AbstractThe current taxonomy of pro

Abstract
The current taxonomy of probiotic lactic acid bacteria is reviewed with special focus on the genera Lactobacillus, Bifidobacterium and Enterococcus. The physiology and taxonomic position of species and strains of these genera were investigated by phenotypic and genomic methods. In total, 176 strains, including the type strains, have been included. Phenotypic methods applied were based on biochemical, enzymatical and physiological characteristics, including growth temperatures, cell wall analysis and analysis of the total soluble cytoplasmatic proteins. Genomic methods used were pulsed field gel electrophoresis (PFGE), randomly amplified polymorphic DNA-PCR (RAPD-PCR) and DNA–DNA hybridization for bifidobacteria. In the genus Lactobacillus the following species of importance as probiotics were investigated: L. acidophilus group, L. casei group and L. reuteri/L. fermentum group. Most strains referred to as L. acidophilus in probiotic products could be identified either as L. gasseri or as L. johnsonii, both members of the L. acidophilus group. A similar situation could be shown in the L. casei group, where most of the strains named L. casei belonged to L. paracasei subspp. A recent proposal to reject the species L. paracasei and to include this species in the restored species L. casei with a neotype strain was supported by protein analysis. Bifidobacterium spp. strains have been reported to be used for production of fermented dairy and recently of probiotic products. According to phenotypic features and confirmed by DNA–DNA hybridization most of the bifidobacteria strains from dairy origin belonged to B. animalis, although they were often declared as B. longum by the manufacturer. From the genus Enterococcus, probiotic Ec. faecium strains were investigated with regard to the vanA-mediated resistance against glycopeptides. These unwanted resistances could be ruled out by analysis of the 39 kDa resistance protein. In conclusion, the taxonomy and physiology of probiotic lactic acid bacteria can only be understood by using polyphasic taxonomy combining morphological, biochemical and physiological characteristics with molecular-based phenotypic and genomic techniques.

Keywords

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

บทคัดย่อมีทบทวนระบบภาษีปัจจุบันของกรดแลคติกแบคทีเรียสกุลแลคโตบาซิลลัส Bifidobacterium และ Enterococcus เน้นพิเศษ สรีรวิทยาและตำแหน่งอนุกรมวิธานของพันธุ์และสายพันธุ์ของสกุลเหล่านี้ถูกตรวจสอบ โดยวิธีการออก และฟีโนไทป์ รวม 176 สายพันธุ์ สายพันธุ์ชนิด รวมทั้งได้รวม จากฟีโนไทป์วิธีนำไปใช้ในทางชีวเคมี enzymatical และลักษณะทางสรีรวิทยา รวมทั้งอุณหภูมิที่เจริญเติบโต การวิเคราะห์ผนังเซลล์ และการวิเคราะห์ของ cytoplasmatic โปรตีนละลายน้ำได้รวม ใช้วิธีออกกำลังชีพจรฟิลด์อิเจ (PFGE), สุ่มขยาย polymorphic DNA-PCR (เทคนิคอาร์เอพีดี) และดีเอ็นเอ-DNA hybridization สำหรับ bifidobacteria ในสกุลแลคโตบาซิลลัสสายพันธุ์ต่อไปนี้มีความสำคัญเป็นโปรไบโอติกได้รับการตรวจสอบ: L. acidophilus กลุ่ม กลุ่มบ้าน L. และ L. reuteri แยกกลุ่ม fermentum สายพันธุ์ส่วนใหญ่เรียกว่า L. acidophilus โปรไบโอติกผลิตภัณฑ์อาจระบุ เป็น L. gasseri หรือ L. johnsonii สมาชิกทั้งสองของ L. acidophilus กลุ่ม สถานการณ์ที่คล้ายกันสามารถแสดงได้ในกลุ่มบ้าน L. ที่สุดของสายพันธุ์ที่ชื่อว่า L. บ้านเป็น L. paracasei subspp ข้อเสนอล่าปฏิเสธ paracasei สายพันธุ์ L. และ L. บ้านบูรณะพันธุ์กับสายพันธุ์ของ neotype ได้แก่สายพันธุ์นี้ได้รับการสนับสนุน โดยการวิเคราะห์โปรตีน สายพันธุ์ Bifidobacterium ออกซิเจนได้รับรายงานที่จะใช้สำหรับการผลิต ของผลิตภัณฑ์นมหมัก และเมื่อเร็ว ๆ นี้ผลิตภัณฑ์โปรไบโอติก ตามลักษณะฟีโนไทป์ และยืนยัน โดยดีเอ็นเอ-DNA hybridization ของสายพันธุ์ bifidobacteria จากนมมาเป็น B. animalis แม้ว่าพวกเขามักจะถูกประกาศเป็น B. มี โดยผู้ผลิต จากสกุล Enterococcus สายพันธุ์โปรไบโอติก Ec. faecium ถูกสอบสวนเกี่ยวกับการสื่อวนาต้าน glycopeptides ความต้านทานที่ไม่พึงประสงค์เหล่านี้ไม่สามารถปกครองออก โดยการวิเคราะห์ของโปรตีนต้าน 39 kDa ในบทสรุป ระบบภาษีและสรีรวิทยาของแบคทีเรียกรดแลคติกสามารถเพียงเข้าใจ โดยใช้ระบบภาษี polyphasic รวมลักษณะสัณฐาน และสรีรวิทยา ชีวเคมีกับโมเลกุลจากฟีโนไทป์ และออกเทคนิคคำสำคัญ

