The sausage batches containing more than 10% kimchi and 2% kimchi-powder showed no growth of S. aureus, whereas the control and another kimchi sausage batch reflected the growth of S. aureus (3.68–4.72log10cfu/g).
ชุดไส้กรอกที่ประกอบด้วยมากกว่า 10% กิมจิและ 2% ผงกิมจิพบไม่เจริญเติบโตของหมอเทศข้างลาย S. ในขณะที่การควบคุมชุดไส้กรอกกิมจิอื่นสะท้อนการเติบโตของ S. หมอเทศข้างลาย (3.68–4.72log10cfu/g)