However, recent studies have evaluated the probiotic potential, as a
means of resistance to the extreme conditions of the GI tract (low
pH in the stomach, digestive enzymes, bile salts), adhesion to the
intestinal mucosa, prolonged and stable persistence in the intestinal
tract, and antimicrobial and immunomodulatory properties,
amongst others, of bacteria of vegetable origin belonging to the
genera of Pediococcus and Leuconostoc (Jonganurakkun et al., 2008;
Kang et al., 2009), as well as bacterial strains isolated from alcoholic
fermented beverages such as cider, in particular Pediococcus parvulus
อย่างไรก็ตาม การศึกษาล่าสุดได้ประเมินศักยภาพ โปรไบโอติก เป็น
หมายถึงความต้านทานต่อสภาพอากาศที่รุนแรงของทางเดินอาหาร ( ต่ำ
pH ในกระเพาะอาหาร , เอนไซม์ย่อยอาหาร , น้ำดีเกลือ ) ยึดเกาะกับเยื่อบุลำไส้
เวลานานและมั่นคงคงอยู่ในระบบทางเดินอาหารและคุณสมบัติต้านจุลชีพ
ระหว่างเซลล์และ , คนอื่น ๆของแบคทีเรียของพืชที่เป็นของ
สกุล และลิวโคน ตอค ( 3 jonganurakkun et al . , 2008 ;
คัง et al . , 2009 ) , เช่นเดียวกับแบคทีเรียสายพันธุ์ที่แยกได้จากเครื่องดื่มแอลกอฮอล์
หมักเช่นแอปเปิ้ล โดยเฉพาะ 3 parvulus
การแปล กรุณารอสักครู่..
