Under sub- tropical conditions of P

Under sub- tropical conditions of Punjab, low chill
cultivars of pear are performing quite well. In state, Punjab
Beauty is the leading cultivar of pear. Fruits of this
cultivar mature during the summer months, when
temperature is very high and is unfavorable for ambient
storage which leads to heavy post harvest losses. To avoid
losses, scientific information on physico-chemical
characteristics associated with fruit maturity and standard
storage method is therefore needed. Many storage
techniques have been developed over the years to extend
the postharvest life of fruits. Some extension of shelf-life
has been demonstrated using controlled atmosphere
storage. However, carbon dioxide injury, increased ethanol
production and off-flavor problems due to anaerobic
respiration have been reported. Semi-permeable coatings
can create a modified atmosphere similar to CA storage,
with less expense incurred. Edible coatings are
traditionally used to improve food appearance and
conservation due to their environmentally friendly nature
(Petersen et al., 1999). They act as barrier to moisture and
oxygen during handling and storage and do not solely
retard food deterioration but also enhance its safety due to
incorporation of antimicrobial properties. Serrano et al
(2004) stated that fruit shelf life can be extended by
optimization of environmental conditions, minimization of
mechanical damage, application of food additives, edible
coatings and by ionizing radiations. The high level of
water loss, rapid transpiration and mechanical damage
degrade the physico-chemical quality of produce and
lower its market value. Keeping it in view a study was
planned to extend the storage life of pear cv. Punjab
beauty with edible coatings under low temperature
conditions.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ภายใต้เงื่อนไขย่อยเขตร้อนของปัญจาบ เย็นต่ำพันธุ์ของลูกแพร์มีประสิทธิภาพค่อนข้างดี ในรัฐ ปัญจาบความงามเป็น cultivar ชั้นนำของลูกแพร์ ผลไม้นี้เติบโตในช่วงฤดูร้อน cultivar เมื่ออุณหภูมิสูงมาก และจะเสียเปรียบในสภาวะการเก็บข้อมูลซึ่งนำไปสู่การขาดทุนจากการเก็บเกี่ยวลงหนัก เพื่อหลีกเลี่ยงขาดทุน ข้อมูลทางวิทยาศาสตร์ของดิออร์ลักษณะที่เกี่ยวข้องกับผลไม้ครบกำหนดและมาตรฐานดังนั้นจึงจำเป็นต้องใช้วิธีจัดเก็บ เก็บข้อมูลจำนวนมากเทคนิคที่ได้รับการพัฒนาปีต่อชีวิตหลังการเก็บเกี่ยวของผลไม้ บางขยายอายุการเก็บรักษามีการสาธิตใช้ควบคุมบรรยากาศจัดเก็บ อย่างไรก็ตาม การเพิ่มขึ้นของก๊าซคาร์บอนไดออกไซด์บาดเจ็บ เอทานอลปัญหาการผลิตและออกรสชาติเนื่องจากไม่ใช้ออกซิเจนหายใจได้ถูกรายงาน กึ่ง permeable เคลือบสามารถสร้างปรับเปลี่ยนบรรยากาศที่คล้ายกับที่เก็บ CAมีน้อยค่าใช้จ่ายเกิดขึ้น ไม้แปรรูปกินได้ใช้เพื่อปรับปรุงลักษณะปรากฏของอาหารแบบดั้งเดิม และอนุรักษ์เนื่องจากธรรมชาติของพวกเขาเป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อม(Petersen et al., 1999) พวกเขาทำหน้าที่เป็นอุปสรรคต่อความชื้น และออกซิเจนระหว่างการจัดการและการจัดเก็บและไม่แต่เพียงผู้เดียวถ่วงอาหารเสื่อมสภาพ แต่ยัง เพิ่มความปลอดภัยของเนื่องประสานคุณสมบัติต้านจุลชีพ Serrano et al(2004) ระบุสามารถขยายอายุการเก็บรักษาผลไม้นั้นด้วยเพิ่มประสิทธิภาพของสภาพแวดล้อม การลดภาระของใช้วัตถุเจือปนอาหาร กิน ความเสียหายเครื่องจักรกลไม้แปรรูปและ การ ionizing radiations ระดับสูงของสูญเสียน้ำ transpiration อย่างรวดเร็ว และความเสียหายของเครื่องจักรกลการลดทอนคุณภาพดิออร์ของผลิตผล และลดค่าการตลาด รักษาในมุมมองการศึกษาเป็นการวางแผนเพื่อยืดอายุการเก็บของลูกแพร์พันธุ์ปัญจาบความงาม ด้วยการเคลือบกินภายใต้อุณหภูมิต่ำเงื่อนไขการ

