ABSTRACT: Two key feed processing p

ABSTRACT: Two key feed processing parameters,
conditioning temperature and time, were altered to
determine their effects on concentration of gelatinized
starch and vitamin retention in a pelleted finishing
swine diet. Diet formulation (corn–soybean meal
based with 30% distillers dried grains with solubles)
was held constant. Treatments were arranged in a 2 ×
3 factorial design plus a control with 2 conditioning
temperatures (77 vs. 88°C) and 3 conditioner retention
times (15, 30, and 60 s). In addition, a mash diet not
subjected to conditioning served as a control for a total
of 7 treatments. Samples were collected after conditioning
but before pelleting (hot mash), after pelleting
but before cooling (hot pellet), and after pelleting and
cooling (cold pellet) and analyzed for percentage total
starch, percentage gelatinized starch, and riboflavin,
niacin, and vitamin D3 concentrations. Total percentage
starch was increased by greater conditioning temperature
(P = 0.041) but not time (P > 0.10), whereas
higher temperature and longer time both increased (P
< 0.05) percentage gelatinized starch, with increasing
time resulting in a linear increase in percentage starch
gelatinization (P = 0.013). The interaction between
conditioning temperature and time increased percentage
gelatinized starch (P = 0.003) but not percentage
total starch (P > 0.10). Sample location also affected
both percentage total starch and gelatinized starch
(P < 0.05), with the greatest increase in percentage
gelatinized starch occurring between hot mash and
hot pellet samples. As expected, the pelleting process
increased percentage gelatinized starch (P = 0.035;
7.3 vs. 11.7% gelatinized starch for hot mash vs. hot
pellet samples, respectively), but there was no difference
in total starch concentrations (P > 0.10). Finally,
neither conditioning temperature nor time affected
riboflavin, niacin, or vitamin D3 concentrations (P
> 0.10). In summary, both increasing conditioning
temperature and time effect percentage gelatinized
starch, but not to the extent of forcing the diet through
a pelleting die.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

บทคัดย่อ: สองคีย์พารามิเตอร์การประมวลผลอาหารปรับอุณหภูมิและเวลา ถูกเปลี่ยนแปลงไปตรวจสอบผลความเข้มข้นของ gelatinizedแป้งและวิตามินรักษาใน pelleted จบอาหารสุกร กำหนดอาหาร (กากข้าวโพดถั่วเหลืองตาม ด้วยธัญพืชแห้ง distillers 30% กับ solubles)ถูกจัดขึ้นอย่างต่อเนื่อง รักษาถูกจัดซื้อ 2ออก 3 แฟกบวกควบคุม ด้วย 2 เครื่องปรับอุณหภูมิ (77 เทียบกับ 88° C) และการเก็บรักษาเครื่องปรับอากาศ 3เวลา (15, 30 และ 60 s) นอกจากนี้ การคลุกเคล้าอาหารไม่การทำหน้าที่เป็นตัวควบคุมสำหรับเครื่องปรับรักษา 7 ตัวอย่างถูกเก็บรวบรวมหลังจากการปรับแต่ ก่อน pelleting (ร้อนคลุกเคล้า), หลัง pelletingแต่ก่อนที่ จะระบายความร้อน (ร้อนเม็ด), และ หลัง pelleting และทำความเย็น (เย็นเม็ด) และวิเคราะห์เปอร์เซ็นต์รวมแป้ง เปอร์เซ็นต์ gelatinized แป้ง และไรโบเฟลวินไนอาซิน และความเข้มข้นของวิตามินดี 3 เปอร์เซ็นต์รวมแป้งเพิ่มขึ้น โดยมากปรับอุณหภูมิ(P = 0.041) แต่ไม่เวลา (P > 0.10), ในขณะที่อุณหภูมิสูงและนานทั้งสองเพิ่มขึ้น (Pแป้งเปอร์เซ็นต์ gelatinized < 0.05) มีการเพิ่มเวลาที่เกิดขึ้นในการเพิ่มเปอร์เซ็นต์แป้งเป็นเส้นgelatinization (P = 0.013) การโต้ตอบระหว่างปรับอุณหภูมิและเวลาเพิ่มเปอร์เซ็นต์gelatinized แป้ง (P = 0.003) แต่เปอร์เซ็นต์ไม่รวมแป้ง (P > 0.10) สถานที่เก็บตัวอย่างส่งผลกระทบเปอร์เซ็นต์แป้งรวมทั้งแป้ง gelatinized(P < 0.05), มีเปอร์เซ็นต์เพิ่มมากที่สุดเกิดขึ้นระหว่างร้อนคลุกเคล้าแป้ง gelatinized และร้อนตัวอย่างเม็ด เป็นที่คาดการณ์ การ pelletingเพิ่มเปอร์เซ็นต์แป้ง gelatinized (P = 0.0357.3 เทียบกับ 11.7% gelatinized แป้งสำหรับคลุกเคล้าร้อนกับร้อนเม็ดตัวอย่าง ตามลำดับ), แต่มีความแตกต่างไม่ในความเข้มข้นของแป้งรวม (P > 0.10) สุดท้ายไม่ปรับอุณหภูมิหรือเวลาได้รับผลกระทบไรโบเฟลวิน ไนอาซิน หรือวิตามินดี 3 ความเข้มข้น (P> 0.10) ในสรุป ทั้งปรับเพิ่มขึ้นgelatinized เปอร์เซ็นต์ผลของอุณหภูมิและเวลาแป้ง แต่ไม่ ถึงขอบเขตของการบังคับให้อาหารผ่านทางตาย pelleting

