The market for fresh pineapple has

The market for fresh pineapple has been growing rapidly during the past years.
Like other tropical fruit, pineapple is grown mainly in developing countries.
Production of conventional pineapple is mostly dominated by big transnational companies that own large-scale plantations. As a consequence, it might be difficult for small farmers to participate profitably in the market. However, not only did the demand for pineapple in general increase over the past, but organically grown pineapple have also become more popular among consumers. Nevertheless, organic pineapple is still a niche market, which is not controlled by a few big companies, yet. Like other organic products, organic pineapple earns a premium price on the market compared to conventional varieties. Hence, the shift from conventional to organic production might be an opportunity for small and middle-sized farmers to reap higher returns from their investments. Since this change, however, might require costly adjustments of, for example,production techniques as well as considerable costs for certification, several aspects of this market and organic production need to be considered when trying to determine its profitability. One aspect is the size of the price premium and if it can persist over time. Another one is if prices for organic pineapple behave differently from prices for conventional pineapple. For example, one might ask if organic prices are more or less stable than prices for conventional pineapple, and if organic and conventional pineapple can be seen as two different products or if
the markets for them are interlinked with each other. Differences between conventional and organic pineapple production that are not related to the price received on the market, such as the unit cost or the depletion of the soil, are also
important. In this paper, however, we restrict our focus to the price dimension of the profitability of organic pineapple production. This aspect has not been studied before, despite its importance for the further promotion of organic certification in developing countries. We analyze spatial price transmission between conventional and organic pineapple on the European market by looking at prices for pineapple from Ghana, Côte d’Ivoire and Costa Rica respectively. Our
observations suggest that there does not seem to be a trend for a diminishing premium so far. Moreover, our price transmission analysis shows that although price variations for organic pineapple seem to be larger in magnitude over a
1 longer horizon, in the short run organic prices tend to be more stable. Whereas the conventional price seems to be unaffected by the organic price behavior,organic prices follow conventional prices with a lag, which smoothes short-run
fluctuations for organic pineapple prices. Such a delayed price transmission also helps forecasting future price movement in the organic market. More stable and predictable prices might be beneficial for farmers in developing countries, as they
guarantee more certainty for the producer.
