Many authors have found antioxidants in juice and edible parts of oranges of different origin and from different varieties (Miller & Rice-Evans, 1997; Rapisarda et al., 1999; Roberts & Gordon, 2002; Vinson, Su, Zubik, & Bose, 2001). As far as the peel is concerned, extracts from this part of the fruit were found to have a good total radical antioxidative potential
(TRAP) (Gorinstein et al., 2001).
ผู้เขียนหลายคนได้พบสารต้านอนุมูลอิสระในผลไม้และชิ้นส่วนพืชส้มๆที่มาจากสายพันธุ์ที่แตกต่างกัน ( มิลเลอร์&ข้าวอีแวนส์ , 1997 ; rapisarda et al . , 1999 ; โรเบิร์ต&กอร์ดอน , 2002 ; วินสัน , Su , zubik & , Bose , 2001 ) เท่าที่เปลือกเป็นกังวล สารสกัดจากส่วนนี้ของผลไม้ พบว่า มีสารที่มีศักยภาพทั้งหมดที่รุนแรง
( ดัก ) ( gorinstein et al . ,2001 )
การแปล กรุณารอสักครู่..
