Fig. 1 showed that OS decreased hea

Fig. 1 showed that OS decreased headspace O2 content sharply over the first 24 h and continued to mop up the remaining O2 to below0.01% at a slower rate over the following 24 h. The initial 24 h O2-scavenging rates could be fitted with polynomial and exponential equations with R2 between 0.955 and 0.999 (Table 2). The information helps predicting the lag time required to reduce headspace oxygen down to 0.01%. This lag time is the important information in choosing preservation or active packaging system for highly perishable food.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

รูปที่ 1 แสดงให้เห็นว่า OS ลดเนื้อหาเหมือน O2 คมกว่า 24 ชั่วโมงแรก และยังคงซับ O2 ที่เหลือเพื่อ below0.01% ในอัตราช้ากว่า 24 ชั่วโมงต่อไปนี้ เริ่มต้น 24 ชม O2 scavenging ราคาพิเศษสามารถติดตั้งกับสมการพหุนาม และเนนกับ R2 ระหว่าง 0.955 และ 0.999 (ตาราง 2) ข้อมูลช่วยในการทำนายเวลาหน่วงการลดออกซิเจนเหมือนลงไป 0.01% เวลาล่าช้านี้เป็นข้อมูลสำคัญในการเลือกรักษาหรือระบบบรรจุสำหรับอาหารที่เน่าเสียง่ายสูง

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

มะเดื่อ. 1 แสดงให้เห็นว่าระบบปฏิบัติการลดลง headspace เนื้อหา O2 อย่างรวดเร็วในช่วง 24 ชั่วโมงแรกและยังคงซับขึ้นที่เหลือ O2 เพื่อ below0.01% ในอัตราที่ช้ากว่า 24 ชั่วโมงต่อไปนี้ เริ่มต้น 24 ชั่วโมงอัตราค่า O2-ขับสามารถติดตั้งกับสมการพหุนามและชี้แจงกับ R2 ระหว่าง 0.955 และ 0.999 (ตารางที่ 2) ข้อมูลนี้จะช่วยให้การทำนายเวลาล่าช้าที่จำเป็นในการลดออกซิเจน headspace ลงไป 0.01% เวลาล่าช้านี้เป็นข้อมูลสำคัญในการเลือกการรักษาหรือระบบที่ใช้งานบรรจุภัณฑ์สำหรับอาหารที่เน่าเสียง่ายสูง