Effect of freezing rate in textural

Effect of freezing rate in textural and rheological characteristics of frozen
cooked organic pasta

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ผลของอัตราการแช่แข็งในลักษณะเนื้อสัมผัส และการไหลตัวของแช่แข็งต้มพาสต้าอินทรีย์

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ผลกระทบจากอัตราการแช่แข็งในลักษณะเนื้อสัมผัสและการไหลของการแช่แข็ง
ปรุงสุกพาสต้าอินทรีย์

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ผลของการแช่แข็ง อัตราและลักษณะการเนื้อแช่แข็งพาสต้าต้มสุกอินทรีย์