with higher microorganism numbers o

with higher microorganism numbers observed in fruit yogurts than in plain yogurt throughout
the shelf life. Addition of fruit juice significantly increased the syneresis and decreased viscosity and
water holding capacity of yogurts (p < 0.05), and also enhanced their sensory acceptability.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

มีสูงจุลินทรีย์ที่พบในผลไม้ yogurts กว่าในโยเกิร์ตธรรมดาทั่วอายุการเก็บรักษา เพิ่มผลไม้ syneresis เพิ่มขึ้น และความหนืดลดลงอย่างมีนัยสำคัญ และน้ำถือความจุของ yogurts (p < 0.05), และยัง เพิ่ม acceptability รับความรู้สึกของพวกเขา

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ที่มีตัวเลขสูงกว่าจุลินทรีย์ในโยเกิร์ตที่สังเกตผลไม้กว่าในโยเกิร์ตธรรมดาตลอด
อายุการเก็บรักษา นอกจากนี้น้ำผลไม้เพิ่มขึ้นอย่างมีนัยสำคัญ Syneresis และความหนืดลดลงและ
ถือน้ำความจุของโยเกิร์ต (p <0.05) และยังช่วยเพิ่มประสิทธิภาพการยอมรับทางประสาทสัมผัสของพวกเขา

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

มีสูงกว่าตัวเลขที่พบในโยเกิร์ตผลไม้กว่าจุลินทรีย์ในโยเกิร์ตธรรมดาตลอด
อายุ . นอกจากน้ำผลไม้อย่างมีนัยสำคัญเพิ่มขึ้น และลดลง ความหนืดของน้ำและ
ถือความจุของโยเกิร์ต ( P < 0.05 ) และยังเพิ่มการยอมรับทางประสาทสัมผัสของพวกเขา