The concentration of PE added was a

The concentration of PE added was always maintained constant for every mixture (2.5 mg/mL). The pH, Brix, Aw and rheological properties of each sample were determined. All data were compared with a commercial jelly got from a local marker.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ความเข้มข้นของ PE ที่เพิ่มถูกมักจะรักษาคงที่สำหรับทุกส่วนผสม (2.5 mg/mL) มีกำหนดค่า pH, Brix, Aw และคุณสมบัติ rheological ของแต่ละอย่าง ข้อมูลทั้งหมดถูกเปรียบเทียบกับการค้าวุ้นที่ได้จากเครื่องหมายภายใน

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ความเข้มข้นของ PE เข้ามาได้รับการบำรุงรักษาอย่างต่อเนื่องเสมอสำหรับทุกส่วนผสม (2.5 mg / ml) pH, Brix, Aw และคุณสมบัติการไหลของแต่ละตัวอย่างได้รับการพิจารณา ข้อมูลทั้งหมดที่ถูกเมื่อเทียบกับเจลลี่เชิงพาณิชย์ได้จากเครื่องหมายท้องถิ่น

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ความเข้มข้นของ PE เพิ่มอยู่เสมอยังคงคงที่สำหรับทุกส่วนผสม ( 2.5 มก. / มล. ) pH Brix , อ้า , และสมบัติวิทยากระแสของแต่ละตัวอย่างตัวอย่าง ข้อมูลทั้งหมดมาเปรียบเทียบกับเยลลี่เชิงพาณิชย์ได้จากเครื่องหมายที่เป็นท้องถิ่น