The loss of valuable compounds, vol

The loss of valuable compounds, volatiles oils, aroma and flavor
can be reduced to a certain extent either by pre-chilling (i.e., precooling)
or cooling the feed material during grinding by means of
air blown through the grinders or with jacketed water-cooled units
(Bera et al., 2001; Singh and Goswami, 2000; Murthy and
Battacharya, 2008). It worth noting, however, that this latter solution
seems not sufficient to significantly reduce temperature rise of
the product (Saxena et al., 2013)

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

การสูญเสียของสารที่มีคุณค่า น้ำมัน volatiles กลิ่น และรสชาติจะลดลงในระดับหนึ่งที่อย่างใดอย่างหนึ่งโดยล่วงหน้าหนาว (เช่น precooling)หรือเย็นวัสดุอาหารในระหว่างการบดโดยวิธีของเป่า ผ่านการบด หรือหน่วย jacketed ระบายความร้อนด้วยอากาศ(Bera et al. 2001 สิงห์และ Goswami, 2000 Murthy และBattacharya, 2008) มันเร็ว ๆ นี้ อย่างไรก็ตาม ที่หลังนี้โซลูชันดูเหมือนจะไม่เพียงพอที่จะช่วยลดอุณหภูมิที่เพิ่มขึ้นของผลิตภัณฑ์ (เกซสักเสนา et al. 2013)

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

การสูญเสียของสารที่มีคุณค่าสารระเหยน้ำมันหอมกลิ่นหอมและรสชาติที่
สามารถลดลงได้ในระดับหนึ่งทั้งโดยก่อนหนาว (เช่นลดอุณหภูมิ)
หรือการระบายความร้อนของวัสดุฟีดในระหว่างการบดโดยวิธีการของ
อากาศพัดผ่านเครื่องบดหรือกับเสื้อน้ำเย็น หน่วย
(Bera et al, 2001;. ซิงห์และ Goswami 2000; Murthy และ
Battacharya 2008) มันเป็นที่น่าสังเกตอย่างไรว่าการแก้ปัญหาหลังนี้
ดูเหมือนจะไม่เพียงพอที่จะช่วยลดอุณหภูมิที่เพิ่มขึ้นของ
ผลิตภัณฑ์ (Saxena et al., 2013)

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

การสูญเสียของสารประกอบที่มีคุณค่าสารระเหย น้ำมัน กลิ่น และรสสามารถลดลงได้ในระดับหนึ่ง โดยก่อน ( เช่น ความหนาว )หรือเย็นวัสดุอาหารในระหว่างการบดโดยวิธีการอากาศที่เป่าผ่านเครื่องบดหรือ Jacketed หน่วยระบบ( เบล่า et al . , 2001 ; ซิงห์และ Goswami , 2000 ; เมอร์ที่และbattacharya , 2008 ) มันเป็นมูลค่า noting แต่ที่โซลูชั่นหลังนี้ดูเหมือนจะไม่เพียงพอที่จะลดอุณหภูมิที่เพิ่มขึ้นของผลิตภัณฑ์ ( บริการ et al . , 2013 )