Data loggers aim totrace and record

Data loggers aim to
trace and record environmental conditions and profiles on-the-move experiences of
a product across supply chain processes. Food preservation and deterioration
A Framework for Sustainable Food Supply Chain: Reflections … 163
depend on intrinsic and extrinsic factors such as storage temperature, concentration
of oxygen, relative humidity, solar radiation, acidity, microbial growth, endogenous
enzyme activities, etc. (Alasalvar et al. 2001; Zhang et al. 2009). Thus, the purpose
of traceability devices and systems is to preserve specificities of food products for
their safety and hygiene requirements as per the food standards (Sarc et al. 2010).

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

เครื่องบันทึกข้อมูลจุดมุ่งหมายเพื่อติดตามและบันทึกสภาพแวดล้อมเงื่อนไขและโพรไฟล์บนย้ายประสบการณ์ของผลิตภัณฑ์ระหว่างกระบวนการห่วงโซ่อุปทาน การถนอมอาหารและเสื่อมสภาพกรอบงานสำหรับห่วงโซ่อุปทานอาหารอย่างยั่งยืน: สะท้อน... 163ขึ้นอยู่กับปัจจัย intrinsic และสึกหรอเช่นเก็บอุณหภูมิ ความเข้มข้นออกซิเจน ความชื้นสัมพัทธ์ รังสีแสงอาทิตย์ มี เติบ โตจุลินทรีย์ endogenousกิจกรรมของเอนไซม์ ฯลฯ (Alasalvar et al. 2001 Zhang et al. 2009) ดังนั้น วัตถุประสงค์ติดตามอุปกรณ์และระบบเป็นการ รักษา specificities ของผลิตภัณฑ์อาหารการสุขอนามัยและความปลอดภัยข้อกำหนดตามมาตรฐานอาหาร (Sarc et al. 2010)

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ตัดไม้ข้อมูลมุ่งมั่นที่จะติดตามและบันทึกสภาพแวดล้อมและรูปแบบon-the-ย้ายประสบการณ์ของผลิตภัณฑ์ผ่านกระบวนการห่วงโซ่อุปทาน การเก็บรักษาอาหารและการเสื่อมสภาพกรอบสำหรับ Supply Chain อาหารอย่างยั่งยืน: ภาพสะท้อน ... 163 ขึ้นอยู่กับปัจจัยภายในและภายนอกเช่นอุณหภูมิการเก็บรักษาความเข้มข้นของออกซิเจนความชื้นสัมพัทธ์รังสีดวงอาทิตย์เป็นกรด, การเจริญเติบโตของจุลินทรีย์ภายนอกเอนไซม์ฯลฯ (Alasalvar et อัล 2001.. Zhang et al, 2009) ดังนั้นวัตถุประสงค์ของอุปกรณ์และระบบการตรวจสอบย้อนกลับคือการรักษาจำเพาะของผลิตภัณฑ์อาหารสำหรับความปลอดภัยสุขอนามัยและความต้องการของพวกเขาตามมาตรฐานอาหาร(SARC et al. 2010)

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

loggers ข้อมูลเป้าหมาย

ติดตามและบันทึกสภาพแวดล้อมและโปรไฟล์ประสบการณ์การเคลื่อนไหวของ
ผลิตภัณฑ์ในกระบวนการโซ่อุปทาน การดูแลรักษาและการเสื่อมสภาพ
กรอบสำหรับห่วงโซ่อุปทานอาหารอาหารอย่างยั่งยืน : ภาพสะท้อน . . . 163
ขึ้นอยู่กับปัจจัยภายในและภายนอก เช่น อุณหภูมิ , ความเข้มข้น
ออกซิเจน ความชื้น การแผ่รังสี เมการเจริญเติบโตของจุลินทรีย์ , กิจกรรมเอนไซม์ภายนอก
, ฯลฯ ( alasalvar et al . 2001 ; Zhang et al . 2009 ) ดังนั้นวัตถุประสงค์ของการตรวจสอบและระบบอุปกรณ์
คือการรักษา - ผลิตภัณฑ์อาหารเพื่อความปลอดภัยและสุขอนามัย
ความต้องการตามมาตรฐานอาหาร ( sarc et al . 2010 )