Other authors researched antioxidant activity of oregano essential oil in other food products and also performed principal component analysis. Asensio et al.(2011) reported antioxidant effect of oregano essential oil added to olive oil.
คนทำวิจัยกิจกรรมการต้านอนุมูลอิสระของน้ำมันหอมในผลิตภัณฑ์อาหารอื่นและการวิเคราะห์ส่วนประกอบหลักทำยัง Asensio et al.(2011) รายงานผลต้านอนุมูลอิสระของน้ำมันออริกาโนที่เพิ่มน้ำมันมะกอก