The rest of this paper is organized as follows. First, an introduction to the European market for pineapple will be given. Secondly, the price data and price evolution for conventional and organic pineapple will be presented. Afterwards,
the methods used to analyze spatial price transmission will be described, which will be followed by the results of this analysis. Finally, we will conclude.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ตลาดสับปะรดสดมีการเติบโตอย่างรวดเร็วในช่วงปีผ่านมาเช่นผลไม้อื่น ๆ มีปลูกสับปะรดส่วนใหญ่ในประเทศกำลังพัฒนาผลิตสับปะรดทั่วไปส่วนใหญ่ที่ถูกครอบงำ โดยบริษัทข้ามชาติขนาดใหญ่ที่เป็นเจ้าของสวนขนาดใหญ่ ผล มันอาจจะยากสำหรับเกษตรกรที่จะเข้าร่วม profitably ในตลาด อย่างไรก็ตาม ไม่เพียงได้ความต้องการสำหรับสับปะรดทั่วไปเพิ่มขึ้นที่ผ่านมา แต่ organically ปลูกสับปะรดได้กลายเป็นนิยมมากในหมู่ผู้บริโภค อย่างไรก็ตาม สับปะรดอินทรีย์ยังคงเป็นตลาดนิช ซึ่งไม่ได้ถูกควบคุม โดยบริษัทใหญ่กี่ ยัง เช่นสินค้าเกษตรอินทรีย์อื่น ๆ สับปะรดอินทรีย์เล่มราคาพรีเมี่ยมในตลาดเมื่อเทียบกับสายพันธุ์ทั่วไป ดังนั้น กะจากปกติการผลิตเกษตรอินทรีย์อาจจะเป็นโอกาสสำหรับเกษตรกรขนาดเล็ก และ middle-sized สามารถเก็บเกี่ยวผลตอบแทนสูงจากการลงทุน ตั้งแต่เปลี่ยน อย่างไรก็ตาม อาจต้องการปรับปรุงค่าใช้จ่ายของ เช่น เทคนิคการผลิตตลอดจนต้นทุนจำนวนมากสำหรับใบรับรอง หลายแง่มุมของการตลาดและการผลิตเกษตรอินทรีย์นี้ต้องได้รับการพิจารณาเมื่อพยายามที่จะกำหนดผลกำไรที่ หนึ่งคือ ขนาดของพรีเมี่ยมราคา และถ้ามันสามารถคงอยู่เหนืออีกครั้ง อีกอย่างหนึ่งคือถ้าราคาสับปะรดอินทรีย์ทำงานแตกต่างจากราคาสับปะรดทั่วไป ตัวอย่าง หนึ่งอาจถามถ้าอินทรีย์ราคามีเสถียรภาพน้อยกว่าราคาสับปะรดทั่วไป และ ถ้าสับปะรดอินทรีย์ และทั่วไปสามารถมองเห็นเป็น 2 ผลิตภัณฑ์ที่แตกต่างการตลาดนั้นมี interlinked กัน มีความแตกต่างระหว่างผลิตสับปะรดธรรมดา และอินทรีย์ที่ไม่เกี่ยวข้องกับราคาที่ได้รับในตลาด เช่นต้นทุนต่อหน่วยหรือลดลงของของดินสำคัญ ในเอกสารนี้ อย่างไรก็ตาม เราจำกัดมุ่งเน้นมิติราคาผลกำไรของการผลิตสับปะรดอินทรีย์ ไม่ได้ศึกษาก่อน ด้านนี้แม้ มีความสำคัญในการส่งเสริมการรับรองเกษตรอินทรีย์ในประเทศกำลังพัฒนา เราวิเคราะห์ปริภูมิราคาส่งระหว่างสับปะรดทั่วไป และเกษตรอินทรีย์ในตลาดยุโรปโดยดูที่ราคาสับปะรดจากกานา ประเทศโกตดิวัวร์และคอสตาริกาตามลำดับ ของเราสังเกตแนะนำว่า มีดูเหมือน จะเป็นแนวโน้มสำหรับพรีเมี่ยมลดลงมาก นอกจากนี้ เราราคาส่งวิเคราะห์แสดงให้เห็นว่าแม้ว่าการเปลี่ยนแปลงราคาสำหรับสับปะรดอินทรีย์ที่ดูเหมือนจะใหญ่กว่าขนาด 1 ยาวฮอไรซอน ในระยะสั้นที่ใช้อินทรีย์ราคามีแนวโน้มที่จะมีเสถียรภาพมากขึ้น ในขณะที่ราคาปกติน่าจะไม่ถูกกระทบ โดยลักษณะการทำงานราคาอินทรีย์ อินทรีย์ราคาตามราคาปกติกับช่วงห่าง การ smoothes สั้นความผันผวนของราคาสับปะรดอินทรีย์ ดังกล่าวล่าช้าราคาส่งช่วยคาดการณ์ความเคลื่อนไหวของราคาในอนาคตในตลาดเกษตรอินทรีย์ ขึ้นราคามีเสถียรภาพ และคาดเดาได้อาจจะเป็นประโยชน์สำหรับเกษตรกรในประเทศกำลังพัฒนา เป็นพวกเขารับประกันความแน่นอนเพิ่มเติมสำหรับผู้ผลิตส่วนเหลือของเอกสารนี้มีการจัดระเบียบดังนี้ ครั้งแรก การแนะนำสู่ตลาดยุโรปในสับปะรดจะรับ ประการที่สอง ข้อมูลราคาและวิวัฒนาการราคาสำหรับสับปะรดธรรมดา และอินทรีย์จะแสดง ภายหลังวิธีที่ใช้ในการวิเคราะห์ปริภูมิราคาส่งจะกล่าว ซึ่งจะเป็นไปตามผลการวิเคราะห์นี้ ในที่สุด เราจะสรุป

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ตลาดสำหรับสับปะรดสดมีการเติบโตอย่างรวดเร็วในช่วงปีที่ผ่านมา.
