found a reduction of 42.86 and 21.7

found a reduction of 42.86 and 21.71% in the levels of polyunsaturated fatty acids in olive and sunflower oils, respectively, after 15 h of frying. The decrease in linolenic and a-linolenic acids may represent a loss of nutritional value, because they are essential fatty acids and are not synthesized by the human body. The results regarding stearic, arachidic, behenic and
eicosenoic fatty acids showed that they remained virtually unchanged in most samples. Palmitic and oleic acids (22.5%) and RE (16.83%). The data showed that there was no synergistic effect between rosemary extract and TBHQ.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

พบการลดลงของ 42.86 และ 21.71% ระดับของกรดไขมันไม่อิ่มตัวในน้ำมันมะกอก และดอกทานตะวัน ตามลำดับ หลัง h 15 ของทอด Linolenic และมี linolenic กรดที่ลดลงนี้อาจแสดงการสูญเสียคุณค่าทางโภชนาการ เนื่องจากมีกรดไขมันจำเป็น และไม่มีสังเคราะห์ โดยร่างกายมนุษย์ ผลเกี่ยวกับ stearic, arachidic, behenic และกรดไขมัน eicosenoic แสดงให้เห็นว่า พวกเขายังคงไม่เปลี่ยนแปลงจริงในตัวอย่างส่วนใหญ่ Palmitic และ oleic กรด (22.5%) และ กำลัง (16.83%) ข้อมูลแสดงให้เห็นว่า มีไม่มีผลต่อพลังระหว่างสารสกัดจากโรสแมรี่และ TBHQ

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

พบว่ามีการลดลงของ 42.86 และ 21.71% ในระดับของกรดไขมันไม่อิ่มตัวในน้ำมันมะกอกและดอกทานตะวันตามลำดับหลังจาก 15 ชั่วโมงของการทอด การลดลงของกรดไลโนเลนิและ-linolenic อาจเป็นตัวแทนของการสูญเสียคุณค่าทางโภชนาการเพราะพวกเขามีกรดไขมันที่จำเป็นและไม่ได้สังเคราะห์โดยร่างกายมนุษย์ ผลเกี่ยวกับสเตียริ arachidic, behenic
และกรดไขมันeicosenoic แสดงให้เห็นว่าพวกเขายังคงไม่เปลี่ยนแปลงจริงในตัวอย่างส่วนใหญ่ Palmitic กรดโอเลอิกและ (22.5%) และเรื่อง (16.83%) ข้อมูลที่แสดงให้เห็นว่าไม่มีผลกระทบต่อการทำงานร่วมกันระหว่างสารสกัดจากโรสแมรี่และ TBHQ

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

พบการลดลงของส่วน 21.71 % และในระดับของกรดไขมันไม่อิ่มตัวในน้ำมันมะกอก และทานตะวัน ตามลำดับ หลังจาก 15 H ของทอด กรดไลโนเลนิก a-linolenic ลดลงและอาจหมายถึงการสูญเสียคุณค่าทางโภชนาการ เพราะมีกรดไขมันที่จำเป็น และไม่สังเคราะห์โดยร่างกายมนุษย์ ผลลัพธ์เกี่ยวกับสเตียชั้นดียกขึ้นและ
, ,eicosenoic กรดไขมันพบว่าพวกเขายังคงไม่เปลี่ยนแปลงในตัวอย่างที่สุด ปาล์มิติกและกรดโอเลอิก ( 22.5% ) และ ( 16.83 % ) ข้อมูล พบว่า ไม่มีประกาศผลระหว่างสารสกัดจากโรสแมรี่และ TBHQ .