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

บทคัดย่อ
อนุกรมวิธานปัจจุบันของโปรไบโอติกแบคทีเรียกรดแลคติกการตรวจสอบที่มีความสำคัญเป็นพิเศษในจำพวกแลคโตบาซิลลัสและ Bifidobacterium Enterococcus สรีรวิทยาและการจัดหมวดหมู่ตำแหน่งของชนิดและสายพันธุ์ของจำพวกเหล่านี้ถูกตรวจสอบโดยฟีโนไทป์และจีโนมวิธีการ ทั้งหมด 176 สายพันธุ์รวมทั้งสายพันธุ์ชนิดได้รับการรวม วิธีการใช้ฟีโนไทป์อยู่บนพื้นฐานทางชีวเคมีและสรีรวิทยา enzymatical ลักษณะรวมทั้งอุณหภูมิการเจริญเติบโตของการวิเคราะห์ของผนังเซลล์และการวิเคราะห์ของจำนวนโปรตีนที่ละลายน้ำได้ cytoplasmatic วิธีการใช้คือจีโนมพัลฟิลด์ gel electrophoresis (PFGE) ขยายสุ่ม polymorphic DNA-PCR (RAPD-PCR) และ DNA-DNA hybridization สำหรับ bifidobacteria แลคโตบาซิลลัสในประเภทต่อไปนี้สายพันธุ์ที่มีความสำคัญเป็นโปรไบโอติกถูกตรวจสอบ: L. acidophilus กลุ่มกลุ่ม L. casei และ L. reuteri / L กลุ่ม fermentum สายพันธุ์ส่วนใหญ่จะเรียกว่า L. acidophilus โปรไบโอติกในผลิตภัณฑ์สามารถระบุได้ว่าจะเป็นแอล gasseri หรือเป็นลิตร johnsonii ทั้งสมาชิกของกลุ่ม acidophilus ลิตร สถานการณ์คล้ายกันอาจจะแสดงให้เห็นในกลุ่ม L. casei ที่มากที่สุดของสายพันธุ์ที่มีชื่อ L. casei เป็นลิตร paracasei subspp ข้อเสนอที่ผ่านมาเพื่อปฏิเสธสายพันธุ์ลิตร paracasei และจะรวมถึงสายพันธุ์นี้ในสายพันธุ์บูรณะ L. casei กับความเครียด neotype ได้รับการสนับสนุนโดยการวิเคราะห์โปรตีน Bifidobacterium spp สายพันธุ์ที่ได้รับการรายงานที่จะใช้สำหรับการผลิตนมหมักและเมื่อเร็ว ๆ นี้ของผลิตภัณฑ์โปรไบโอติก ตามคุณลักษณะฟีโนไทป์และการยืนยันจากดีเอ็นเอดีเอ็นเอที่สุดของสายพันธุ์ bifidobacteria จากมาจากนมเป็นบี animalis แม้ว่าพวกเขามักจะถูกประกาศให้เป็น B. longum โดยผู้ผลิต จากประเภท Enterococcus โปรไบโอติก Ec สายพันธุ์ faecium ถูกตรวจสอบเกี่ยวกับการต้านทาน vanA พึ่งกับไกลโคเพกับ ความต้านทานที่ไม่พึงประสงค์เหล่านี้อาจถูกตัดออกจากการวิเคราะห์ของ 39 กิโลดาลตันต้านทานโปรตีน ในการสรุปอนุกรมวิธานและสรีรวิทยาของโปรไบโอติกแบคทีเรียกรดแลคติกเท่านั้นที่สามารถเข้าใจได้โดยใช้อนุกรมวิธาน polyphasic รวมลักษณะทางสัณฐานวิทยาชีวเคมีและสรีรวิทยากับฟีโนไทป์โมเลกุลพื้นฐานและเทคนิคจีโนม.

