracted from tomato peel at different temperature ranging from 40 C to 100 C for 30 min and then percentage of color loss was calculated.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

การศึกษาเบื้องต้นได้ดำเนินการทดสอบผลของความร้อนสำหรับ carotenoids (lyco-แดง) สกัดจากเปลือกมะเขือเทศอุณหภูมิแตกต่างกันตั้งแต่ 40 C 100 C ใน 30 นาที และมีคำนวณเปอร์เซ็นต์การสูญเสียสี

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

การศึกษาเบื้องต้นได้ดำเนินการเพื่อทดสอบผลกระทบของความร้อนสำหรับนอยด์ (lyco สีแดง) ที่สกัดจากเปลือกมะเขือเทศที่อุณหภูมิแตกต่างกันตั้งแต่ 40? C ถึง 100 องศาเซลเซียสเป็นเวลา 30 นาทีแล้วร้อยละของการสูญเสียสีที่คำนวณได้

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

การศึกษาเบื้องต้นการทดสอบผลของความร้อนของแคโรทีนอยด์ ( สารสกัดจากมะเขือเทศ ไลโคเแดง ) เปลือกที่แตกต่างกันที่อุณหภูมิตั้งแต่ 40  C 100  C เป็นเวลา 30 นาที จากนั้น เปอร์เซ็นต์การสูญเสียในสีต่างๆ