The titratable acidity was determin

The titratable acidity was determined by titration with 0.1 N
NaOH solution, and expressed as percent lactic acid (Wang et al.,
2003). The pH of samples was measured using a pH meter (Nel
Mod 821) during the storage period of 21 days. The measurements
were performed in triplicate for each fermented soy milk sample.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

กำหนดกรด titratable โดยการไทเทรตด้วย 0.1 Nแก้ปัญหา NaOH และแสดงเป็นเปอร์เซ็นต์กรด (Wang et al.,2003) มีวัดค่า pH ของตัวอย่างโดยใช้เครื่องวัดค่า pH (Nelมดที่ 821) ในช่วงเก็บข้อมูลของวันที่ 21 นี้ การวัดดำเนินลข้ออย่างนมถั่วเหลืองที่หมัก

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ความเป็นกรดที่ไทเทรตถูกกำหนดโดยการไทเทรตด้วย 0.1 N
แก้ปัญหา NaOH และแสดงเป็นร้อยละกรดแลคติก (Wang et al.,
2003) ค่า pH ของกลุ่มตัวอย่างได้รับการวัดโดยใช้เครื่องวัดค่า pH (Nel
Mod 821) ในช่วงระยะเวลาการจัดเก็บ 21 วัน วัด
ได้ดำเนินการในการเพิ่มขึ้นสามเท่าสำหรับแต่ละตัวอย่างนมถั่วเหลืองหมัก

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

determined）是由titration；可滴定酸度与0.1 NNaOH溶液中，和乳酸（%）Wang et al .，pH值的样品。2003）：是利用在pH测量仪表（A要存储821 MOD）21 period of measurements）天。在triplicate fermented for each是performed soy牛奶样本。