Syrian cuisine is a diffusion of the cultures of civilizations that settled in Syria, particularly during and after the Islamic era beginning with the Arab Umayyad conquest, then the eventual Persian-influenced Abbasids and ending with the strong influences of Turkish cuisine, resulting from the coming of the Ottoman Turks. It is in many ways similar to other (Greater Syria) Levantine cuisines, mainly Lebanese, Palestinian, Jordanian and Iraqi.
Syrian cuisine includes dishes like kibbeh, kebab halabi, waraq `inab, hummus, tabbouleh, fattoush, labneh, shawarma, mujaddara, shanklish, bastirma, sujuk and baklava. Syrians often serve selections of appetizers, known as "meze", before the main course, and za`atar, minced beef, and cheese manaqish as hors d'oeuvres. Arabic flat bread is always eaten together with meze. Syrians also make cookies called "ka`ak", to usually accompany their cheese. These are made of farina and other ingredients, rolled out, shaped into rings and baked. Another form of a similar cookie is to fill with crushed dates mixed with butter to eat with their jibbneh mashallale[clarification needed], a string cheese made of curd cheese pulled and twisted together. A spice mixture called "baharat mushakalah" is endemic to Syrian cuisine.
อาหารซีเรียได้แพร่วัฒนธรรมของอารยธรรมที่จับคู่ในซีเรีย โดยเฉพาะอย่างยิ่งในระหว่าง และหลัง จากยุคอิสลามเริ่มต้น ด้วยชัยชนะ Umayyad อาหรับ แล้วเก็บผลเปอร์เซีย Abbasids และสิ้นสุด ด้วยอิทธิพลแรงอาหารตุรกี เกิดมาให้พวกออตโตมันเติร์ก ได้หลายวิธีเช่นเดียวกับอาหารอื่น ๆ Levantine (มากกว่าซีเรีย) ส่วนใหญ่เลบานอน ปาเลสไตน์ จอร์แดน และอิรักซีเรียอาหารรวมถึงอาหารเช่น kibbeh สะเต๊ะ halabi, waraq ' inab, hummus, tabbouleh, fattoush, labneh คน mujaddara, shanklish, bastirma, sujuk และ baklava ซีเรียมักจะทำหน้าที่เลือกละเลียด เรียกว่า "meze" ก่อน จานหลัก และ za'atar เนื้อสับ และ manaqish ชีสเป็นอาหารว่างของ เสมอมีกินขนมปังแบนอาหรับกับ meze ซีเรียทำคุกกี้เรียกว่า "ka'ak" เพื่อจะพร้อมชีของพวกเขาด้วย เหล่านี้จะทำ farina และส่วนผสมอื่น ๆ สะสม รูปร่างเป็นวงแหวน และอบ ตัวของกี้เหมือนจะเติมบดที่ผสมกับเนยกินกับ mashallale ของพวกเขา jibbneh [จำเป็นต้องชี้แจง] ชีสตริงที่ทำจากชีซีอิ้วดึง และบิดเข้าด้วยกัน ผสมเครื่องเทศที่เรียกว่า "baharat mushakalah" เป็นยุงไปซีเรียอาหาร
การแปล กรุณารอสักครู่..

อาหารซีเรียเป็นการแพร่กระจายของวัฒนธรรมของอารยธรรมที่ตั้งรกรากอยู่ในประเทศซีเรียโดยเฉพาะอย่างยิ่งในระหว่างและหลังการเริ่มต้นยุคอิสลามพิชิตอาหรับเมยยาดแล้ว Abbasids เปอร์เซียอิทธิพลที่สุดและลงท้ายด้วยอิทธิพลที่แข็งแกร่งของอาหารตุรกีเป็นผลมาจากการเข้ามา ของออตโตมันเติร์ก มันมีอยู่ในหลายวิธีที่คล้ายกับเรื่องอื่น ๆ (ซีเรีย) อาหารลิแวนต์ส่วนใหญ่เป็นชาวเลบานอนปาเลสไตน์จอร์แดนและอิรัก. อาหารซีเรียรวมถึงอาหารเช่นคิบเบห์, Halabi เคบับ, waraq `inab ครีม tabbouleh, Fattoush, labneh, Shawarma, mujaddara, shanklish, bastirma, sujuk และ baklava ซีเรียมักจะทำหน้าที่เลือกของอาหารเรียกน้ำย่อยที่เรียกว่า "Meze" ก่อนอาหารจานหลักและ za`atar เนื้อสับและชีส manaqish เป็นกับแกล้ม ขนมปังแบนอาหรับกินมักจะร่วมกับ Meze ซีเรียยังทำให้คุกกี้ที่เรียกว่า "ka`ak" มักจะมาพร้อมกับการชีสของพวกเขา เหล่านี้ทำจากแป้งและส่วนผสมอื่น ๆ ที่รีดออกมาเป็นรูปแหวนและอบ รูปแบบของคุกกี้ที่คล้ายกันก็คือเต็มไปด้วยวันที่บดผสมกับเนยกินกับ mashallale jibbneh ของพวกเขา [ชี้แจงจำเป็น] ชีสสตริงที่ทำจากชีสนมเปรี้ยวดึงและบิดเข้าด้วยกัน ส่วนผสมเครื่องเทศที่เรียกว่า "baharat mushakalah" เป็นถิ่นที่อาหารซีเรีย
การแปล กรุณารอสักครู่..

อาหารชาวซีเรียคือ การแพร่กระจายของวัฒนธรรมอารยธรรมที่อาศัยอยู่ในซีเรีย โดยเฉพาะอย่างยิ่งในระหว่างและหลังจากยุคอิสลามเริ่มต้นด้วยชัยชนะอุมัยยะฮ์อาหรับ แล้วในที่สุดเปอร์เซียอิทธิพล abbasids ลงท้าย ด้วยอิทธิพลที่แข็งแกร่งของตุรกีอาหาร เป็นผลจากการเข้ามาของออตโตมันเติร์ก มันมีหลายวิธีที่คล้ายกันอื่น ๆ มากขึ้น ( ซีเรีย ) ชาวลิแวนต์นานาชาติส่วนใหญ่ชาวปาเลสไตน์และเลบานอน , จอร์แดน , อิรัก ซีเรีย รวมถึงจานอาหาร
เหมือนคิบเบห์ Kebab , ฮาลาบิ waraq ` , inab , hummus , tabbouleh fattoush labneh Shawarma , , , mujaddara shanklish bastirma , , , และ sujuk baklava . ซีเรียมักจะให้เลือกอาหารว่าง เรียกว่า " เมเซ " ก่อนอาหารจานหลัก และซา ` ATAR สับเนื้อ ชีส และ manaqish เป็นออร์เดิร์ฟก่อนขนมปังแบน ภาษาอาหรับ มักกินกับเมเซ . ซีเรียยังทำคุกกี้ที่เรียกว่า " Ka ` AK " ที่มักจะมาพร้อมกับชีสของพวกเขา พวกนี้ทำมาจาก แป้งและส่วนผสมอื่น ๆ , รีดออกรูปเป็นแหวน และอบ อีกรูปแบบหนึ่งของคุกกี้ ที่คล้ายกัน คือ กรอกวันที่บดผสมกับเนย กินกับ jibbneh mashallale [ ชี้แจงจำเป็น ]สตริงชีสที่ทำจากเต้าหู้ชีสดึงและบิดเข้าด้วยกัน เป็นเครื่องเทศผสม เรียกว่า " baharat mushakalah " เป็นถิ่นอาหารชาวซีเรีย
การแปล กรุณารอสักครู่..