เช่นเดียวกับผลไม้เขตร้อนอื่น ๆ สับปะรดที่ปลูกส่วนใหญ่อยู่ในประเทศกำลังพัฒนา.
การผลิตสับปะรดธรรมดาที่ถูกครอบงำโดยส่วนใหญ่เป็น บริษัท ข้ามชาติขนาดใหญ่ที่เป็นเจ้าของสวนขนาดใหญ่ เป็นผลให้มันอาจจะเป็นเรื่องยากสำหรับเกษตรกรรายย่อยที่จะเข้าร่วมทำกำไรในตลาด แต่ไม่เพียง แต่ความต้องการสับปะรดในเพิ่มขึ้นทั่วไปที่ผ่านมา แต่สับปะรดที่ปลูกอินทรีย์ได้ยังเป็นที่นิยมมากขึ้นในหมู่ผู้บริโภค อย่างไรก็ตามสับปะรดอินทรีย์ยังคงเป็นตลาดเฉพาะกลุ่มที่ไม่ได้ถูกควบคุมโดย บริษัท ขนาดใหญ่ไม่กี่ยัง เช่นเดียวกับผลิตภัณฑ์อินทรีย์อื่น ๆ สับปะรดอินทรีย์ได้รับราคาพรีเมี่ยมในตลาดเมื่อเทียบกับพันธุ์เดิม ดังนั้นการเปลี่ยนแปลงจากเดิมในการผลิตเกษตรอินทรีย์อาจจะเป็นโอกาสสำหรับเกษตรกรขนาดเล็กและขนาดกลางที่จะเก็บเกี่ยวผลตอบแทนที่สูงขึ้นจากการลงทุนของพวกเขา การเปลี่ยนแปลงนี้ แต่อาจต้องปรับเปลี่ยนค่าใช้จ่ายของตัวอย่างเช่นเทคนิคการผลิตเช่นเดียวกับค่าใช้จ่ายมากสำหรับการรับรองหลายแง่มุมของตลาดนี้และการผลิตอินทรีย์จำเป็นที่จะต้องได้รับการพิจารณาเมื่อพยายามที่จะตรวจสอบการทำกำไร ด้านหนึ่งคือขนาดของพรีเมี่ยมราคาและถ้ามันสามารถยังคงมีอยู่ในช่วงเวลา อีกคนหนึ่งคือถ้าราคาสับปะรดอินทรีย์ทำงานแตกต่างจากราคาสับปะรดทั่วไป ตัวอย่างเช่นบางคนอาจถามว่าราคาอินทรีย์จะมากหรือน้อยกว่าที่มีเสถียรภาพราคาสับปะรดธรรมดาและถ้าสับปะรดอินทรีย์และสามารถมองเห็นเป็นสองผลิตภัณฑ์ที่แตกต่างกันหรือถ้าตลาดสำหรับพวกเขาจะเชื่อมโยงกันกับแต่ละอื่น ๆ
ความแตกต่างระหว่างการผลิตสับปะรดธรรมดาและอินทรีย์ที่ไม่ได้เกี่ยวข้องกับราคาที่ได้รับในตลาดเช่นต้นทุนต่อหน่วยหรือพร่องของดินนอกจากนี้ยังมีความสำคัญ
ในบทความนี้ แต่เรา จำกัด เรามุ่งเน้นไปยังมิติราคาของการทำกำไรของการผลิตสับปะรดอินทรีย์ ด้านนี้ยังไม่ได้รับการศึกษามาก่อนแม้จะมีความสำคัญสำหรับโปรโมชั่นต่อไปของการรับรองอินทรีย์ในประเทศกำลังพัฒนา เราวิเคราะห์การส่งผ่านราคาเชิงพื้นที่ระหว่างสับปะรดธรรมดาและอินทรีย์ในตลาดยุโรปโดยดูที่ราคาสับปะรดจากกานา, โกตดิวัวและคอสตาริกาตามลำดับ เราสังเกตให้เห็นว่ามีไม่ดูเหมือนจะเป็นแนวโน้มสำหรับพรีเมี่ยมลดลงเพื่อให้ห่างไกล
