2 cups of short grain rice flour½ t

2 cups of short grain rice flour
½ ts salt
¾ cup of boiling water if using a microwave, 1 cup of boiling water if using a steamer
1 ts sesame oil* If you want to make your own homemade rice flour, check this out.
Directions:
Making rice cake with a microwave:

Combine the rice flour, salt, and boiling water in a bowl.
Cover it with plastic wrap, leaving a small gap to let the steam release. Microwave for 2 minutes.
Mix the rice cake dough with a rice scoop or wooden spoon.
Re-cover with the plastic wrap and cook for another 2 minutes.
Spread ½ ts sesame oil on your cutting board. Put the hot rice cake in the oily spot on the cutting board. Pound it with a pestle for about 5 minutes, until it becomes smooth and elastic.
Making rice cake with a steamer:

Combine the rice flour, salt, and boiling water in a bowl.
Line a steamer rack with parchment paper. Add the rice cake dough and steam for about 25 minutes over hight heat.
Spread ½ ts sesame oil on your cutting board. Put the hot rice cake in the oily spot on the cutting board. Pound it with a pestle for about 5 minutes, until it becomes smooth and elastic. The rest of process is the same as the method of using a microwave oven.
Prepare the rice cake for ddeokbokki:

Cut it into 8 equal pieces, then roll each piece out into a 4 inch long cylinder shaped rice cake.
Put ½ ts sesame oil onto your hands and gently rub the rice cakes to coat them in a thin sheen of oil. This will give them a nice flavor and keep them from sticking to each other.
Prepare the rice cake for ddeokguk (rice cake soup):

Cut it into 2 equal pieces, then roll each piece out into two 10 inch long cylinder shaped rice cakes.
Let them cool at room temperature for several hours, then slice diagonally into thin discs.
Use right away, or put in a plastic bag and freeze for later use. This amount is for 1 serving of ddeokguk, so if you want to make two bowls of soup, make two batches.

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

2 ถ้วยของเมล็ดสั้นแป้งข้าวเจ้า
เกลือ½ TS
¾ถ้วยน้ำเดือดถ้าใช้ไมโครเวฟ 1 ถ้วยน้ำเดือดถ้าใช้เรือกลไฟ
1 TS น้ำมันงา * ถ้าคุณต้องการที่จะทำให้แป้งข้าวโฮมเมดของคุณเองตรวจสอบนี้ออก.
ทิศทาง :
ทำเค้กข้าวด้วยไมโครเวฟ:

รวมแป้งข้าวเจ้าเกลือและน้ำเดือดในชาม.
ครอบคลุมกับห่อพลาสติกออกจากช่องว่างขนาดเล็กที่จะให้ปล่อยไอน้ำ ไมโครเวฟ 2 นาที.
ผสมแป้งเค้กข้าวกับตักข้าวหรือช้อนไม้.
Re-ฝาครอบด้วยพลาสติกห่อและปรุงอาหารอีก 2 นาที.
กระจาย½ TS น้ำมันงาบนเขียงของคุณ ใส่เค้กข้าวร้อนในจุดที่มันอยู่บนเขียง โขลกด้วยสากประมาณ 5 นาทีจนมันกลายเป็นเรียบและยืดหยุ่น.
ทำเค้กข้าวด้วยเรือกลไฟ:

รวมแป้งข้าวเกลือและน้ำเดือดในชาม.
สาย A ชั้นหวดด้วยกระดาษกระดาษ เพิ่มแป้งเค้กข้าวและไอน้ำประมาณ 25 นาทีผ่านความร้อนสูง.
กระจาย½ TS น้ำมันงาบนเขียงของคุณ ใส่เค้กข้าวร้อนในจุดที่มันอยู่บนเขียง โขลกด้วยสากประมาณ 5 นาทีจนมันกลายเป็นเรียบและยืดหยุ่น ส่วนที่เหลือของกระบวนการเป็นเช่นเดียวกับวิธีการใช้เตาอบไมโครเวฟ.
เตรียมเค้กข้าวสำหรับ ddeokbokki:

