Studies on noodle quality of potato

Studies on noodle quality of potato and rice starches and their blends in relation to their physicochemical, pasting and gel textural properties

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

การศึกษาคุณภาพเส้นก๋วยเตี๋ยวมันฝรั่งและข้าวและผสมของพวกเขาเกี่ยวกับ physicochemical วางและเจ textural คุณสมบัติ

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

การศึกษาที่มีคุณภาพของบะหมี่มันฝรั่งและข้าวแป้งและผสมของพวกเขาที่เกี่ยวข้องกับการวางทางเคมีกายภาพและคุณสมบัติของเจลเนื้อสัมผัสของพวกเขา

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

การศึกษาคุณภาพบะหมี่มันฝรั่งและข้าวแป้งและผสมของพวกเขาในความสัมพันธ์กับลักษณะและคุณสมบัติของแป้งเนื้อเจล