นอกจากนี้การวิเคราะห์การส่งผ่านราคาที่เราแสดงให้เห็นว่าถึงแม้การเปลี่ยนแปลงราคาสับปะรดอินทรีย์ดูเหมือนจะมีขนาดใหญ่ขนาดกว่าขอบฟ้าอีกต่อไป 1 ในระยะสั้นราคาอินทรีย์มีแนวโน้มที่จะมีเสถียรภาพมากขึ้น
ในขณะที่ราคาเดิมที่ดูเหมือนว่าจะได้รับผลกระทบจากพฤติกรรมราคาอินทรีย์อินทรีย์ราคาตามราคาเดิมที่มีความล่าช้าซึ่งคล่องตัวในระยะสั้นความผันผวนของราคาสับปะรดอินทรีย์
เช่นการส่งล่าช้าราคานี้ยังช่วยให้การคาดการณ์การเคลื่อนไหวของราคาในตลาดในอนาคตอินทรีย์ ราคามีเสถียรภาพมากขึ้นและคาดการณ์อาจจะมีประโยชน์สำหรับเกษตรกรในประเทศกำลังพัฒนาเช่นที่พวกเขารับประกันความมั่นใจมากขึ้นสำหรับการผลิต. ส่วนที่เหลือของบทความนี้มีการจัดระเบียบดังต่อไปนี้ ประการแรกการแนะนำไปยังตลาดยุโรปสำหรับสับปะรดจะได้รับ ประการที่สองข้อมูลราคาและวิวัฒนาการของราคาสับปะรดธรรมดาและอินทรีย์จะนำเสนอ หลังจากนั้นวิธีการที่ใช้ในการวิเคราะห์การส่งผ่านราคาเชิงพื้นที่จะอธิบายซึ่งจะตามมาด้วยผลของการวิเคราะห์นี้ สุดท้ายเราจะสรุป

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ตลาดสับปะรดสดได้รับการเติบโตอย่างรวดเร็วในช่วงปีที่ผ่านมา
ชอบผลไม้เขตร้อนอื่น ๆ สับปะรดที่ปลูกส่วนใหญ่ในประเทศกำลังพัฒนา .
การผลิตสับปะรดทั่วไปส่วนใหญ่เป็น dominated โดยใหญ่ข้ามชาติบริษัทที่เป็นเจ้าของสวนขนาดใหญ่ ผลที่ตามมามันอาจจะยากสำหรับเกษตรกรรายย่อยเข้าร่วมทำกำไรในตลาด อย่างไรก็ตามไม่เพียง แต่ความต้องการสับปะรดในทั่วไปเพิ่มมากกว่าที่ผ่านมา แต่อินทรีย์ปลูกสับปะรดได้กลายเป็นที่นิยมมากขึ้นในหมู่ผู้บริโภค อย่างไรก็ตาม สับปะรดอินทรีย์ยังเป็นตลาดเฉพาะกลุ่มซึ่งไม่ได้ควบคุมโดย บริษัท ขนาดใหญ่ไม่กี่ยัง เช่นผลิตภัณฑ์อินทรีย์อื่น ๆ , สับปะรดอินทรีย์ได้รับพรีเมี่ยม ราคา ในตลาด เมื่อเทียบกับพันธุ์ทั่วไป ดังนั้นเปลี่ยนจากปกติการผลิตอินทรีย์อาจจะเป็นโอกาสสำหรับขนาดเล็กและขนาดกลางเกษตรกรที่จะเก็บเกี่ยวผลตอบแทนที่สูงขึ้นจากการลงทุนของพวกเขา