3.3.1. Families Families dried in the family surroundings for conservation and also for sale. They comprised crop producers in rural areas [11,15], urban and rural families, as well as shopkeepers. All products except fruits were dried (cereals, cassava, sesame, coconut, vegetables such as okra, pepper). The labour employed was limited to members of the family. The operations consisted of placing the products in thin layers, with permanent surveillance against animals, in the event of rainfall and with regular turning of the products to standardize drying.
3.3.2. Groups There were three types of cooperative groups: truck farmers, women and agricultural producers:
– Truck farmers often dried unsold products or surplus production. They all used Shell dryers and indirect cupboards. The dried products were sold at local markets. – For women’s groups, drying was a profitable activity and was applied to mangoes, papayas, bananas and vegetables such as tomatoes, onions, okra and chilli. They used shell dryers, direct cupboards and greenhouse dryers. – Agricultural producers were farmers who ran several farms together. They mostly dried cereals and tubers to store them for later sale. They used traditional sun drying systems, such as concrete areas.
3.3.1 ครอบครัวครอบครัวแห้งในสภาพแวดล้อมของครอบครัวเพื่อการอนุรักษ์และยังมีขาย พวกเขาประกอบด้วยผู้ผลิตพืชในพื้นที่ชนบท [11,15] ครอบครัวในเมืองและชนบทเช่นเดียวกับเจ้าของร้าน ทุกผลิตภัณฑ์ยกเว้นผลไม้แห้ง (ธัญพืช, มันสำปะหลัง, งามะพร้าวผักเช่นกระเจี๊ยบเขียว, พริกไทย) แรงงานลูกจ้างถูก จำกัด ให้สมาชิกในครอบครัว การดำเนินงานประกอบด้วยการวางสินค้าในชั้นบาง ๆ ที่มีการเฝ้าระวังอย่างถาวรกับสัตว์ในกรณีที่มีปริมาณน้ำฝนและมีการเปลี่ยนปกติของผลิตภัณฑ์ที่จะสร้างมาตรฐานการอบแห้ง.
3.3.2 เกษตรกรรถบรรทุก, ผู้หญิงและผู้ผลิตสินค้าเกษตร: กลุ่มมีสามประเภทของกลุ่มสหกรณ์
- เกษตรกรมักจะแห้งรถบรรทุกสินค้าที่ขายไม่ออกหรือการผลิตส่วนเกิน พวกเขาทั้งหมดที่ใช้เครื่องเป่าเชลล์และตู้อ้อม ผลิตภัณฑ์แห้งขายในตลาดท้องถิ่น - สำหรับกลุ่มของผู้หญิง, การอบแห้งเป็นกิจกรรมตาราง Fi Pro และถูกนำไปใช้กับมะม่วง, มะละกอ, กล้วยและผักเช่นมะเขือเทศ, หัวหอม, กระเจี๊ยบเขียวและพริก พวกเขาใช้เครื่องเป่าเปลือกตู้โดยตรงและเครื่องเป่าเรือนกระจก - ผู้ผลิตสินค้าเกษตรเป็นเกษตรกรที่วิ่งฟาร์มหลายแห่งด้วยกัน พวกเขาส่วนใหญ่แห้งธัญพืชและหัวไปเก็บไว้เพื่อขายในภายหลัง พวกเขาใช้ระบบดวงอาทิตย์อบแห้งแบบดั้งเดิมเช่นพื้นที่ที่เป็นรูปธรรม
การแปล กรุณารอสักครู่..