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

บทคัดย่อ: สองพารามิเตอร์การประมวลผลฟีสำคัญ
อุณหภูมิเครื่องและเวลามีการเปลี่ยนแปลงในการ
ตรวจสอบผลกระทบของพวกเขาในความเข้มข้นของ gelatinized
แป้งและการเก็บรักษาวิตามินในการตกแต่งเม็ด
อาหารสุกร สูตรอาหาร (อาหารข้าวโพดถั่วเหลือง
ที่ใช้กับโรงกลั่น 30% เมล็ดแห้งกับ Solubles)
ถูกจัดขึ้นอย่างต่อเนื่อง การรักษาที่ถูกจัดให้อยู่ใน 2 ×
3 การออกแบบรวมทั้งการควบคุมปัจจัยที่มี 2 เครื่อง
อุณหภูมิ (77 เทียบกับ 88 ° C) และการเก็บรักษา 3 ปรับอากาศ
ครั้ง (15, 30, และ 60 s) นอกจากนี้อาหารที่บดไม่
ยัดเยียดให้เครื่องทำหน้าที่เป็นผู้ควบคุมทั้งหมด
7 การรักษา เก็บตัวอย่างหลังจากที่เครื่อง
แต่ก่อนอัดเม็ด (ยีร้อน) หลังจากอัดเม็ด
แต่ก่อนที่จะระบายความร้อน (เม็ดร้อน) และหลังจากอัดเม็ดและ
ระบายความร้อน (เม็ดน้ำเย็น) และวิเคราะห์ร้อยละรวม
แป้งร้อยละแป้ง gelatinized และ riboflavin,
ไนอาซินและวิตามิน D3 ความเข้มข้น ร้อยละรวม
แป้งเพิ่มขึ้นจากอุณหภูมิเครื่องมากขึ้น
(p = 0.041) แต่ไม่มีเวลา (P> 0.10) ในขณะที่
อุณหภูมิสูงขึ้นและเวลานานทั้งสองเพิ่มขึ้น (P
<0.05) ร้อยละแป้ง gelatinized มีการเพิ่ม
เวลาที่มีผลในเชิงเส้นเพิ่มขึ้นในอัตราร้อยละ แป้ง
เจล (P = 0.013) ปฏิสัมพันธ์ระหว่าง
อุณหภูมิเครื่องและเวลาที่เพิ่มขึ้นร้อยละ
แป้ง gelatinized (P = 0.003) แต่ไม่เปอร์เซ็นต์
แป้งทั้งหมด (P> 0.10) สถานที่ตั้งตัวอย่างนอกจากนี้ยังได้รับผลกระทบ
ทั้งเปอร์เซ็นต์แป้งทั้งหมดและแป้ง gelatinized
(p <0.05) โดยมีเพิ่มขึ้นมากที่สุดในอัตราร้อยละ
แป้ง gelatinized ที่เกิดขึ้นระหว่างการบดร้อนและ
ตัวอย่างเม็ดร้อน คาดว่าจะเป็นกระบวนการอัดเม็ด
ที่เพิ่มขึ้นร้อยละ gelatinized แป้ง (P = 0.035;
7.3 เทียบกับ 11.7% แป้ง gelatinized สำหรับบดร้อนกับร้อน
ตัวอย่างเม็ดตามลำดับ) แต่ไม่มีความแตกต่าง
ในความเข้มข้นแป้งทั้งหมด (P> 0.10) ในที่สุด
ทั้งอุณหภูมิเครื่องหรือเวลาที่ได้รับผลกระทบ
riboflavin, ไนอาซินหรือความเข้มข้นของวิตามิน D3 (P
> 0.10) โดยสรุปทั้งสองเครื่องที่เพิ่มขึ้น
ของอุณหภูมิและเวลาร้อยละผลกระทบ gelatinized
แป้ง แต่ไม่ถึงขอบเขตของการบังคับให้อาหารผ่าน
ตายอัดเม็ด

