Doyle and Mazzotta published a revi

Doyle and Mazzotta published a review of the thermal resistance of Salmonella in foods in 2000. As expected, since their review was published there have been many more studies done both on commercial thermal processing as well as cooking methods to inactivate Salmonella in contaminated foods. Since their review there have been more than 2000 peer reviewed papers written dealing with the thermal resistance of various Salmonella both in foods as well as nonfood products. In this review we have covered some of the more recent information on thermal treatment for certain foods contaminated with Salmonella in meats, eggs and some low aw foods.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ดอยล์และ Mazzotta ประกาศของความต้านทานความร้อนของ Salmonella ในอาหารใน 2000 ตามที่คาดหวัง เนื่องจากเผยแพร่วิจารณ์ของเขา มีการศึกษาเพิ่มเติมมากมายที่ทำได้ทั้งจากความร้อนเชิงพาณิชย์ประมวลผล ตลอดจนการปรุงอาหารวิธีการปิดการทำงานของเชื้อ Salmonella ในอาหารที่ปนเปื้อน ตั้งแต่รีวิวของพวกเขา มีการจัดการกับความต้านทานความร้อนของ Salmonella ที่ต่าง ๆ ทั้ง ในอาหารตลอดจนผลิตภัณฑ์ nonfood เขียนเอกสารสื่อสาธารณะมากกว่า 2000 ในบทความนี้มี ข้อมูลล่าสุดเกี่ยวกับการรักษาความร้อนสำหรับอาหารบางชนิดบางอย่างปนเปื้อนกับเชื้อ Salmonella ในเนื้อสัตว์ ไข่ และต่ำบางอึ้ง อาหาร

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ดอยล์และ Mazzotta การเผยแพร่ความคิดเห็นของความต้านทานความร้อนของเชื้อ Salmonella ในอาหารในปี 2000 คาดว่าจะเป็นเพราะการทบทวนรับการตีพิมพ์มีการศึกษาอื่น ๆ อีกมากมายทำทั้งในกระบวนการให้ความร้อนในเชิงพาณิชย์เช่นเดียวกับวิธีการปรุงอาหารเพื่อยับยั้งเชื้อ Salmonella ที่ปนเปื้อนในอาหาร ตั้งแต่การตรวจทานของพวกเขามีได้มากกว่า 2000 ทบทวนเอกสารที่เขียนการจัดการกับความต้านทานความร้อนของเชื้อ Salmonella ต่างๆทั้งในอาหารเช่นเดียวกับผลิตภัณฑ์ nonfood ในการทบทวนนี้เราได้ครอบคลุมบางส่วนของข้อมูลที่ผ่านมามากขึ้นเกี่ยวกับการรักษาความร้อนสำหรับอาหารบางชนิดปนเปื้อนด้วยเชื้อ Salmonella ในเนื้อสัตว์ไข่และอาหารบาง AW ต่ำ

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ดอยล์และ mazzotta ตีพิมพ์บทวิจารณ์ของความต้านทานความร้อนของเชื้อ Salmonella ในอาหารใน 2000 อย่างที่คาดไว้ เพราะความคิดเห็นของพวกเขาถูกตีพิมพ์มีหลายการศึกษาได้ทั้งในกระบวนการเชิงพาณิชย์ ตลอดจนวิธีการปรุงอาหารเพื่อยับยั้งเชื้อปนเปื้อนในอาหาร เนื่องจากความคิดเห็นของพวกเขามีมากกว่า 2000 การทบทวนเอกสารที่เขียนติดต่อกับความต้านทานความร้อนของเชื้อ Salmonella ในอาหารต่าง ๆรวมทั้งผลิตภัณฑ์ nonfood . ในการทบทวนนี้เราจะครอบคลุมบางส่วนของข้อมูลล่าสุดเกี่ยวกับการใช้ความร้อนกับอาหารบางชนิดที่ปนเปื้อนกับเชื้อ Salmonella ในเนื้อสัตว์ ไข่ และบางน้อย อ้อ อาหาร