3. Results and discussionThe result

3. Results and discussion
The results of the selective enumeration of L. acidophilus from
yoghurt using different culture media are shown in Table 3. It was
observed that both MRSB and MRSC were selective for enumeration
of L. acidophilus, inhibiting the growth of L. bulgaricus and
S. thermophilus. For enumeration of L. bulgaricus, the medium RCA
pH 5.3 incubated at 45
C under anaerobic conditions was
considered effective, since the other cultures were inhibited under
these conditions. With respect to the enumeration of
S. thermophilus, ST agar incubated at 30
C under anaerobic conditions
was selective, since no growth of lactobacilli strains was
observed.
For the selective enumeration of L. acidophilus from Prato
cheese, the MRSS incubated at 45
C for 72 h under anaerobic
conditions was effectively selective, once it was observed development
of the pure culture of L. acidophilus and inhibition of Lactococcus
lactis (Table 4). For enumeration of Lactococcus lactis, M17
supplemented with lactose and incubated at 30
C under anaerobic
conditions was selective because only Lactococcus lactis strains
were able to develop in high counts under these conditions

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

3.
ผลและการอภิปรายผลการนับเลือกของL. acidophilus
จากโยเกิร์ตใช้สื่อวัฒนธรรมที่แตกต่างแสดงในตารางที่3
จะได้รับการตั้งข้อสังเกตว่าทั้งMRSB และ MRSC
ถูกเลือกสำหรับการนับของL. acidophilus ยับยั้งการเจริญเติบโตของลิตร bulgaricus
และเอส thermophilus สำหรับการแจงนับของ bulgaricus
ลิตรกลางอาร์ซีเอพีเอช5.3 บ่มที่ 45
องศาเซลเซียสภายใต้เงื่อนไขที่ไม่ใช้ออกซิเจนถูกถือว่ามีประสิทธิภาพเนื่องจากวัฒนธรรมอื่นๆ
ที่ถูกยับยั้งภายใต้เงื่อนไขเหล่านี้
ที่เกี่ยวกับการนับของเอส thermophilus, วุ้น ST บ่มที่ 30 องศาเซลเซียสภายใต้เงื่อนไขที่ไม่ใช้ออกซิเจนเป็นเลือกเนื่องจากการเจริญเติบโตของสายพันธุ์แลคโตไม่มีการตั้งข้อสังเกต. สำหรับการแจงนับเลือก L. acidophilus จาก Prato ชีสที่ MRSS บ่มที่ 45 องศาเซลเซียสเป็นเวลา 72 ชั่วโมงแบบไม่ใช้ออกซิเจนภายใต้เงื่อนไขที่ได้รับการเลือกได้อย่างมีประสิทธิภาพเมื่อมีการพบว่าการพัฒนาของวัฒนธรรมอันบริสุทธิ์ของ L. acidophilus และยับยั้งการ Lactococcus lactis (ตารางที่ 4) สำหรับการแจงนับของ Lactococcus lactis, M17 เสริมด้วยแลคโตสและบ่มที่อุณหภูมิ 30 องศาเซลเซียสใช้ออกซิเจนภายใต้เงื่อนไขที่เลือกเป็นเพราะเพียงสายพันธุ์Lactococcus lactis มีความสามารถในการพัฒนาในการนับสูงภายใต้เงื่อนไขเหล่านี้

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

3 . ผลและการอภิปรายผลของการเลือก

L . acidophilus จากโยเกิร์ต ใช้สื่อวัฒนธรรมที่แตกต่างกันจะแสดงในตารางที่ 3 มันคือ
สังเกตว่าทั้ง mrsb mrsc และถูกเลือกสำหรับการ
L . acidophilus , ยับยั้งการเจริญเติบโตของ L . bulgaricus และ
S . สีที่ได้จากธรรมชาติ . สำหรับการ L . bulgaricus , กลาง RCA
pH 53 อุณหภูมิ 45
C ภายใต้เงื่อนไขแอโรบิกคือ
ถือว่ามีผลตั้งแต่วัฒนธรรมอื่น ๆถูกยับยั้งภายใต้
เงื่อนไขเหล่านี้ ด้วยความเคารพในการ
S . สีที่ได้จากธรรมชาติ , St วุ้นบ่มที่อุณหภูมิ 30 C ภายใต้สภาวะไร้

ถูกเลือกเนื่องจากไม่มีการแลคโตบาซิลัส สายพันธุ์ คือ

สำหรับการตรวจสอบการแจกแจงของ L . acidophilus จากปรา
ชีสการ mrss บ่มที่อุณหภูมิ 45 องศาเซลเซียสเป็นเวลา 72 ชั่วโมง ภายใต้สภาวะ
แอน
สามารถเลือกได้ เมื่อพบการพัฒนาของเชื้อบริสุทธิ์
L . acidophilus และการยับยั้งแลคโตค คัส
lactis ( ตารางที่ 4 ) สำหรับการแลคโตค คัส lactis เสริมด้วย m17
, แลคโตส และ บ่มที่ 30 องศาเซลเซียส ภายใต้สภาวะไร้อากาศ

ถูกเลือกเพราะ lactis สายพันธุ์
แลคโตค คัสสามารถที่จะพัฒนาในระดับสูงนับภายใต้เงื่อนไขเหล่านี้