ความสัมพันธ์ระหว่างซีรั่มสารต้านอนุมูลอิสระวิตามิน A, E และ C และระดับไขมันในวิชาพระสงฆ์ที่โรงพยาบาลสงฆ์
-------
วิตามินซีรั่ม A, E และ C (วิตามินสารต้านอนุมูลอิสระ) 112 อาสาสมัครพระสงฆ์เมื่อเทียบกับ 90 malesand หญิง 119 ในกลุ่มควบคุมได้รับการตรวจสอบ วิชาสำหรับการศึกษาอาสาสมัครไทยที่ attendedthe แผนกผู้ป่วยนอก, โรงพยาบาลสงฆ์, กรุงเทพมหานคร, การตรวจสุขภาพจากกรกฎาคม-กันยายน 2003.There ไม่แตกต่างกันอายุระหว่างกลุ่มพระสงฆ์และการควบคุม ซีรั่มวิตามินทั้งหมด, A, E และ C ของกลุ่ม thepriest อย่างมีนัยสำคัญต่ำกว่ากลุ่มควบคุม อย่างมีนัยสำคัญทางสถิติที่ระดับสูงของ totalcholesterol, LDL-C และอัตราระดับ LDL-C / HDL-C ถูกพบในวิชาปุโรหิตเมื่อเทียบกับการควบคุม ความเข้มข้นของเรตินอ Themedian ในวิชาปุโรหิตคือ 3.02 ไมโครโมล / ลิตร (ช่วง 1.47-4.01 ไมโครโมล / ลิตร) เทียบกับ 3.23 ไมโครโมล / ลิตร (ช่วง 1.74-4.57 ไมโครโมล / ลิตร) ในการควบคุม (p <0.01) ซีรั่มค่ามัธยฐานโทโคฟีรอ concentrationin วิชาปุโรหิตเป็น 18.1mmol / ลิตร (ช่วง 5.8-27.3 ไมโครโมล / ลิตร) เมื่อเทียบกับ 19.6 มิลลิโมล / ลิตร (ช่วง 7.3-37.7 ไมโครโมล / ลิตร) ในการควบคุม (p <0.01) ซีรั่มเฉลี่ยความเข้มข้นของกรดวิตามินซีในวิชาปุโรหิตเป็น 3.74 mg / l (ช่วง 0.0-17.0 mg / l) เมื่อเทียบกับ 6.37 mg / l (ช่วง 0.0-18.0 มิลลิกรัม / ลิตร) ในการควบคุม ค่าเฉลี่ย forretinol, αโทโคฟีรอและวิตามินซีเซรั่มเข้มข้นในนักบวชชายต่ำกว่า controlmales รวมเป็น 28% และ 65% ของอาสาสมัครพระสงฆ์ลดลงαโทโคฟีรอและกรดแอสคอบิระดับ whilethe ควบคุมลดลงαโทโคฟีรอและวิตามินซีในระดับ 20% และ 31.5% ตามลำดับ รวม of67.8% และ 54.4% ของพระสงฆ์และการควบคุมวิชาตามลำดับมีความเข้มข้นของคอเลสเตอรอล≥ 5.18 มิลลิโมล / l.However, ความชุกต่ำ HDL-C (HDL-C ≤ 0.91 ไมโครโมล / ลิตร) ถูกพบใน 1.8 % ของอาสาสมัครพระสงฆ์และ ofcontrols 1.4% สถิติสมาคมอย่างมีนัยสำคัญระหว่างαโทโคฟีรอคอเลสเตอรอล LDL-C, ไตรกลีเซอไรด์และเรตินซีรั่ม ความสัมพันธ์ทางบวกก็พบว่าอายุระหว่าง, เรตินและซีรั่มαโทโคฟีรอ negativecorrelation ถูกพบระหว่างคอเลสเตอรอล HDL-C, LDL-C, และซีรั่มαโทโคฟีรออัตราส่วนคอเลสเตอรอล / Inaddition ความสัมพันธ์เชิงลบของเขาถูกพบระหว่างน้ำหนักคอเลสเตอรอล LDL-C, ไตรกลีเซอไรด์และซีรั่มαโทโคฟีรอ / (+ คอเลสเตอรอลไตรกลีเซอไรด์) อัตราการใช้ในพระสงฆ์และการควบคุมวิชา ผลการวิจัยแนะนำเพิ่มเติม researchshould ต้องดำเนินการลงไปในด้านสุขภาพและโภชนาการปัญหาของทั้งสองมีสุขภาพดีและมีอาการของโรคนักบวชวิชา concerningvitamins และ oxidative stress.Mares-Perlman, et al, 1995) และโรคมะเร็ง (Wald et al, 1988; Batieha et al, 1993; Giovannucci et al, 1995; เจิ้งเหอ, et al, 1995; WCRF และ AICR 1997) กิจกรรมทางชีวภาพ .Several ได้รับสารเหล่านี้ describedfor (Sies et al, 1992; Azzi, et al, 1995; เบอร์แทรม, et al, 1995) แม้ว่า currentlystudied มากที่สุด กลไกในการป้องกันผลกระทบนี้เป็นความจุ theirantioxidant นี้อนุมานว่าการสัมผัสกับ antioxidantconcentrations highfruit และการรับประทานอาหารผักเพิ่มขึ้นในเลือดและเนื้อเยื่อของร่างกายใน particularvitamins C และ E และนอยด์ซึ่งเป็น capableof ป้องกันความเสียหายออกซิเดชันไปยังเซลล์ andtissues วิตามินซีเป็นดีขึ้นน้ำ solubleantioxidant ที่มีการบริโภคมีความสัมพันธ์เชิงบวกกับผลไม้และผัก thatof ซึ่งยัง majorcontributors ปริมาณ carotenoid αโทโคฟีรอ (สารต้านอนุมูลอิสระที่สำคัญในเฟสไขมัน) ปริมาณ isassociated กับน้ำมันเมล็ดส่วนใหญ่ใช้; แม้ว่ามันจะไม่ได้เชื่อมโยงให้พร้อมกับการวิจัย andINTRODUCTIONEpidemiological ผลไม้ที่ได้แสดงให้เห็นอย่างชัดเจน largedifferences ในอัตราการตายทั่วยุโรป (Chambless et al, 1989; เจมส์ et al, 1989; Tunstall-Pedoe, et al, 1999); ว่าการบริโภคสูงของผลไม้ andvegetables (เช่นใน 'เมดิเตอร์เรเนียนประเภทอาหาร') orhigh ระดับของ biomarkers ของพวกเขา (วิตามิน C, E, andcarotenoids) จะเกี่ยวข้องกับ lowincidence ค่อนข้างของการเกิดโรคหัวใจและหลอดเลือด (อาร์มสตรอง et al, 1975; อเคสันและวิลเลียมส์ 1983; Gey et al, 1993; Knekt et al, 1994; มอร์ริส, et al, 1994), ต้อกระจก (Jacqueset อัล 1988; Knekt et al, 1992; Seddon et al, 1994; สารบรรณ: ดวงกมล Viroonudomphhol เซ็นทรัลอุปกรณ์หน่วย คณะเวชศาสตร์เขตร้อนมหาวิทยาลัยมหิดล 420/6 Rajviti ถนน Bangkok10400, Thailand.E-mail: tmdvr@mahidol.ac.th
การแปล กรุณารอสักครู่..