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

บทคัดย่อ : อาหารการประมวลผลหลักสองพารามิเตอร์
ปรับอุณหภูมิและเวลามีการเปลี่ยนแปลง

ตรวจสอบผลกระทบต่อความเข้มข้นของวุ้น
แป้ง และวิตามิน ความคงทนในการอัดเม็ด
อาหารสุกร สูตรอาหาร ( ข้าวโพด - กากถั่วเหลือง
ตามด้วย 30% การกลั่นแห้ง ธัญพืช กับ solubles )
จัดขึ้นอย่างต่อเนื่อง การทดลองจัดใน 2 ×
3 แฟกทอเรียลออกแบบบวกกับการควบคุมอุณหภูมิปรับอากาศ
2 ( 77 กับ 88 ° C ) และ 3 . ความคงทน
ครั้ง ( 15 , 30 , 60 วินาที ) นอกจากนี้ บดอาหารไม่ได้
ต้องปรับใช้เป็นสำหรับการควบคุมทั้งหมด
7 ตำรับ ตัวอย่างหลังจากปรับ
แต่ก่อนอัด ( ร้อนบด ) หลังจากอัด
แต่ก่อนเย็น ( เม็ดร้อน ) และหลังจากอัดและ
เย็น ( เม็ดเย็น ) และวิเคราะห์ค่าร้อยละได้รวม
แป้ง แป้ง และวิตามินบี2 ไนอาซินและวิตามิน D3
, , เข้มข้น แป้งร้อยละ
รวมเพิ่มมากขึ้นปรับอุณหภูมิ
( p = 0.041 ) แต่ไม่มีเวลา ( P > 0.10 ) ส่วนอุณหภูมิและเวลาทั้ง
สูงเพิ่มขึ้น ( P
< 0.05 ) เปอร์เซ็นต์วุ้นเพิ่ม
แป้งเวลา ผลในการเพิ่มเส้นในเปอร์เซ็นต์แป้ง
เจลาติไนเซชัน ( P = 0.013 ) ความสัมพันธ์ระหว่างอุณหภูมิ และเวลา ปรับเพิ่มขึ้นค่า

ได้แป้ง ( p = 0.003 ) แต่ไม่รวมค่า
แป้ง ( P > 0 ) ตัวอย่างสถานที่ยังได้รับผลกระทบทั้งรวมและเปอร์เซ็นต์แป้ง

ได้แป้งอย่างมีนัยสำคัญทางสถิติ ( p < 0.05 ) กับการเพิ่มขึ้นมากที่สุดร้อยละ
วุ้นแป้งที่เกิดขึ้นระหว่างบดเม็ด
ตัวอย่างร้อนและร้อน เป็นไปตามคาด เพิ่มขึ้นร้อยละวุ้นแป้งอัดกระบวนการ
( p = 0.035 ;
7.3 และ 11.7 % ได้ร้อนกับร้อน
แป้งบดเม็ดตามลำดับ ) แต่ไม่มีความแตกต่าง
ในความเข้มข้นแป้งรวม ( P > 0 ) ในที่สุดก็ปรับอุณหภูมิและเวลาต่อ

Riboflavin , ไนอาซินหรือวิตามิน D3 ความเข้มข้น ( P
> 0.10 ) สรุปแล้ว ทั้งการปรับอุณหภูมิ และเวลา ผลที่ได้ค่า

แป้ง แต่ไม่ถึงขนาดบังคับให้ อาหารที่ผ่านการอัดตาย