เนื่องจากการเปลี่ยนแปลงนี้ อย่างไรก็ตาม อาจจะต้องมีการปรับราคาแพง เช่น เทคนิคการผลิต ตลอดจนค่าใช้จ่ายมากสำหรับใบรับรองหลายแง่มุมของตลาดนี้ และการผลิตเกษตรอินทรีย์จะต้องได้รับการพิจารณาเมื่อพยายามที่จะตรวจสอบความสามารถของ ด้านหนึ่งคือขนาดของพรีเมี่ยมราคาและถ้ามันยังคงมีอยู่ตลอดเวลา อีกหนึ่งคือ ถ้าราคาสับปะรดอินทรีย์ทำตัวแตกต่างจากราคาสับปะรดที่ปกติ ตัวอย่างเช่นหนึ่งอาจจะถามว่าถ้าราคาอินทรีย์มากขึ้นหรือมีเสถียรภาพน้อยกว่าราคาสับปะรดธรรมดา และถ้าอินทรีย์และสับปะรดสามารถมองเห็นเป็นสองผลิตภัณฑ์ที่แตกต่างกันหรือถ้า
ตลาดสำหรับพวกเขาจะเชื่อมโยงกับแต่ละอื่น ๆ ความแตกต่างระหว่างปกติและการผลิตสับปะรดอินทรีย์ที่ไม่ได้เกี่ยวข้องกับราคาที่ได้รับในตลาดเช่น ต้นทุนต่อหน่วย หรือการพร่องของดินยัง
ที่สำคัญ ในกระดาษนี้ อย่างไรก็ตาม เราจำกัด เรามุ่งเน้นที่จะราคาขนาดของอัตราการผลิตสับปะรดอินทรีย์ ด้านนี้ยังไม่ได้ศึกษามาก่อน แม้จะมีความสำคัญสำหรับโปรโมชั่นเพิ่มเติมของการรับรองอินทรีย์ในการพัฒนาประเทศเราวิเคราะห์การส่งผ่านราคาพื้นที่ระหว่างการชุมนุม และสับปะรดอินทรีย์ในตลาดยุโรป โดยมองราคาสับปะรดจากกานา , สาธารณรัฐโกตดิวัวร์ และคอสตาริกา ตามลำดับ การสังเกตของเรา
แนะนำว่ามีดูเหมือนจะเป็นแนวโน้มสำหรับงานพรีเมี่ยมเพื่อให้ห่างไกล นอกจากนี้ของเราแสดงให้เห็นว่าแม้ว่ารูปแบบการวิเคราะห์การส่งผ่านราคาราคาสับปะรดอินทรีย์ที่ดูเหมือนจะมีขนาดใหญ่ในขนาดมากกว่า
1 ยาวสุดขอบฟ้า เรียกสั้น ๆอินทรีย์ราคามีแนวโน้มที่จะมีเสถียรภาพมากขึ้น ส่วนราคาปกติดูเหมือนว่าจะได้รับผลกระทบจากพฤติกรรมราคาอินทรีย์อินทรีย์ตามราคา ราคาปกติกับความล่าช้าซึ่งเรียบสั้น
ความผันผวนของราคาสับปะรด อินทรีย์ เช่น ล่าช้า การส่งผ่านราคายังช่วยในการคาดการณ์การเคลื่อนไหวของราคาในอนาคตในตลาดอินทรีย์ มีเสถียรภาพมากขึ้นและการคาดการณ์ราคาที่อาจเป็นประโยชน์สำหรับเกษตรกรในประเทศกำลังพัฒนา ในขณะที่พวกเขา
รับประกันความแน่นอนมากขึ้นสำหรับผู้ผลิต .
ส่วนที่เหลือของบทความนี้คือการจัดดังนี้ ครั้งแรก