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ภายใต้เงื่อนไขที่เขตร้อนย่อยเจบหนาวต่ำ
พันธุ์ของลูกแพร์มีประสิทธิภาพค่อนข้างดี ในรัฐปัญจาบ
ความงามเป็นพันธุ์ชั้นนำของลูกแพร์ ผลไม้นี้
พันธุ์ผู้ใหญ่ในช่วงฤดูร้อนเมื่อ
อุณหภูมิสูงมากและจะเสียเปรียบสำหรับรอบ
การจัดเก็บข้อมูลที่นำไปสู่การสูญเสียหลังการเก็บเกี่ยวหนัก เพื่อหลีกเลี่ยงการ
สูญเสียข้อมูลทางวิทยาศาสตร์ในทางกายภาพและเคมี
ลักษณะที่เกี่ยวข้องกับการครบกําหนดผลไม้และมาตรฐาน
วิธีการเก็บรักษาจึงเป็นสิ่งจำเป็น การจัดเก็บข้อมูลหลาย
เทคนิคที่ได้รับการพัฒนาในช่วงหลายปีที่จะขยาย
ชีวิตหลังการเก็บเกี่ยวของผลไม้ ส่วนขยายของอายุการเก็บรักษาบางส่วน
ที่ได้รับการแสดงให้เห็นถึงการใช้ควบคุมบรรยากาศ
การจัดเก็บข้อมูล แต่ได้รับบาดเจ็บคาร์บอนไดออกไซด์เอทานอลที่เพิ่มขึ้น
การผลิตและปัญหาการออกรสชาติเนื่องจากการไม่ใช้ออกซิเจน
หายใจที่ได้รับรายงาน เคลือบกึ่งซึมเข้าไปได้
สามารถสร้างดัดแปลงบรรยากาศที่คล้ายกับการจัดเก็บ CA,
ที่มีค่าใช้จ่ายน้อยกว่าที่เกิดขึ้น เคลือบบริโภคมีการ
ใช้แบบดั้งเดิมเพื่อปรับปรุงลักษณะของอาหารและ
การอนุรักษ์เนื่องจากลักษณะเป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อมของพวกเขา
(ปีเตอร์เสน et al., 1999) พวกเขาทำหน้าที่เป็นอุปสรรคต่อความชื้นและ
ออกซิเจนในระหว่างการจัดการและการเก็บรักษาและไม่เพียง
ชะลอการเสื่อมสภาพของอาหาร แต่ยังเพิ่มความปลอดภัยอันเนื่องมาจาก
การรวมตัวกันของคุณสมบัติต้านจุลชีพ Serrano, et al
(2004) ระบุว่าอายุการเก็บรักษาผลไม้ที่สามารถขยายได้โดย
การเพิ่มประสิทธิภาพของสภาพแวดล้อมของการลด
ความเสียหายทางกลการใช้วัตถุเจือปนอาหารกินได้
เคลือบและรังสีโอโซน ระดับสูงของ
การสูญเสียน้ำ, การคายอย่างรวดเร็วและความเสียหายทางกล
ลดคุณภาพทางเคมีกายภาพของการผลิตและ
ลดค่าการตลาด การรักษาในมุมมองการศึกษาได้รับการ
วางแผนที่จะยืดอายุการเก็บรักษาพันธุ์ลูกแพร์ ปัญ
ความงามที่มีการเคลือบกินภายใต้อุณหภูมิต่ำ
เงื่อนไข

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ภายใต้เงื่อนไขของ Sub - เขตร้อนเจบ พันธุ์ชิล
ต่ำของลูกแพร์มีประสิทธิภาพค่อนข้างดี ในรัฐเจบ
ความงามพันธุ์นำของลูกแพร์ ผลไม้พันธุ์
ผู้ใหญ่ในช่วงฤดูร้อนเดือนเมื่อ
อุณหภูมิจะสูงมาก และไม่เอื้อให้บรรยากาศ
กระเป๋าซึ่งนำไปสู่การสูญเสียหลังการเก็บเกี่ยวหนัก เพื่อหลีกเลี่ยงการสูญเสียข้อมูลทางวิทยาศาสตร์และ

,ลักษณะที่เกี่ยวข้องกับการแก่ของผลและวิธีการ
กระเป๋ามาตรฐาน จึงต้องการ เทคนิคกระเป๋า
มากมายได้ถูกพัฒนาขึ้นกว่าปีเพื่อขยาย
ชีวิตหลังการเก็บเกี่ยวผลไม้ บางการศึกษาการยืดอายุการเก็บรักษาได้รับการแสดงให้เห็นถึงการใช้กระเป๋า

บรรยากาศควบคุม อย่างไรก็ตาม การบาดเจ็บ คาร์บอนไดออกไซด์ เพิ่มการผลิตเอทานอล
และปิดปัญหาเนื่องจากอากาศ
รสการหายใจที่ได้รับรายงานมา กึ่ง permeable เคลือบ
สามารถสร้างสภาวะดัดแปลงบรรยากาศคล้ายกับ CA กระเป๋า ,
กับน้อยกว่าค่าใช้จ่ายที่เกิดขึ้น ไม้แปรรูป กินได้
ใช้แบบดั้งเดิมเพื่อปรับปรุงลักษณะที่ปรากฏของอาหารและ
การอนุรักษ์จากของที่เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อมธรรมชาติ
( Petersen et al . , 1999 ) พวกเขาทำหน้าที่กั้นความชื้นและออกซิเจนในระหว่างการขนย้ายและเก็บรักษา

และจะไม่ แต่เพียงผู้เดียวชะลอการเสื่อมสภาพของอาหาร แต่ยังเพิ่มความปลอดภัยเนื่องจาก
ประสานคุณสมบัติของยาต้านจุลชีพ . Serrano et al
( 2004 ) ระบุว่าอายุการเก็บรักษาผลไม้ที่สามารถขยายได้โดยการเพิ่มประสิทธิภาพของสภาพแวดล้อม
,
ลดความเสียหายทางกล การใช้วัตถุเจือปนอาหาร กินได้
เคลือบและ ionizing รังสี . ระดับการสูญเสียน้ำและการคายน้ำอย่างรวดเร็ว
,
ความเสียหายเชิงกลลดคุณภาพทางกายภาพและเคมีของผลิต
ลดมูลค่าของตลาด การรักษาในมุมมองการศึกษา
วางแผนที่จะขยายอายุการเก็บรักษาของลูกแพร์พันธุ์ เจบ
ความงามด้วยการเคลือบบริโภคภายใต้สภาวะอุณหภูมิ
น้อย