คำสำคัญ

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

บทคัดย่ออนุกรมวิธานในปัจจุบันของโปรไบโอติกแบคทีเรียแลกติกถูกตรวจสอบโดยเน้นพิเศษในจำพวก Lactobacillus , Bifidobacterium และเอ็นเทโรค็อกคัส . สรีรวิทยาและตำแหน่งและชนิดและสายพันธุ์ของสกุลนี้ โดยคุณสมบัติและวิธีการสร้าง . ทั้งหมด 176 สายพันธุ์รวมถึงชนิดสายพันธุ์ที่ได้รับการรวม คุณสมบัติวิธีการประยุกต์ตามลักษณะทางสรีรวิทยาและชีวเคมี enzymatical รวมทั้งอุณหภูมิของผนังเซลล์และการวิเคราะห์ของปริมาณ cytoplasmatic โปรตีน วิธีที่ใช้คือ การสร้างเอนไซม์เจล ฟิลด์ ( PFGE ) , สุ่ม amplified polymorphic dna-pcr ( ชื่อเรื่อง ) และสารดีเอ็นเอ ( DNA ไบฟิโดแบคทีเรีย . ในสกุล Lactobacillus ต่อไปนี้ชนิดของความสำคัญเป็นโปรไบโอติกคือ : L . acidophilus L . casei และกลุ่ม กลุ่ม รัฐฟลอริดา ลิตร fermentum กลุ่ม สายพันธุ์ส่วนใหญ่เรียกว่า L . acidophilus ในผลิตภัณฑ์โปรไบโอติกสามารถระบุเป็น L หรือ L gasseri johnsonii ทั้งสมาชิกของกลุ่ม acidophilus L . . สถานการณ์ที่คล้ายกันอาจจะแสดงในกลุ่ม L . casei ซึ่งส่วนใหญ่ของสายพันธุ์ที่ชื่อว่า L . casei เป็นของฉัน paracasei subspp . ข้อเสนอล่าสุดปฏิเสธชนิด L . paracasei และรวมถึงสายพันธุ์นี้ในการบูรณะ ชนิด L . casei กับ neotype สายพันธุ์ได้รับการสนับสนุนโดยการวิเคราะห์โปรตีน Bifidobacterium spp . สายพันธุ์ที่ได้รับการรายงานที่จะใช้สำหรับการผลิตผลิตภัณฑ์นมหมักและเมื่อเร็ว ๆนี้ผลิตภัณฑ์โปรไบโอติก ตามลักษณะฟีโนไทป์และยืนยันโดยดีเอ็นเอ DNA hybridization และส่วนใหญ่ของบิฟิโดแบคทีเรียสายพันธุ์จากผลิตภัณฑ์นมที่มาเป็นของพ. สัตว์ ถึงแม้ว่าพวกเขามักจะถูกประกาศเป็น พ. longum โดยผู้ผลิต จากสกุลเอ็นเทโรค็อกคัสโปรไบโอติก , EC จากสายพันธุ์ที่พบว่ามีการจองเพื่อต่อต้านไกลโคเปปไตด์ . ความต้านทานที่ไม่พึงประสงค์เหล่านี้ไม่สามารถปกครองออกโดยการวิเคราะห์ 39 กิโลดาลตันโปรตีนต่อต้าน . สรุป อนุกรมวิธานและสรีรวิทยาของโปรไบโอติกแบคทีเรียแลกติกสามารถเข้าใจโดยใช้อนุกรมวิธาน polyphasic รวมทาง ชีวเคมี และสรีรวิทยาของเซลล์ระดับโมเลกุลจีโนม และตามด้วยเทคนิคคำสำคัญ