ตัดมันออกเป็น 8 ส่วนเท่า ๆ กันแล้วม้วนแต่ละชิ้นออกมาเป็นเค้กข้าว 4 นิ้วทรงกระบอกยาวรูป.
ใส่½ TS น้ำมันงา ลงบนมือของคุณและค่อยๆถูเค้กข้าวที่จะขนพวกเขาในเงาบาง ๆ ของน้ำมัน นี้จะให้พวกเขามีรสชาติที่ดีและให้พวกเขาจากการเกาะแต่ละอื่น ๆ .
เตรียมเค้กข้าวสำหรับ (ซุปเค้กข้าว) ddeokguk:

ตัดมันเป็น 2 ชิ้นเท่า ๆ กันแล้วม้วนแต่ละชิ้นออกเป็นสองถัง 10 นิ้วยาวรูปเค้กข้าว
ปล่อยให้พวกเขาเย็นที่อุณหภูมิห้องเป็นเวลาหลายชั่วโมงแล้วหั่นตามแนวทแยงลงในแผ่นบาง ๆ .
ใช้ทันทีหรือใส่ในถุงพลาสติกและแช่แข็งเพื่อใช้ในภายหลัง เงินจำนวนนี้เป็นระยะเวลา 1 การให้บริการของ ddeokguk ดังนั้นหากคุณต้องการที่จะทำให้สองชามซุปทำให้ทั้งสองแบทช์

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

2 ถ้วยแป้งข้าวเมล็ดสั้นเกลือ ½ ทีเอส¾ถ้วย ต้มน้ำ ถ้าใช้ไมโครเวฟ , 1 ถ้วย ต้มน้ำ ถ้านึ่ง1 ช้อนชาน้ำมันงา * * * * หากคุณต้องการให้ ข้าว แป้ง เองโฮมเมดของคุณ ตรวจสอบนี้ออกเส้นทาง :ทําเค้กด้วยไมโครเวฟ :ผสมแป้ง เกลือ และน้ำในชามคลุมด้วยพลาสติกห่อ , ออกจากช่องว่างขนาดเล็กเพื่อให้ไอน้ำออก ไมโครเวฟ 2 นาทีข้าวผสมแป้งเค้กกับข้าวตักหรือช้อนไม้คลุมด้วยพลาสติกห่ออาหารอีกครั้งและอีก 2 นาทีกระจาย½ TS น้ำมันงาบนเขียงของคุณ ใส่เค้กข้าวร้อนจุดมันบนเขียง โขลกด้วยสาก ประมาณ 5 นาที จนมันกลายเป็นราบรื่นและยืดหยุ่นการทำเค้กข้าว นึ่ง :ผสมแป้ง เกลือ และน้ำในชามเส้นตะแกรงนึ่งด้วยกระดาษ parchment เพิ่มเค้กข้าวแป้งและอบประมาณ 25 นาทีผ่านความร้อนสูง .กระจาย½ TS น้ำมันงาบนเขียงของคุณ ใส่เค้กข้าวร้อนจุดมันบนเขียง โขลกด้วยสาก ประมาณ 5 นาที จนมันกลายเป็นราบรื่นและยืดหยุ่น ส่วนที่เหลือของกระบวนการเดียวกันเป็นวิธีการของการใช้เตาอบไมโครเวฟเตรียมเค้กข้าวต๊อก :ตัดมันออกเป็น 8 ส่วนเท่า ๆกัน แล้วม้วนแต่ละชิ้นออกเป็น 4 นิ้วยาวทรงกระบอกรูปเค้กข้าวใส่น้ำมันงาลง½ TS มือถูเบาๆ เค้กข้าวที่เคลือบไว้ในเงาบาง ๆของน้ำมัน นี้จะให้รสชาติดีและให้พวกเขาผสานกับแต่ละอื่น ๆเตรียมเค้กข้าวสำหรับ ddeokguk ( ซุปเค้กข้าว )ตัดมันออกเป็น 2 ส่วนเท่า ๆกัน แล้วม้วนแต่ละชิ้นออกเป็นสอง 10 นิ้วยาวทรงกระบอกรูปเค้กข้าวให้เย็นที่อุณหภูมิห้องเป็นเวลาหลายชั่วโมง แล้วหั่นแฉลบเป็นแผ่นบาง ๆใช้งานได้ทันที หรือใส่ในถุงพลาสติก และแช่แข็งสำหรับใช้ในภายหลัง เงินจำนวนนี้สำหรับ 1 มื้อ ddeokguk , ดังนั้นถ้าคุณต้องการที่จะทำให้ซุปสองถ้วย ให้สองชุด