Watermelon fruits have been also id

Watermelon fruits have been also identified as a good source of vitamin C (Vanderslice et al., 1990). Total vitamin C levels were significantly different between the studied ripening stages (P < 0.01) (Table 1). Such variability was genotype dependent, in fact different patterns of change were evidenced for the studied watermelon cultivars. The vitamin C content of many fruits (apple,mango, citrus, etc.) is higher when they are immature and decline as the fruits reach peak ripeness. For other fruits, such as apricot, peach, papaya, jujube and peppers, the vitamin C content does the opposite, it rises during ripening (Lee and Kader, 2000; Osuna- Garcı´a et al., 1998). In muskmelon, vitamin C content is correlated with the refractive index and with sucrose content of the juice, hence it increases during fruit ripening (Wagner et al., 1940).

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ระบุผลไม้แตงโมเป็นแหล่งดีของวิตามินซี (Vanderslice และ al., 1990) นอกจากนี้ วิตามินซีรวมได้แตกต่างกันอย่างมีนัยสำคัญระหว่างระยะ ripening studied (P < 0.01) (ตารางที่ 1) สำหรับความผันผวนดังกล่าวได้อ้างถึงลักษณะทางพันธุกรรม ในความเป็นจริงรูปแบบของการเปลี่ยนแปลงได้เป็นหลักฐานสำหรับพันธุ์แตงโมที่ศึกษา เนื้อหาวิตามินซีของผลไม้ (แอปเปิ้ล มะม่วง ส้ม ฯลฯ) จะสูงขึ้นเมื่อมี immature และปฏิเสธเป็นผลไม้ยอด ripeness สำหรับผลไม้อื่น ๆ เช่นพพริ พีช มะละกอ พุทราจีน และ พริก วิตามินซีเนื้อหาไม่ตรงข้าม มันขึ้นระหว่าง ripening (ลีและ Kader, 2000 Osuna - Garcı´a และ al., 1998) ใน muskmelon วิตามินซีเนื้อหาถูก correlated กับดรรชนีหักเห และเนื้อหาซูโครสน้ำ ดังนั้น มันเพิ่มระหว่างผลไม้ ripening (วากเนอร์ et al. ๒๔๘๓)

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ผลไม้แตงโมได้รับการระบุว่าเป็นแหล่งที่ดีของวิตามินซี (Vanderslice et al., 1990) ระดับวิตามินซีรวมอย่างมีนัยสำคัญที่แตกต่างกันระหว่างขั้นตอนการทำให้สุกศึกษา (p <0.01) (ตารางที่ 1) ความแปรปรวนดังกล่าวเป็นสายพันธุ์ขึ้นอยู่ในความเป็นจริงรูปแบบที่แตกต่างกันของการเปลี่ยนแปลงที่เห็นได้สำหรับพันธุ์แตงโมศึกษา ปริมาณวิตามินซีของผลไม้จำนวนมาก (แอปเปิ้ลมะม่วงส้ม, ฯลฯ ) เป็นที่สูงขึ้นเมื่อพวกเขาอยู่ที่ยังไม่บรรลุนิติภาวะและลดลงเป็นผลไม้สุกไปถึงจุดสูงสุด สำหรับผลไม้อื่น ๆ เช่นแอปริคอท, พีช, มะละกอพุทราและพริกปริมาณวิตามินซีไม่ตรงข้ามก็เพิ่มขึ้นระหว่างการสุก (ลีและ Kader,. 2000; Osuna- Garcı'aและคณะ, 1998) ใน muskmelon, ปริมาณวิตามินซีมีความสัมพันธ์กับดัชนีหักเหและซูโครสที่มีเนื้อหาของน้ำจึงเพิ่มขึ้นในช่วงที่ผลไม้สุก (แว็กเนอร์ et al., 1940)

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ผลไม้แตงโมได้ยังระบุเป็นแหล่งที่ดีของวิตามิน C ( vanderslice et al . , 1990 ) รวมระดับวิตามินแตกต่างกันอย่างมีนัยสำคัญระหว่างการศึกษาระยะสุก ( P < 0.05 ) ( ตารางที่ 1 ) ทางพันธุกรรมดังกล่าวมีขึ้นในความเป็นจริงรูปแบบต่าง ๆ เปลี่ยนเป็นหลักฐานเพื่อศึกษาพันธุ์แตงโม วิตามิน C เนื้อหาของผลไม้ ( แอปเปิ้ล , มะม่วง ,ส้ม , ฯลฯ ) จะสูงกว่าเมื่อพวกเขายังเด็ก และปฏิเสธ เช่น ผลไม้สุก ถึงสูงสุด . ผลไม้อื่นๆ เช่น บ๊วย ท้อ มะละกอ พุทรา และพริก ส่วนวิตามินซีจะตรงข้าม มันก็ขึ้นระหว่างการสุก ( ลี และ kader , 2000 ; โอซูนา - garc ı´เป็น et al . , 1998 ) ในเทศ , วิตามินซีมีความสัมพันธ์กับดัชนีการหักเหและน้ำตาลซูโครสปริมาณของน้ำผลไม้จึงเพิ่มในช่วงผลไม้สุก ( Wagner et al . , 1940 )