The main objective of this study wa

The main objective of this study was to develop the primary and secondary models to describe the
growth kinetics of Salmonella as well as background microorganisms in raw, shucked oysters. Samples,
inoculated with a cocktail of two Salmonella serotypes, S. Typhimurium (CICC22956) and S. Enteritidis
(CICC21482), were incubated at 4, 8, 12, 16, 20, 25, 30, 33, 37, 40, and 43
C. Growth of Salmonella was
observed at all temperatures, except at 4
C. The background microorganisms grew at all temperatures.
All growth curves clearly exhibited lag, exponential and stationary phases, and were analyzed using the
Huang growth model. Three secondary models (Ratkowsky square-root, Huang square-root, and Cardinal
parameter models) were compared for evaluating the effect of temperature on bacterial growth rates.
Data analysis was performed using IPMP 2013, a free predictive microbiology software tool developed by
the USDA ARS.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

วัตถุประสงค์หลักของการศึกษานี้คือการ พัฒนารูปแบบหลัก และรองเพื่ออธิบายการจลนพลศาสตร์การเจริญเติบโตของสายเช่นเป็นพื้นหลังจุลินทรีย์ในหอยนางรมดิบ shucked ตัวอย่างinoculated กับค็อกเทลของสองสาย serotypes, s ได้ Typhimurium (CICC22956) และ s ได้ Enteritidis(CICC21482), มี incubated ที่ 4, 8, 12, 16, 20, 25, 30, 33, 37, 40, 43 เติบโตระดับ C. ไม่สังเกตที่อุณหภูมิทั้งหมด ยกเว้นที่ค. 4 จุลินทรีย์พื้นเติบโตที่อุณหภูมิทั้งหมดความล่าช้าชัดเจนจัดแสดงเส้นโค้งการเจริญเติบโต ระยะเนน และเครื่องเขียน ทั้งหมด และได้วิเคราะห์โดยใช้การแบบจำลองการเจริญเติบโตหวง สามสองโมเดล (Ratkowsky ราก หวงราก และพระคาร์ดินัลรูปแบบพารามิเตอร์) ได้เปรียบเทียบการประเมินผลของอุณหภูมิอัตราการเจริญเติบโตของแบคทีเรียทำการวิเคราะห์ข้อมูลใช้ IPMP 2013 เครื่องมือซอฟต์แวร์ฟรีจุลชีววิทยางานพัฒนาโดยอาอาร์สจาก

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

วัตถุประสงค์หลักของการศึกษาครั้งนี้มีวัตถุประสงค์เพื่อพัฒนารูปแบบการประถมศึกษาและมัธยมศึกษาที่จะอธิบาย
จลนพลศาสตร์การเจริญเติบโตของเชื้อ Salmonella รวมทั้งจุลินทรีย์ที่พื้นหลังในดิบหอยนางรมแกะ ตัวอย่าง
เชื้อด้วยค๊อกเทลของทั้งสองสายพันธุ์เชื้อ Salmonella, S. Typhimurium (CICC22956) และ S. Enteritidis
(CICC21482) ถูกบ่มที่ 4, 8, 12, 16, 20, 25, 30, 33, 37, 40, และ 43 องศาเซลเซียส การเจริญเติบโตของเชื้อ Salmonella ถูก
ตั้งข้อสังเกตที่อุณหภูมิทั้งหมดยกเว้นที่ 4 องศาเซลเซียส จุลินทรีย์พื้นหลังขยายตัวที่อุณหภูมิทั้งหมด.
เส้นโค้งการเจริญเติบโตทั้งหมดแสดงให้เห็นอย่างชัดเจนล่าช้าขั้นตอนการชี้แจงและเครื่องเขียนและได้รับการวิเคราะห์โดยใช้
รูปแบบการเจริญเติบโตของ Huang สามรุ่นที่สอง (Ratkowsky รากหวางรากและพระคาร์ดินัล
รูปแบบพารามิเตอร์) ถูกนำมาเปรียบเทียบเพื่อประเมินผลกระทบของอุณหภูมิที่มีต่ออัตราการเจริญเติบโตของแบคทีเรีย.
วิเคราะห์ข้อมูลดำเนินการโดยใช้ IPMP 2013, เครื่องมือซอฟต์แวร์จุลชีววิทยาทำนายฟรีที่พัฒนาโดย
USDA ARS

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

วัตถุประสงค์หลักของการศึกษานี้คือ เพื่อพัฒนารูปแบบปฐมภูมิและทุติยภูมิเพื่ออธิบาย
การเจริญเติบโตจลนพลศาสตร์ของ Salmonella รวมทั้งพื้นหลังเชื้อจุลินทรีย์ในวัตถุดิบหอยนางรม . ตัวอย่าง
หัวเชื้อด้วยค็อกเทลของเชื้อ S . typhimurium ( ( 2 , cicc22956 ) และ S . enteritidis
( cicc21482 ) อุณหภูมิ 4 , 8 , 12 , 16 , 20 , 25 , 30 , 33 , 37 , 40 และ 43
Cการเจริญเติบโตของ Salmonella คือ
สังเกตที่อุณหภูมิทั้งหมด ยกเว้นที่ 4
C พื้นหลังจุลินทรีย์เติบโตที่อุณหภูมิทั้งหมด .
การเจริญเติบโตทั้งหมดโค้งอย่างชัดเจนมีความล่าช้า เฟสเอกซ์โพเนนเชียล และ เครื่องเขียน และวิเคราะห์ ข้อมูลโดยใช้
หวงการเจริญเติบโตแบบ สามรุ่นมัธยม ( ratkowsky กรณฑ์กรณฑ์ ฮวัง และพระคาร์ดินัล
รูปแบบพารามิเตอร์ ) เปรียบเทียบการประเมิน ผลกระทบของอุณหภูมิต่ออัตราการเจริญเติบโตของแบคทีเรีย .
วิเคราะห์ข้อมูลโดยใช้ ipmp 2013 ฟรีเครื่องมือซอฟต์แวร์ที่พัฒนาโดย
จุลชีววิทยาพยากรณ์ USDA มานานกว่า 10 ปี